Fırında Somon Tarifi

Balık yemeklerini,hele de balık pişirmeyi o kadar çok seviyorum ki,bu sevgimle kadınların yüz karası mı,yoksa yüz akı mı olduğum konusunda gel-git yaşıyorum.

Çünkü,tanıdığım  bayanlardan bir tane bile balık pişirmekten hoşlanan yok!

Hatta yemeyi bile tercih etmediklerini,mecburen yediklerini biliyorum.

Bazen eşim bile, balığı evde pişirmem yerine,dışarda yemeyi teklif ediyorsa da,ben kendi pişirdiğim balığı başka seviyorum.

Ana yemekler içinde, en kolay hazırlanan yemek olarak görüyorum balıkları.

Genelde fırında pişirdiğim için de,yoğun bir koku olmadığından dolayı, (veya ben duymuyor da olabilirim.) balık olayını hiç ama hiç dert edinmiyor,üstelik  bundan büyük bir keyif duyuyorum.

Kısa süre önce, somon balığı ile tanıştım ve bayıldımm.

Lokum gibi sadece et olması,zaten kendisinin yağlı olup,eksta yağ koymadan kendi halinde pek de güzelce pişmesi çok hoşuma gitti.

Şimdiye kadar denemedinizse,hiç durmayın pişirin ve afiyetle yiyin .:)

FIRINDA SOMON TARİFİ

Malzemeler:

• Yarım kg somon balığı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kekik
• 2 adet limon
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz

hazırlanışı:

1. Somonları küçük parçalara kesin ve bir kabın içerisine alın.
2. Üzerlerine,tuz,kekik,karabiberi serpiştirip karıştırıp 20 dakika bekletin.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine somon parçalarını güzelce yerleştirin ve üzerlerine dilimlenmiş limon koyup  fırının ızgara ayarında,üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun..