Havuçlu 3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Bundan 1 hafta önce başlayan kermesimizle, benim vize sınavlarım çakışınca ,sürekli orada olamayacağım için üzülsem de, evde olup,daha çok pasta,börek yapabileceğim için sevindim ve yapmayı hayal edip,yapmak için vesile aradığım tariflerin bir kısmını denedim.
Bugünler havanın şiddetli,kışın pek azametli günleri olduğundan,sıkça yaşadığımız elektirik kesintileri sebebiyle genelde bu tarz tatlıları yapmayı uygun buldum.
Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 12 çorba kaşığı irmik
- 10 çorba kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 2 çorba kaşığı kakao
Havuç Tatlısı İçin
- Yarım kg. havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası
- İrice çekilmiş fındık
Hazırlanışı:
- Süt,irmik ve şekeri geniş bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişmeye bırakın.
- İrmik tatlısı koyulaşınca ocaktan alın vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Tatlının yarısını bir kaba boşaltın ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırıp, soğuk su ile ıslatılmış kare borcam kalıbına dökün.
- Kalan sütlü tatlıya rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın ve kakaolu karışımın üzerine dökün.
- Havuçları ufak parçalara ayırın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip iyice pişene kadar haşlayın.(Havuçların daha çabuk pişmesi için rendeleyip soteledikten sonra da pişirebilirsiniz.)
- İyice pişen havuçları blenderden geçirin ve püre haline getirin.
- Şekeri ekleyip 1-2 taşım kaynatın.
- Nişastayı yarım fincan su ile çözdürüp havuçlu karışımın içine ilave edip çırpıcıyla karıştırarak pelte kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Eğer çok koyu olursa biraz su,cıvık gibi olacak olursa mısır nişastası ekleyerek dengeleyebilirsiniz.
- Kıvamını alan havuç tatlısına irice çekilmiş fındık parçalarını ekleyin ve karıştırıp tatlının üzerine düzgünce yerleştirin.
- Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Yaptığı tariflerini,çektiği fotoğrafları çok beğendiğim, her gördüğüm tarifini denemek isteyip buna vakit yetiremediğim Sevgili Pelin’in bu güzel ve pratik irmik tatlısı tarifini yapmak da bugüne kısmetmiş.
Pelin,üzerini kabak tatlısı ile hazırlamıştı, ben o kısmını değiştirerek havuçla hazırladım ve oldukça güzel oldu.
Havuç şekerle buluşunca, tatsız hali gitti ve yerine şepşeker bir tatlı geldi.
Siz kabak veya havuçtan hangisini tercih ederseniz,o şekilde deneyebilirsiniz..
Lezzet,afiyet dolu günler dileğiyle..
harikaaaaaaa
Görüntü tek kelime ile muhtesem, eminim tadida öyledir.Ellerine emegine saglik zeliham. hicret
Çok teşekkür ederim Hicretim 🙂 Öpüyorum,muhabbetle..
Bugün denedim süper oldu eşim ve çocuklarm çok beğendi
Beğenmenize çok sevindim,afiyet şifa olsun 🙂
Merhabalar tarifinizi biraz önce yaptim.Cok kolay bir tatliymis.Lezzeti konusunda henüz birsey söyleyemicem ama tencerenin dibinden yediklerime bakilirsa harika birsey cikacak ortaya.Ellerinize saglik:Tesekkürler.
Allah c.c. emanet.muhabbetle…
Sizin de ellerinize sağlık Hatice hanım, gerçekten çok pratik oluyor ve görüntüsüyle hayranlık uyandırıyor.Umarım tadını da beğenirsiniz.
Siz de En Güzel’e c.c. emanetsiniz.
Baki muhabbetle..
Sade karsimi kakaolu karisimin üzerine alttaki sogumadan mi döküyoruz? O Zaman birbirine karismiyorlar mi?
Evet soğumadan döküyoruz ki birbirlerine yapışsınlar,hayır karışmıyorlar sert oldukları için.Kolaylıklar diliyorum..
portakal kabugu rendesini nerede kulaniyoruz acaba, belirtilmemis?
Portakal rendesini irmik tatlısına koyuyoruz,olmazsa olmaz değil,aroma vermesi için eklenebilir.
Oncelikle bu güzel tarif için teşekkürler. Bi kaç sorum olacak portakal rendesi nereye konacak ve acaba kullanılan borcam ne boyutta kare Denmis ama sanki kare ye bile az geliyor ölçü. Görüntü de ki gibi olmuyor
Portakal rendesini irmik tatlısına koyuyoruz,2ye ayırmazdan evvel.Kare ortaboy borcam kabı idealdir tarif için.
görünüm en kısa zamanda denemeliyim:))
portakal rendesını eklemedık ..tarıfte yazıyorr ama
olmasa da olur 🙂
dün akşam denedim görüntüsü gerçekten çok güzel ama tadı damak zevkime uymadı ve anladım ki irmik helvası hariç diğer tatlıları bana göre değil
Anlıyorum, helvadaki kavrulmuş tada alışınca sütlüsü hafif kalıyor evet.Denemiş oldunuz en azından.Sevgilerimle..
süper süper süpeeerr olduuu tarif için teşekkürler bir sonraki hedefim kedi dili ek ve mercimek köftesini denemek olacak 🙂
Çook sevindim 🙂 Afiyet şifa olsun ,sevgilerimle..
