Pilavlar
Kabaklı Pilav ve Havuçlu Kabak Lokmaları
Kabak demiştim ya, pilavını yaptım bu defa.Sırf görseli farklı olsun diye,daha önce patlıcanla denediğim şekli uyguladım.Minik küpler halinde doğrayıp,pilavla birlikte pişirmek daha pratik olabilir ancak,böyle sofraya koymak ve normalde bulgurdan yapılan pilava pek sıcak bakmayan sofradakilerin hayran bakışlarını seyretmek için 5 dakikalık fazla uğraşa değer doğrusu.:)
KABAKLI PİLAV
malzemeler:
- 2 adet kabak
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım fincan zeytinyağı
- Tuz
- 1 adet soğan
- Sıcak su
Kabaklı tarifleri ard arda vermeyi,1 haftada paylaşıp bitirmeyi hayal etmiştim ya,gerçekleştirmek kısmet olmadı.
Ben yayıldıkça,tarifler de öylece kaldı.
Bu zamanlar tembellik yapmak için bahanelerin havada uçuştuğu bir dönem neyse ki!
Bahar,tüm bu isteksizliğimin boşvermişliğimin sebebi.
Yetişemiyorsam hiç bir şeye, hem hiç durmuyor gibi gözüküp,hem de ele avuca gelen,göze gözüken bir iş yoksa ortada, hemencecik yorulup,çokça dinlenmek istiyorsam,hep bahardan..
Senin,benim suçumuz yok yani 🙂
hazırlanması:
- Kabakları yıkayıp uzunlamasına incecik dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip yumuşayana kadar pişirelim.
- Soğanı yemeklik doğrayıp,tavaya alalım ve rengi dönene kadar soteleyelim.
- Yıkayıp suyunu süzdüğümüz bulguru ,rendelenmiş havucu ve tuzunu ekleyip,üzerini geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım.
- Pilav pişerken kabaklar da pişmiş olacaktır.
- Pişen kabakları çukur bir kaseye yerleştirip,içine pilavı yerleştirelim ve servis tabağına ters çevirip servis yapalım.
Afiyet olsun 🙂
Hazır kabakları fırınlamış,yanına da havuç salatamı yapmış,kabaklar da artmışken,şöyle bir şekil vereyim dedim ve böyle oldu.:)
Durduğum yerde hem göze,hem mideye hitap eden çok pratik bir salata tarifi doğdu:)
Önceden benzerleri ve biaynihi yapılmış olabilir elbet,ama herkesin salatası kendine değil mi?
Havuçlu Kabak Lokmaları:
malzemeler:
- 1 adet kabak (Kişi adedine göre ve kabağın iriliğine göre kabak adedi ayarlanabilir)
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tutam maydanoz
- 2 çorba kaşığı mayonez
- Tuz
hazırlanması:
- Kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip,fırında veya tost makinesinde pişirelim.
- Havucu rendeleyip tavaya alalım ve üzerine mayonezi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
- Yoğurdu bir kap içine alıp,azıcık su ile açtıktan sonra yumuşayan havuçları,maydanozu ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız havuçlu karışımı kabakların arasına koyup rulolar halinde sarıp servis yapalım.
Afiyet şifa olsun.Yok ben yemek yapmak falan istemiyorum, biri hazırlayıp göndersin diye düşünüyorsan da, buraya tıklayıp,dilediğin yemeği seçip kapına kadar getirtebilirsin.
Bazen kendini ödüllendirmelisin değil mi ama ? 😉
Sağlıcakla,lezzetle,mutlu kal..
Bazen kendini ödüllendirmelisin değil mi ama ? 😉
Sağlıcakla,lezzetle,mutlu kal..
Merhaba canım,
Bayıldımmmm ellerine sağlık sunum bir harika…Sevgilerimle,
Zeliham pilav ve lokmalar nefis,sunumlara bayıldım ellerine sağlık öpüyorum…
Lezzetleri eminim çok güzeldir ama şuan en önemlisi sunumu diye düşünüyorum.Çünkü çok şık gözüküyorlar.Ellerine sağlık.
Bende bugünlerde aynı şekilde hemencecik yoruluveriyorum kesinlikle bahardan.Bencede suçumuz yok:))
Zeliha çok şık bi sunum olmuş.Yine tablo gibi.Ellerine sağlık
yine yapmışsın yapacağını
enfas harika fevkaladenin fevkinde
güzel ötesi
ellerine sağlık
hayırlı günler canım
Pilav ve salatanın görüntüsü inanılmaz güzel
Ellerine sağlık
Havuçlu kabak lokmalarından yapıcam
Sevgilerimle
NASIL HARİKA BİR GÖRSEL BU.. BU HAFTA DENEYECEĞİM. LEZZETLİ BULURSAM LİSTEME EKLEYİP MİSAFİRLERİMİ BÜYÜLEYECEĞİM. ELLERİNE SAĞLIK.
sunum çok güzel olmuş..gerçekten bişeyi severek yapmak bu olsa gerek..ellerine sağlıkkkk
Bak şimdi bu kabaklı pilavın verdiği pozun güzelliğine bak:)
Ellerine sğalık canım,nefiss görünüyor.
Sunum ne kadar iştah açıcı ,yemede yanında yat cinsinden ama olsa afiyetle yerdim 😀 Ellerinize sağlık harika görünüyor
Sunum ve görsellikte son nokta..:) Zaten fotoğraflara söylenecek bir söz yok artık…Bu sayfaya gelmeye bayılıyorum. Hele sofralara..Ellerine, ruhuna, zevkine sağlık…
Ne kadar güzel sunumlar bunlar böyle, çok ilham verici olmuş, ellerinize sağlık
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.Bu günlerde benimde aklımdan geçiyordu acaba kabaklı pilav nasıl olur diye görünce bayıldım çok güzel olmuş.
Ellerine sağlık canım…Sunum, fotoğraflar iştah kabartıcı..Lezzeti de eminim öyledir…En kısa zaman da deneyeceğim mutlaka…Selam ve sevgilerimle,
ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor her zamankı gıbı hem göze hem kalbe hem de damaga hitap edıyor
kabağı ne şekilde yaparsam yapayım sevemedi bizimkiler..:)
sadece mücveri seviliyor kabağın..
ellerine sağlık zeliha..:)
selam ev halkına;)
Ne kadar harika bir görüntüye sahip pilav olmuş,ellerinize sağlık…
Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.
Ellerine sağlık Zeliham. Çok güzel olmuş..Harika görünüyor..
Ellerine sağlık canım sayende pek lezzetli kabaklı tarifler öğreniyoruz sevgiler teşekkürler…
bu sunumlara bayıldım canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
sunumuda tarifinde şahane olmuş arkadaşım ellerine sağlık..hepsi sevdiğim malzemeler..bi araya gelip nefis bir bütünlük yapmışlar..sen yapmışsın yani:)
Zelihacığım,
Bu pilav değil başka bir şey. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık
Sevgiler
Sahane görünüyorlar,
ellerine yüregine saglik bacim.hicret
Zelişçim; sen yemek değil tablo yapmışsın be yavrucuğum, bakmalara doyamadım:)))) Ellerine sağlık ablam 🙂
Yine, yeniden harikalar yaratmışsın canım maharetli ellerinle.
Sevgiler, güzel mutlu haftasonları dilerim…
çok güzel, ben böyle bir şeyi yapabileceğimi sanmıyorum 🙁