Mini Pizzacıklar :)

Mini Pizzacıklar
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı şeker
- yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar un
pizza harcı:
- 100 gr sucuk
- Minik domatesler
- 2 yemek kaşığı su
- Ketçap
- Biberli yeşil zeytin
- Maydanoz
- 1,5 su bardağı kaşar rendesi
Eğer senin de evinde bir pizza canavarı varsa öncelikle geçmiş olsun diyor,halimi arz etmek üzere konuya dönüyorum.
Olay şudur ve vahimdir ki ,bir yemeği üst üste iki defa bile yemek istemeyen oğlum, konu pizza olunca bir canavara dönüşüyor!
Stok da yapsam, tepsiler dolusu pizza yapıp,tezgahı dipten başa pizza ile de donatsam çocuk bıkmıyor,usanmıyor ve pizza yemekten asla vazgeçmiyor!
Ne zaman derslerinde başarı gösterse veya yaptığı güzel bir davranıştan ötürü onu ödüllendirmeye karar verip ; ”Dile benden ne dilersen!” demeye kalkışsam,çocuğun isteği hiç değişmiyor!
Pizza !
Son zamanlarda,bunu sormamaya,her şey olağanmış gibi davranıp,ufak tefek başarılarına göz kapamaya çalışsam da,bizim oğlan buna müsaade etmiyor.
En son doğum gününü hatırlatıp ,kendisi için pizza yapmamı istedi..
‘Bak pasta bile istemiyorum,sadece pizza yapman yeterli.’ diye de ekledi..
Bunun üzerine bana da”Tamam oğul,sen yeter ki iste ,pizza dediğin nedir ki,anacığın açıverir bir leğen hamur,yapıverir sana bolca pizza” demekten başka seçenek kalmadı..
Evde ne kadar tepsi varsa hepsini kullanmak suretiyle rekor derecede pizzalar hazırladım.
Kendimce,çocuğun gözü, gönlü,midesi doysun ki,yakın zamanda pizza istemesin diye plan yaptım.
Ama ne mümkün!
Bu defa babamızın da pek hoşuna gitti pizzalar,o da ara ara kendine pay çıkartıp pizza istemeye başladı bile..
Dışarıda yemelerini istemediğimden,şimdilik elim kolum da yapmaya elverdiğinden,benimkiler bıkana kadar pizza yapmaya devam edicem mecbuuur..:)
Mini pizzacıklarsa epey önceden,benim çıraklık dönemimden 🙂
Bu ölçüyü kağıtta bırakalı, ölçüsüz,sınırsız hamur yoğurmaya başlayıp, tepsilerce pizza yapmaya başlayalı epeyce oluyor.
Evinde pizza canavarı olanlar için,en ideal tariflerden biri.
Veya tam tersi.:)
Zira,yumuşacık hamuru alışkanlık yapıyor,yiyen bıkmak usanmak nedir bilmiyor.
Hal böyle olunca, evin aşçısı pozisyonundaki insancık epey mesai yapmak durumunda kalıyor.
Ne diyelim,can’lar sağ olsun 😉
Lezzet ve afiyet olsun..
hazırlanması:
- Yaş mayayı geniş bir kabın içerisine alıp,ılıttığımız sütü üzerine döküp,mayanın kendisini salmasını sağlıyoruz.
- Şekeri de sütle birlikte mayanın üzerine alıp,15 dakika bekletiyoruz.
- 15 dakika sonra, zeytinyağı yumurta ve azar azar un ilave ederek yavaş yavaş hamurumuzu yoğuruyoruz.
- tuzumuzu da ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
- Kıvamı oluşan hamuru dinlenmeye bırakıp, yarım saat sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile minik hamurlar açıyoruz.
- Hamurlarımızın üzerine ketçap sürüp,malzemeleri yerleştirip,en üzerine kaşar serpip,170 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirip servis yapıyoruz..






Benim oğlum ve eşim de aynı şekilde. Ben ise kırk yıl yemesem aklıma gelmez. Dışardan almak istemeleri ise ayrı bir tartışma konusu evde. Bu yüzden de tarifi denemek istiyorum. En azından daha steril hazırlarım 🙂 .Elinize sağlık.Sevgilerimle
cok guzel olmus hamuruda ıncecık elıne sağlık
mayalı bir şey yapmadım ben hiç :/
bizde 2 tane var canavar,size gelebilirmiyiz? 🙂
nasıl canım istedi anlatamam,şehvalim okuldan gelmeden mutfağa doğru kaçayım ben,
ellerine sağlık canım benim,afiyet şifa olsun,
öpüyorum,
şeri…
uuu ne kadar güzel görünüyorlar:)
Benim de öyle ama 🙂 Bıkmadan yiyebileceğim tek yiyecek sanırım.
