Son  zamanların  en  meşhur  tarifi  olan  ve  takipçilerimin  ısrarla  tarif  istediği  trileçe  tatlısı  paylaşmayı  bu  kadar  geciktirmiş  olma  sebebim,sanıyorum  ki  zor  olduğu  düşüncesiyle,başarısız  olacağım  korkusuydu.

Fakat,o  kadar  pratikmiş ki,hakikaten  daha  önce  denemediğim için epeyce  hayıflandım.

İlk  denemem  olduğu  için  ve  ,trileçede aslolan  süt  olduğundan,kuru  olmasın düşüncesiyle  tarife  biraz  daha  süt  eklediğim  için  pandispanyası  yumuşak  oldu,ancak  lezzeti  gerçekten  harikaydı.

Özellikle  yaz  günlerinde  favoriniz  olacak,çok  hafif  ve  şahane  bir  lezzet..

TRİLEÇE TARİFİ ( Arnavut  Tatlısı )

Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3  çay kaşığı kabartma tozu
• 1  su  bardağı  un

Sos malzemeleri

• 3 su bardağı süt
•  1 su bardağı şeker
• 1  paket (200 ml.) süt kreması

hazırlanışı;

1. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırıp,aklarını  karıştırma  kabına  alın  ve  bir  tutam  tuzla köpürene kadar çırpın.
2. Şekeri yumurta  aklarına   ekleyip çırpın.
3. Yumurta sarılarını da  şekerli  karışıma  teker teker ekleyip karıştırın.
4. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
5. Dikdörtgen  veya  kare  fırın  tepsisini  katı  yağ  ile  yağlayıp  unlayın  ve  hazırladığınız  karışımı  tepsiye  döküp  180  derecede  üzeri  kızarana  kadar  pişirin.
6. Pişen  pandispanyayı  ters  çevirin  ve hafif  soğuyunca  büyük çatal  ile  her  yerini  delin. ( Ben  abartıp  üst  kısmını  da  delmiştim,o  yüzden  pandispanya  dağıldı 🙂  Siz  sadece  tersten  delin  ki,pandispanyanız  derli  toplu  kalsın.:)

7- Tatlının  sosu  için, 3  su  bardağı  sıcak  süte toz  şeker  ve  kremayı  ekleyip  karıştırın.

8- Tepsinin  içerisinde  ters  çevirdiğiniz  pandispanyanın  üzerine  sütlü  sosu  dökün.

9- Sos  iyice  çekene  kadar  bekleyip, üzerine  Hindistan  cevizi  serpiştirip  karamel  ile  kaplayın  veya  çikolata  sosu  gezdirin. Karamel  tarifine  buradan  ulaşabilirsiniz.

not:  Benim  tatlımın  keki  fazla  sütlü  olunca  karamelin rengini  açtı,yukarıda  söylediğim  gibi,siz  çok  fazla    delmeyin ki,bol  sütlü  olmasın 🙂

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