harika görünüyor..ben bu tarifi balkabağıyla yapıyorum..tavsiye ederim tam zamanı çünki kabağın..yaptığınız herşeyi çok beğeniyorum zaten..sevgiler kayseriden 🙂
Beste hoş geldin 🙂 Orjinal tarifte bal kabağı ile yapılmıştı ben havuç olduğu için havuçla yapmaya karar verdim.Antalya’dan Kayseri’ye sevgiler 🙂
yarın misafirlerim gelecek yaptım tat çok iyi oldu ama şekil olmadı tepsimi büyük geldi sanırsam çok hoşuma gitmişti oysaki ikram etsemmi tadına güvenip kararsızım 🙁 güsel bi tarif teşekkürler 🙂
Orta boy kare borcama tam iyi oluyordu,sizinkisi daha mı büyüktü,az mı geldi acaba? Dilimlediniz mi ? Dilimleyip üzerine ceviz serperek servis yapabilirsiniz..
merabalar,yarın misafirlerimiz var ve bu görünümü muhteşem olan tatlıyı denemeye karar verdik umarım güzel olur 🙂
İnşAllah umduğunuzdan daha güzel olur,kolaylıklar diliyorum 🙂
merhabalar sitenize bayıldım bayıldım bayıldım.
heer şey harika sizde öyle….
elleriniz dert görmesin
şimdi havuçlar pişiyor havuçlusunu ilk defa deneyeceğim eminim çok güzel olacak ellerinize sağlık 🙂
ıspanaklı lokum kek tarifinizden sonra bu tarifinizide denedim nasıl güzel bir şey oldu anlatamam her katın tadını ayrı ayrı alabiliyorsun hele portakal tadı tatlıya daha bir ferahlık hafiflik vermiş hele bu tatlının üzerine yazın dondurmada ilave etmek sanırım harika olur diye düşünüyorum teşekkür ederim böyle güzel tarifleri bizlerle paylaştığınız için..
Hülya çok sevindim beğenmene,ne güzel anlatmışsın hemen kalkıp yapasım geldi .:) Ellerine yüreğine sağlık.Ben teşekkür ederim güzel düşüncelerini paylaştığın için.Sevgilerimle..
güzel bir tarif masrafsız teşekkürler
Öncelikle siteniz harika..tebrik ederim ilk denemem kokoş kurabileydi süper oldu simdıde bunu denedim güzel görünüyor ama mısafırlerım tattıktan sonra yazarım iyen..bide ben piştikten sonra mikserle çarptım tavsiye ederim…
Çok teşekkür ederim. Bekliyorum yorumları 🙂 Sevgilerimle..
Güzel tarifleriniz, yorumlara olan ilgiliniz ve güzel fotoğraflar için teşekkür ederiz. Emeğinize sağlık. Havuçlu kısım için ne kadar fındık gerekli? Ve sizce buna fındık yerine ceviz de yakışır mı, yoksa ağır mı olur?
İsteğinize göre ayarlayabilirsiniz fındığı.Fındık yerine ceviz de olabilir.Sorun olmaz,kolay gelsin..
tatlı cok güzel görünüyor teşekkürler böyle güzel tarifleri gördükçe mutfaktan çıkmayası geliyor insanın .. yarın misafirlerime yapmayı düşünüyorum ama havuçlu kısımdan bıraz cekınıyorum iki renk yapsam tadında farklılık olurmu ….
Havuçsuz da yapabilirsiniz 🙂 Ama havuçtan korkmayın,güzel oluyor aslında. 🙂
1gun önce aksamdan yapsak nasil olur acaba
Ben de öyle yapmıştım,sorun olmaz 🙂
bu akşam deneyeceğim ben de dikdörtgen borcam kabım var 1.5 ölçü mü yapmam gerekir
Bu ölçü iyi gelir, epeyce çıkıyor çünkü.Sevgilerimle..
Ortaboy kare borcama yaptım ama sanki az geldi. Fotograftaki gibi kabarık durmuyor. Acaba durdukça kabarır mı 🙂
Durdukça kabarmaz,ama kesince güzel olur. 🙂
Buğday nişastası kullansak olmaz mı acaba?
Kullanabilirsiniz,sorun olmaz.Sevgiler..
Merhaba, dün yaptım tadı güzel oldu fakat nedense en alttaki kakaolu tabaka yumuşak olduğu için güzel dilimler kesilmiyor. Ne çözüm önerirsiniz? Bir de bana göre şeker az geldiği için 2 yem k. İlave ettim. Teşekkürler.
Daha katı yaparak yumuşak olmasını engelleyebilirsiniz,biraz daha fazla nişasta koyabilirsiniz.Sevgilerimle..
yarim malzemeyle yapsam baton kek kalibinda olurmu az misafir icin
Evet iyi olur canım.Kolay gelsin..
merhaba tatlıyı dün yaptım harika oldu tadı hele ki havuç çok güzeldi ama çok cıvık oldu bende de hepsi cıvık oldu tepsiye dökmüştüm kuplara dökseymişim daha iyi olacakmış kakolu kısmına bir daha kine az kako koyacam bu hafta yine misairlerim gelecek yine aynısından yapacam :))
bir dahakine kakolu kısmına başka bişey yapayım diyorumda ne önerirsiniz acaba
Biraz daha nşasta koyun o zaman cıvık olmaz.kakao kısmını bisküvili yapabilirsiniz veya vişne sulu renkli olur 🙂
vişne suyunu irniğin içine direk mi katacam acaba kakolu kısmı yerine
Onunla pişirebilirsiniz.
Ellerinize saglik tarifi bugun yapicam.nacizane fikrim havucun içine tarçin çok yakişir.
Evet çok yakışır 🙂