Hamur İşleri

Mini Pizzacıklar :)

Mini Pizzacıklar

 Malzemeler:

Hamuru için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay  bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • yarım paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

pizza harcı:

  • 100 gr sucuk
  • Minik domatesler
  • 2 yemek kaşığı su
  • Ketçap
  • Biberli yeşil zeytin
  • Maydanoz
  • 1,5 su bardağı kaşar rendesi

Eğer senin de evinde   bir pizza canavarı varsa öncelikle geçmiş olsun diyor,halimi arz etmek üzere konuya dönüyorum.

Olay şudur ve vahimdir ki ,bir  yemeği üst üste iki defa bile yemek istemeyen  oğlum, konu pizza olunca bir canavara dönüşüyor!

Stok da yapsam, tepsiler dolusu pizza yapıp,tezgahı dipten başa pizza ile de donatsam çocuk bıkmıyor,usanmıyor ve pizza yemekten asla vazgeçmiyor!

Ne zaman derslerinde başarı gösterse veya yaptığı güzel bir davranıştan ötürü onu ödüllendirmeye karar verip ; ”Dile benden ne dilersen!” demeye kalkışsam,çocuğun isteği hiç değişmiyor!

Pizza !

Son zamanlarda,bunu sormamaya,her şey olağanmış gibi davranıp,ufak tefek başarılarına göz kapamaya çalışsam da,bizim oğlan buna müsaade etmiyor.

En son doğum gününü hatırlatıp ,kendisi için pizza yapmamı istedi..

‘Bak pasta bile istemiyorum,sadece pizza yapman yeterli.’ diye de ekledi..

Bunun üzerine bana da”Tamam oğul,sen yeter ki iste ,pizza dediğin nedir ki,anacığın açıverir bir leğen hamur,yapıverir sana bolca pizza” demekten başka seçenek kalmadı..

Evde ne kadar tepsi varsa hepsini kullanmak suretiyle rekor derecede pizzalar hazırladım.

Kendimce,çocuğun gözü, gönlü,midesi  doysun ki,yakın zamanda pizza istemesin diye plan yaptım.

Ama ne mümkün!

Bu defa babamızın da pek hoşuna gitti pizzalar,o da ara ara kendine pay çıkartıp pizza istemeye başladı bile..

Dışarıda yemelerini istemediğimden,şimdilik elim kolum da yapmaya elverdiğinden,benimkiler bıkana kadar pizza yapmaya devam edicem mecbuuur..:)

sucuklu pizza,pizza tarifleri,kolay pizza,çocuk yemekleri

Mini pizzacıklarsa epey önceden,benim çıraklık dönemimden 🙂

Bu ölçüyü kağıtta bırakalı, ölçüsüz,sınırsız hamur yoğurmaya başlayıp, tepsilerce pizza yapmaya başlayalı epeyce oluyor.

Evinde pizza canavarı olanlar için,en ideal tariflerden biri.

Veya tam tersi.:)

Zira,yumuşacık hamuru alışkanlık yapıyor,yiyen bıkmak usanmak nedir bilmiyor.

Hal böyle olunca, evin aşçısı pozisyonundaki  insancık epey mesai yapmak durumunda kalıyor.

Ne diyelim,can’lar sağ olsun 😉

Lezzet ve afiyet olsun..

hazırlanması:

  1. Yaş mayayı geniş bir kabın içerisine alıp,ılıttığımız sütü üzerine döküp,mayanın kendisini salmasını sağlıyoruz.
  2. Şekeri de sütle birlikte mayanın üzerine alıp,15 dakika bekletiyoruz.
  3. 15 dakika sonra, zeytinyağı yumurta ve azar azar un ilave ederek yavaş yavaş hamurumuzu yoğuruyoruz.
  4. tuzumuzu da ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
  5. Kıvamı oluşan hamuru dinlenmeye bırakıp, yarım saat sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile minik hamurlar açıyoruz.
  6. Hamurlarımızın üzerine ketçap sürüp,malzemeleri yerleştirip,en üzerine kaşar serpip,170 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirip servis yapıyoruz..
Afiyet Şifa olsun..

Benzer Tarifler

39 Yorum

  1. Benim oğlum ve eşim de aynı şekilde. Ben ise kırk yıl yemesem aklıma gelmez. Dışardan almak istemeleri ise ayrı bir tartışma konusu evde. Bu yüzden de tarifi denemek istiyorum. En azından daha steril hazırlarım 🙂 .Elinize sağlık.Sevgilerimle

  2. bizde 2 tane var canavar,size gelebilirmiyiz? 🙂
    nasıl canım istedi anlatamam,şehvalim okuldan gelmeden mutfağa doğru kaçayım ben,
    ellerine sağlık canım benim,afiyet şifa olsun,
    öpüyorum,
    şeri…

  3. Benim de öyle ama 🙂 Bıkmadan yiyebileceğim tek yiyecek sanırım.
    Böyle minikleri de çok seviyorum. Daha kolay yeniyor. Ellerine sağlık Zeliha.

  4. sadece sizin evde mii ki bu canavar…!!
    her ewde varr böyleleri, sadece pizza değil,,her türlü hamur ve et sosis birleşimine hayır demeyen kuzular..:)
    afiyet ball olsunnn zeliha..:)
    bu arada un yok malzemelerde..;)
    ekleyiver aldığınca unu da..:)
    öperimm..muhabbetle.

  5. henüz bizim evdeki minik pizzayı keşfetmedi ama ben bayıldım bu minik pizzaciklaraaa! bu şekilde öğrenebilir sanırım harika görünüyorlar ellerinize sağlık!

  6. oğlun çok tatlıymış, her fırsatı pizza için değerlendirmeyi biliyor 🙂
    minik olmaları normalden daha iyi bence, eline sağlık 🙂

    smrdmr.blogspot.com

  7. Tabi böyleee güzel yap ondan sonra çocukcağıza pizza canavarı de sen! şu an nasıl yemek istiyorum bir bilsen, ellerine sağlık arkadaşım..

  8. Pizza sevmeyen yoktur gibime geliyor bacim.
    Ellerine saglik ,minik pizzalarin cok güzel olmus .
    Zelihacim, ben ketcapi, erimis tereyagi ile karistirip hamura sürüyorum,
    bir fiskede kekik katiyorum,lezzeti dahada güzel oluyor canim.
    seninle paylasmak istedim. sevgilerimle, hicret

    1. Çok teşekkür ederim Hicretim,ilk fırsatta bu şekilde deneyeceğim inşAllah..
      Regaip kandilini kutlu olsun.
      Dua ve muhabbetle..

  9. Zelihacığım biz de pizza canavarı bir aileyiz ama ben de dışarı yemeği çok sevmediğimden evde yapmayı tercih ediyorum. Mini mini çok güzel olmuş pizzaların. Eline sağlık
    Sevgiler.

  10. ya nasıl güzel bi sayfa instagramda buldum sizi ve sıkı takipçiniz olucam hepsini tek tek denemek tatmak istiyorummm 🙂

  11. Pizzalarımı az önce fırından aldım. Kardeşim beş taneyi yedi bile 🙂 Anlayacağınız üzre harika oldular. Çok teşekkür ederim. :))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı

Tarayıcınızda AdBlock kullandığınızı görüyoruz. Bu içeriklerin devam edebilmesi ve bize destek olabilmeniz için kapatabilirsiniz. Teşekkürler.