Köfte  zaten  başlı başına  muhteşem  bir  lezzetken,içerisine  koyulan  bir  parça  kaşar  peynir  ile  lezzeti ikiye  katlanıyor.:) Eğer  kaşarlar  pişerken buldukları  boşluklardan  dışarıya  sızmazlarsa, dışarıdan  sade  bir  köfte  gibi  görünürken, bir  ısırık  alınınca  içinden  çıkan  kaşar  peyniri yiyenler  için  sürpriz  oluyor.:)

Hazırlaması  yine  son  derece  pratik ve  lezzeti  on numara  olan  kaşarlı  köfteler,fırında  da  çok güzel  pişiyor.

Buyurun tarife;

Kaşarlı  Fırın  Köfte

Malzemeler;

• 300 gr. yağlı kıyma ( Pürüzsüz  olması  için ben  tekrar  robotta  çekiyorum.)
• 1  adet  kuru  soğan ve  3  diş  sarımsak ( Robotta çekilmiş)
• Tuz,karabiber, toz kırmızı  biber,kekik,kimyon
• 1  adet  yumurta
• 1,5  yemek kaşığı irmik
• Minik  dilimlenmiş  kaşar  peyniri

Kaşarlı  köftelerin yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. 🙂 Youtube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın olur mu. 🙂

Hazırlanışı;

1. Kıymayı  karıştırma  kabına  alın.
2. Karıştırma  kabına  aldığınız  kıymaya,yumurta,rondodan  geçirdiğiniz  soğan,sarımsak ve  baharatlar  ile  irmiği  ekleyip  iyice  yoğurun. Yarım  veya  1  saat  dolapta  dinlendirin.
3. Dinlenen  karışımdan  ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartıp  yuvarlayın.
4. Küp  şeklinde  doğradığınız  kaşar  peynirleri  köftelerin  ortasına  koyup  tekrar  yuvarlayın  ve  yağlanmış  fırın tepsisine  yerleştirin.
5. 170  derece  ısınmış  fırında  köfteler  kızarana kadar  pişirin.
6. Pişen  köfteleri  sıcak  servis  yapın.

Sağlık  ve  afiyet ve  dua  ile..