Kabaklı Fırın Makarna
Sonra, kabaklı tarif yapmak üzere stokladığım kabakları düşünüp,ikisini aynı tarifte buluşturmanın güzel bir fikir olacağına karar verdim.
Ne de olsa,kabak dediğimiz sebze, neye konulsa yakışır, son zamanlardaki denemelerimden öğrendiğime göre, hangi yemeğe kullanılsa yaraşırdı..
Fikrim tuttu,kabak makarnaya uyum sağladı,hülasa-i kelam yaptım oldu.:)
Kabaklı Fırın Makarna
Malzemeler:
- Yarım paket makarna (Ben deniz kabuğu kullandım)
- 2 adet kabak
- 1 adet küçük soğan
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir tutam tuz ve karabiber
Konu kabak olunca,onun üzerinde fazlaca duruyorum ama, son dönemde yemeklerde kullandığım baharatların,lezzetlerinde ciddi bir artışa sebep olduğunu da vurgulamalıyım..
Gerçi, baharat olayını abartınca, zavallı oğlumda alerji baş gösterip, yavrucağımın yüzü gözü şişip, günlerce okula bile gidemedi ya,bu bile baharatlardan vazgeçiremedi..
Alışkanlık denilen şey,sonradan edinilmiş olsa da,edinildikten sonra,öncesini unutturuyor insana..
Hele bir tatmaya,onu hayatına katmaya gör,istesen de vazgeçemiyor, onlarsız da yaparım diye kendini kandıramıyorsun..
Hani burada,radikal kararlarımdan bahsetmiştim.Ekmeği,kilo yapması muhtemel,sağlığa zarar bazı maddeleri hayatımın uzağına itelemiştim..
Bu durum bende,az olsun öz olsun mantığının oluşmasına sebep oldu.:)
Tüm bu mantığın oluşmasına ise,komşumun bir akşam getirdiği baharatlı pilav..
Ondan da daha sonra bahsedip,tarifini vereceğim inşAllah da, şu konuyu netleştireyim önce.
Kararlarımın arkasındayım,dikkatliyim,kendime benden başka kimsenin yardımcı olamayacağının bilincindeyim.
Bununla birlikte, damağıma hoş gelen baharatları çok abartmadan,oğlumun payını ayırıp,eşimle kendime servis etmekten yanayım..
Her zorun bir kolayının olmasından sebep mutlu, gelecekten umutluyum.:)
hazırlanması:
- Makarna tenceresine sıcak suyu koyup kaynayınca yarım paket makarnayı ekleyip pişmeye bırakalım.
- Makarnanın suyuna 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyup yapışmamasını sağlayalım.
- Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alalım,zeytinyağı ekleyip,2-3 dakika sotelendikten sonra,rendeleyip suyunu sıktığımız veya küçük parçalar halinde doğradığımız kabakları üzerine ekleyip 4-5 dakika daha sotelenip,yeşillikler ile baharatları ve yeteri kadar tuz ekleyip,ocağı kapatalım.
- Makarnamız pişince, suyunu süzüp,kabak sotenin üzerine boşaltıp iyice karıştıralım.
- Fırına dayanıklı kaplara veya bir tepsiye ,hazırladığımız karışımı boşaltıp,üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip ,kaşar kızarana kadar pişirip servis yapalım..
Zeliham Rabbim sağlık,huzur,mutluluk ve bereket dolu güzel bir ömür versin sana…Her günün bir önceki günü kıskandıracak güzellikte geçsin inşallah…Fırın makarnayı çok severim bugün Gizem’ede yazdım
uzun zamandır yapmadığımı hatırlattınız bana:)))Ellerine sağlık canım öpüyorum…
Çok güzel gözüküyor.Ellerinize sağlık…Kolay gibi gözüksede makarnayı lezzetinde yapmak kolay değil..Sizin makarna kusursuz gözüküyor.
aa çok pratikmiş ve çok da sağlıklı!
