bayram yemekleri
-
Ana Yemekler
Pratik Sebzeli Fırın Kebabı
Mübarek Ramazan-ı Şerif ayı yaklaşırken,ennn pratiğinden,bereketli iftar yemekleri paylaşmaya başlayayım dedim. Rabbimiz bizleri Ramazan-ı şerife ulaştırıp,feyzinden bereketinden nasiplenen kullarından olabilmeyi…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Hasan Paşa Köfte
Mübarek üç ayların başlangıcı olan Receb-i Şerif ayına girdik. Rabbim sağlık,huzur,afiyet içerisinde nice nice mübarek aylara ulaşmayı nasip etsin. Günlerin…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Kaşarlı Fırın Köfte
Köfte zaten başlı başına muhteşem bir lezzetken,içerisine koyulan bir parça kaşar peynir ile lezzeti ikiye katlanıyor.:) Eğer kaşarlar pişerken buldukları…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Yufkalı Bohça Kebabı Tarifi
Kurban bayramı yaklaşmışken, şöyle nefis mi nefis bir et yemeği tarifi paylaşayım istedim.:) Aslında bu yemeği daha çok Ramazan-ı Şerif…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Özbek Pilavı Tarifi
Ana yemeğin ve pilavın birlikte pişip,birlikte servise sunulduğu tarifleri çok seviyorum. ( Bknz. tas kebabı, hamsili pilav , tavuklu büryan pilavı )…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Soslu Fırın Tavuk
Tavuk yemeklerini çok sevmeme rağmen,bütün tavukta içi çok iyi pişmediği için tercih etmiyordum. Fırın poşeti de zararlı olduğu için kullanmaya…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Soğan Kebabı Tarifi
Mutfak hayatım boyunca yaptığım enn nefis yemek tariflerinden birini daha sizlerle paylaşıyor olmaktan dolayı mutluyum.:) Yemekli misafir geleceği zaman, ana…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
İslim Kebabı Tarifi
Patlıcanlı yemekleri çok seven bir ben değilim biliyorum. 🙂 Patlıcanın kızartılarak ve közlenerek yapıldığı her yemek başlı başına bir ziyafet…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Etin En Nefis Hali Fırın Kebabı Tarifi
Çevremde kırmızı et denilince akla kebap geliyor fakat,bana göre etin en yenilesi hali işte bu hali.:) Kemikli etin suyuyla pişmesi…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Patlıcan Oturtma Tarifi
Patlıcanla yapılan her şeyi çok seven ben,imambayıldı ve oturtmayı daha bir seviyorum. Kıymanın en yakıştığı sebze olarak gördüğüm patlıcanın bu…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Patlıcanlı Yoğurtlu Ekmek Kebabı
Kızartma sevmeyenimiz yok biliyorum.Ben özellikle kızartılmış patlıcanlı her şeye bayılıyorum. Bu tarifte bayıldığım o kadar şey bir araya geldi ki,…
Devamını Oku » -
Pilavlar
Pilavların Kralı Büryan Pilavı :)
Aslında bu yemeğe sadece ‘Pilav’ demek haksızlık bence. İçeriği olsun,görüntüsü ve lezzeti olsun,sadece pilav olmaktan çok öte. Bildiğin ana yemek…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Antep Terbiyeli Külbastı Tarifi ( Kuzu Külbastı )
Yaz gününde mutfağın yolu oldukça meşakkatli gözükse de,bazı lezzetler var ki,aklına gelince durdurabilene aşkolsun. 🙂 İşte kuzu külbastı da bunlardan…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Kuzu Kapama Tarifi
Yemek yapmaya başladığım zamanlarda pasta kurabiye çeşitlerinden sonra,en büyük korkum et yemeği pişirmekti. Et ağır bir yemek olduğundan olsa gerek,…
Devamını Oku » -
Ana Yemekler
Buharda Kuzu Tandır Tarifi
BUHARDA KUZU TANDIR Malzemeler: 1 kg. kuzu eti (Yağlı kısımlarından) 3 adet patates 7-8 adet tane karabiber 1 adet büyük…
Devamını Oku »