Böyle minikleri de çok seviyorum. Daha kolay yeniyor. Ellerine sağlık Zeliha.
sadece sizin evde mii ki bu canavar…!!
her ewde varr böyleleri, sadece pizza değil,,her türlü hamur ve et sosis birleşimine hayır demeyen kuzular..:)
afiyet ball olsunnn zeliha..:)
bu arada un yok malzemelerde..;)
ekleyiver aldığınca unu da..:)
öperimm..muhabbetle.
ellerine saglık
Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor:)
Nefis olmuş canım ellerine sağlık. İzninle bir tane aldım…:)
Sevgilerimle,
henüz bizim evdeki minik pizzayı keşfetmedi ama ben bayıldım bu minik pizzaciklaraaa! bu şekilde öğrenebilir sanırım harika görünüyorlar ellerinize sağlık!
oğlun çok tatlıymış, her fırsatı pizza için değerlendirmeyi biliyor 🙂
minik olmaları normalden daha iyi bence, eline sağlık 🙂
smrdmr.blogspot.com
E bence oğlunuz haklı, annesi böyle güzel pizzalar yaparsa başka bişey yemek istemez, çok güzel gözüküyorrr. Ellerinize sağlık
Vaya aspecto tan delicioso
Ellerine sağlık canım…
Nefis görünüyorlar..
Atıştırmalık süper pizzalar…
Sevgilerimle…
CANIIIIIIIIIM
ÇOK GÜZEL OLMUŞLAR
ELLERİNE SAĞLIK
ELLERİN DERT GÖRMESİ
KAANI ÖP BENİM İÇİN
Tabi böyleee güzel yap ondan sonra çocukcağıza pizza canavarı de sen! şu an nasıl yemek istiyorum bir bilsen, ellerine sağlık arkadaşım..
sizde yaşayayım, ne oluur!
Pizza sevmeyen yoktur gibime geliyor bacim.
Ellerine saglik ,minik pizzalarin cok güzel olmus .
Zelihacim, ben ketcapi, erimis tereyagi ile karistirip hamura sürüyorum,
bir fiskede kekik katiyorum,lezzeti dahada güzel oluyor canim.
seninle paylasmak istedim. sevgilerimle, hicret
Çok teşekkür ederim Hicretim,ilk fırsatta bu şekilde deneyeceğim inşAllah..
Regaip kandilini kutlu olsun.
Dua ve muhabbetle..
Nefis görünüyorlar.Bayılıyorum böyle mini pizzalara.
Ellerine sağlık
tık tık 🙂
Zelihacığım biz de pizza canavarı bir aileyiz ama ben de dışarı yemeği çok sevmediğimden evde yapmayı tercih ediyorum. Mini mini çok güzel olmuş pizzaların. Eline sağlık
Sevgiler.
Pizzaya bizim evde de hiç “hayır” denmez, çok sevilir.
Bu mini mini hali de çok güzel ve şık olmuş, ellerine sağlık.
Hayırlı kandiller…
Mmm nefis görünüyor. Çekimlere de bayıldım, ellerine sağlık 🙂
yaş maya yerine instat maya kullanabilir miyiz..şimdiden cvbın için teşekkür ederim..
Canım kullanabilirsin elbette.Şimdiden afiyetler diliyorum.:)
Muhabbetle..
ya nasıl güzel bi sayfa instagramda buldum sizi ve sıkı takipçiniz olucam hepsini tek tek denemek tatmak istiyorummm 🙂
Hoş geldiniz,hoşluklar getirdiniz 🙂
Pizzalarımı az önce fırından aldım. Kardeşim beş taneyi yedi bile 🙂 Anlayacağınız üzre harika oldular. Çok teşekkür ederim. :))
Afiyet şifa olsun.. 🙂
pizza harcında bahsedilen 2 yemek kaşığı suyu nasıl kullanacağız
Ketçabı açmak için kullanıyoruz, fakat kullanmasanız da olur..Sevgilerimle..
mrb yapıp buzluğa koyarsak tadı değişir mi
Güzelce sarıp sarmalarsanız bir şey olmaz..
denedim çok güzel oldu
ellerinize emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim.
Afiyet şifa olsun.:)