şu aralar kabaklı bir yemek yapmayı düşünüyordum,bunu deneyeceğim kesinlikle,sağolun 🙂
HEMEN BİR TABAK İSTİYORUM
ENFES OLMUŞ
ELLERİNE SAĞLIK
CANIM BENİM HAMARAT KIZIM
HAYIRLI GÜNLER
Ellerinize sağlık sevgiler
Ellerine sağlık canım, nefis görünüyor..Mutlaka denenesi…Sevgilerimle,
oy oyy tenceresi güzel,yemeği güzel,kendi güzelim,
afiyet şifa olsun,
yeni yaşın mutlu huzurlu sağlıklı olsun
şeri öper,sarmalar
Fırın makarnaya bayılırım …
Kabak ve dereotuda güzel bir lezzet vermiştir …
Oğlışun için üzüldüm geçmiş olsun ama canım sonuçta onunda payını ayırdığına göre …
Baharatsızda yemeklerin lezzeti olmaz hani…
Akşama yapsammı acaba müthiş görünüyor…
Ellerine emeğine sağlık…
Sevgilerimle…
Makarnayı bende çok severim,kabaklı makarna değişik bir tarif:)
Sen yaptıysan mutlaka güzel ve denemeye değerdir
Tencere çok şirinn:)
Ellerine sağlık
Sevgilerimle:)
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım:)
Benim de hayatima daha fazla sebze katmaya calistigim bir donem. Cok mantikli geldi gozume:)) aklina fikrine ellerine saglik
Ellerine sağlık fırın makarnayı çok severim kabakla buluşunca da tadına doyum olmamıştır eminim sevgiler:))
UMUDUM HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM:))AFİYETLER OLSUN TENCERENEDE BAYILDIM
Zelihamm, ben çok severim fırında makarnayı, bu bol besleyici olmuş 🙂
Sevgili Zel çok güzel görünüyor ellerine sağlık, sevgiler.
Nefis görünüyor,
ellerine saglik bacim. hicret
Cok lezzetli gorunuyor… Ellerine saglik canim
Nefis görünüyor ellerine sağlık
Cok guzel bir tarif,simdi firinda makarna pisiyor mutfakta 🙂 biraz once baksaydim hemen bu sekilde denerdim 🙂 Ellerinize saglik.
sevgiler.
nefis görünüyor dogrusu kabakla hic denemedim ama bizim evde brokoli ile cok sIk yapilan bir yemektir ellerinize saglik 🙂
öncelikle mutlu ve sağlıklı yaşlar dilerim canım 🙂 değişik bir makarna olmuş bu bizim evde tabuları yıkar 😀
Kabak serisine devam haa? :)) Süper.. Ben de bayılıım fırın makarnayı sebzeyle kombinlemeye, lakin bir kez denediğimde öyle bir fırça yedim ki ev ahalisinden, bir daha da yapmadım. Ne güzel evdekiler yiyorsa:) Ellerine sağlık Zelihacım..
Canım ellerine sağlık elimde kalan kabakları böyle değerlendireyim sevgiler…
Hiç kabaklı makarna yememiştim…Resim harika duruyor.Eminim tadıda öyledir…sevgierle…
elıne sağlık kaplarda cok guzel
Ellerine sağlık canımm,kabak makarnaya çok yakışıyor..Geçen hafta bende denemiştim,evdekiler çok beğendi..sizlerde afiyet olsun..
Ellerinize sağlıkkk çok güzel gözüküyorlar… 🙂
çok iştah açıcı ellerinize sağlık..
Fırında makarnaya bayılırım ben de, ama kabaklı makarna hiç denemedim. Şimdi farkettim de aslında makarnayı böyle farklı sebzelerle pişirme olayı yok hiç bende. Dayanırım genelde salçalı makarnaya. Böyle çok daha lezzetli ve sağlıklı olsa gerek. Güzel fikirmiş Zelihacığım. Ellerine sağlık. Bu arada baharatları ben de çok seviyorum. Farklı çeşitleri denemek ve yemeklere kattığı farkı görmek çok hoşuma gidiyor. Ama dikkat et canım, çok fazlası mide sorunlarına da yol açabiliyor.
ben makarnaya havuç eklemeyi de seviyorum sebzelerle hoş oluyor
eline sağlık zelişim
afiyet bal olsun
Oğlana üzüldüm.
Eline sağlık.
Kabak ın zamanı ne zaman diyen anne
Farklı tarifler ve şık sunumlarla sayfanız gerçekten çok hoş. Ellerinize sağlık, sevgiler
Nefis gözüküyor. ellerine sağlık.
sevgiler
Nefis olmuş eline sağlık:)
mulfins ararken kendimi burda buldum. harika..a
Hah buydu canım benim canımın çektiği kabaklı fırın makarnandan tembihlemiştim ayır bir tabak diye kaldımı canısı :))Çok can istetici duruyorlar karşımda ellerine sağlık canımmmm kocaman sevgilerimi yolluyor payımı alıp gidiyorum :))
Makarna çeşidi olarak dilediğimiz olabilirmi fiyonk, burgu fln?
Tabii,istediğiniz makarnayı koyabilirsiniz.