Börekler
Pratik Kahvaltı Böreği
Boş vakitlerde bolca börek sarıp sarmalayıp,dondurucuya attıktan sonra,canımız isteyince pişirmek, sanki gökten inmişcesine kolaylık sağlıyor.
Özellikle maaile okullu olduğumuz, vaktin pek kıymetli olduğu şu günlerde,dondurucudaki börekler benim hazinelerim gibi.:)
Pratik Kahvaltı Böreği
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 400 gr. ezine peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- susam
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım kahve fincanı su
Fakat şu gördüğünüz börekler için çok geniş vakit gerekmiyor.
Canın çektiği zaman hazırlayabileceğin pratiklikte.
Börekleri, var sandığım lor peynir olmadığı için,hem deneme amaçlı,biraz da mecburiyetten ezine peyniriyle hazırladım ve bayıldımm..
Peynirin eriyip,akması, lora nazaran daha keskin olan tadı,böreğin lezzetine lezzet kattı..
Denenmesi kuvvetle tavsiyemdir.:)
hazırlanışı:
- Su ve zeytinyağı karıştırın. Yufkanın bir tanesini serin ve üzerine 2,3 kaşık bu karışımdan gezdirip,fırça ile her tarafa yayıp yufkayı 12 eşit parçaya bölün.
- Yufkaların geniş kısımlarına karıştırdığınız peynir maydanoz karılımından koyup yaprak sarar gibi sarın.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiştirip üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
Mutlu hafta sonları diliyorum..
Birbirinden renkli KERAMİKA ürünlerine buradan bakabilirsiniz..
Harika görünüyorlar. Ellerinize sağlık.
Bu arada harcın Ezine peyniri olduğu da dikkatimden kaçmadı :))
Babamın bir lafı vardı, beğendiği bir böreği yerken, anneme hitaben -Hanım, harcını esirgememişsin, derdi.
Sevgilerimle…
Ezine peyniriyle güzel olmaz mı? Lezzeti görüntüsünden belli zaten ellerinize sağlık.
Çok lezzetli görünüyor, ezine peynirine bayılırım zaten yufkayla birleşince müthiş oluyor 🙂
Bana da beklerim 🙂
http://benimhobimm.blogspot.com/
ben ezine peynirini her ne kadar çok sevsemde malesef benim ufaklıklar yemiyor
su ve zeytinyağı karışımını beğendim
süt yada yoğurt olmayışı böreğin tadından birşey kaybettirmemiş belli
eline sağlık canım
afiyet olsun
ben de aynı fikirdeyim biraz yağlı olsa da lezzeti çok daha yoğun oluyor,afiyet şifa olsun inşallah
🙁 Google+ dan dolayı sana ve bazı arkadaşlara yorum yazmakta sıkıntı yaşıyorum yardımcı olabilirsen mutlu olurum
Zeliham ellerine sağlık misler gibi olmuş,sevgiler…
Merhaba Zeliha’cım, yine cıvıl cıvıl, bıcır bıcır, capcanlı reprenkli yazıların, tariflerin, resimlerin.
Mesaj bırakmışsın, boynumun borcudur iyiyim demek, iyiyim ama hala mutfakla aramdaki soğukluğu gideremedim. O nedenle blog sayfalarında olamıyorum. Bloglar sadece yemek tarifi değil, hayatı okumak için de güzel ama ne bileyim, gelemedim işte. Merak ettirdim hakkını helal et, daha sık gelmeye çalışacağım, söz.
çok güzel görünüyor eminim tadıda müthiştir bizim evdede ezine koyarım normal sigara böregi veya muska da olsa loru pek sevmiyorlr ellerine saglık safiye acar tok
Benimde haftasonu kahvaltılarında çokça yaptığım bir börek 🙂 eline sağlık canım…
tam da kahvaltı için ne yapsam diye düşünürken bulduğum müthiş tarif 🙂 enfes görünüyor bakarken acıktım 🙂 Ellerine sağlık
Ezine peyniri ve maydanozun girdiği her şeyi tek geçerim doğrusu.
Zira bu ikilinin verdiği lezzeti hiçbir şeyde bulamıyorum.
Sizin de ellerinize sağlık.
Çok güzel görünüyorlar, afiyetle yemeniz dileğiyle…
Sitenizin müdavimlerinden oldum gerek tarifleriniz gerek yorumlarınız her şeyiyle mükemmel ,okurken sanki arkadaşım yazmışta bana okuyormuşum gibi geliyor,denediğim çok tarifiniz var hepside müthiş oldu.
Bu börek hakkındaki sorumsa şu: Fırının ısısı kaç derece olacak?
Güzel tariflerinizi her gün sabırsızlıkla bekliyoruz.çok teşekkürler =D
Merhaba Buket, hoş geldin,hoşluklar getirdin.Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.Ben de zaten arkadaşlarımla muhabbet edermişim gibi yazıyorum,bunu aksettirebiliyorsam ne mutlu bana. 🙂 Fırının markasına modeline göre pişme süresi ve şekli değişebiliyor,ancak 200 derece bu börek için iyidir.Sevgilerimle..
özellikle yapıyom tariflerinizi çok bayıldım
Afiyet şifa olsun 🙂
Merhaba güzel ve kolay bir tarif…içine patates koysam ve akşam sarıp sabah kizartsam bir sıkıntı olurmu acaba?…teşekkür ederim
Merhaba, sorun olmaz,akşamdan sarıp sabah pişirebilirsiniz.Kolay gelsin..
Buzluğa atarken buzdolabı poşetiyle mi atıyorsunuz? Üstüste konulunca ve buzluktan çıkartıp oda ısısına getirdiğinizde birbirlerine yapışmıyor mu? Elinize sağlık bu arada..
Saklama kabına yerleştirip atıyorum.Kuru olunca yapışmıyor.