Kurabiye
Islak Kurabiye Tarifi
Uzun zamandır nette gördüğüm ıslak kurabiyeyi hep denemek istiyor fakat fırsat bulamıyordum.
Hamarat komşum Esra’da tadınca ,nasıl da şimdiye kadar bu güzel tarifi kaçırmışım diye epeyce hayıflandım.
Siz siz olun,şimdiye kadar yapmadınızsa tez vakitte hazırlayın. 🙂
Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 3,5 su bardağı un
Şerbet için
- 3 çay bardağı su
- 3 çay bardağı toz şeker
hazırlanışı:
- İlk önce şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp kaynamaya bırakın,6-7 dakika kanattıktan sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
- Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı alın karıştırın.
- Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip,azar azar un ilave ederek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan,ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın.
- Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra,ilk sıcaklıkları gidince,soğuk şerbetin içine teker teker atın çok az bekletip çıkartın.
- Kurabiyeleri borcam tepsisine alın ve kalan şerbeti üzerine gezdirip üzerlerini kapatın.
- Şerbetini tamamen çekince üzerine antep fıstığı serpiştirip servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
MaşAllah ellerinize sağlık 🙂
Rica etsem ,Kurabiyeleri koyduğunuz tabağı nerden aldınız acaba?
Merhaba Sümeyra,onlar tabak değil aslında,süs eşyası 🙂 Arkadaşımın hediyesi.Nereden aldığını sorayım inşAllah.Sevgiler..
Evet ya sonradan farkettim bende 🙂 Ama çok güzelmiş güle güle kullanın.
Teşekkür ederim 🙂
🙂 Arkadaşım Antalya’daki Gencerler mağazasından almış 😉
Hmm çok teşekkür ederim 😀
çok güzel bir kurabiye hayatımda böyle bir şey görmedim denemenizi tercih ederim
Afiyet şifa olsun 🙂
125gr tereyag nekadar oluyor yada margarın kullanırsak nakadar olucak
Yarım paket margarin.
Margarin yerine sıvı yağ kullansak olur mu acaba.
tereyağ kullanabilirsiniz.Sıvıyağ olmaz.
ellerinize sağlık.tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum,fakat bir ricam olacak,verilen tariflerin kaç kişilik yada kaç adet oldukları bilgisinide verirmisiniz.şimdiden teşekkürler.
Hoş geldiniz, tariflerin adının karşısında ortalama kaç kişilik olduğu ve ne kadar sürede piştiği yazıyor.Kolay gelsin..
Şimdiye kadar cok kurabiye denedim tatlısından tuzlusuna tariflerimdn cok memnunum.ama buda cok nefis gorunuyor hemen denemeliyim diye düşünüyorum yapanın ellerine saglık kolay gelsin.
Beğeneceğinizi umuyorum,sevgiler..
merhabalarrr yine ben :)) sizi geç keşfetmenin burukluğu ile yine de geç kalmamanın mutluluğu ile yine yazıyorum.kızımın doğum günü menüsü oluşturdum gibi sizin tarifleri ele aldım.bir de renk olsun diye kakaolu veya çikolatalı bir kurabiye ihtiyacım var bu nasıl olur hatta siz bana fikir olarak bir menü yazar mısınız bir gün önceden yapılabilenlerden :))
Merhaba,bu kurabiyeyi bir gün önceden yapabilirsiniz,börek,kurabiye ve pasta tarflerini 1 gün önceden hazırlayabilirsiniz.Ancak börekleri hazırlayıp o gün pişirmelisiniz tabii 🙂
Bir de,3-2-1 poğaça var mesela, onu da hazırlayabilirsiniz 1 gün evvelinden.
O güne sadece salatalar ve börekleri pişirmek kalır.
Sevgilerimle.. Ve sağlık,sevgi mutluluk dolu yıllar prensese 🙂
çok teşekkürler.peki bir şey sormak istiyorum salata olarak ne önerirsiniz?makarna salatası konusunda kararsız kaldım.hatta menümü yazayım;3-2-1 kurabiye,sosis yufkalı şiş,sarma,makarna salatası?çörek otlu minikler??baykuş kurabiye,mini cheesecake,kardan adam tatlısı,bayatlamayan tarçınlı kurabiye…çok kalabalık bir gruba yapılacak (45-50 kişilik eşimin çalıştığı apartın bahçesinde yapmayı düşünüyoruz)soru işareti olanlar kararsızlığımı ifade ediyor.çok uzun oldu affınıza sığınıyorum :))
Makarna salatası çok iyi gider bence,çörekotulu minikler de öyle,ekstra salata olarak kısır veya mercimek köftesi hazırlayıp,muffin kaplarında servis edebilirsiniz.Patates salatası yapıp ortalarını çukur bırakıp,garnitür de koyabilirsiniz.Kolay gelsin 🙂
çok teşekkür ederim.samimiyetiniz ve anlayışınız çok hoşuma gidiyor.fikirleriniz harika size de kolay gelsin
sağlıcakla,hoşçakalın..!!
Ben teşekkür ederim,sevgilerimle 🙂
merhaba,
tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık fakat benim dereceli fırınım yok normal yuvarlak fırından bunda ne kadar sürece pişirmek gerek?
15-20 dakika pişirip kontrol ederek pişirebilirsiniz..
Ben sizi yeni kesfettim.. Gercekten kesfetmeye layik tarifleriniz var.. Gerek gorsel gerek anlatiminizla cok goz doldurucusunuz.. Ilk olarak bu tarifinizle baslayacagim Allah kismet ederse.. Yapabilirsem diger arkadaslar icinde yorum paylasacagim.. Ellerinize ve emeginize saglik..!
Hoş geldiniz. Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için.Umarım memnun kalırsınız.Yorumlarınızı bekliyorum.Sevgilerimle..
Sekerli cok sevmiorm kurabiye icine az azaltsalm sekeri serbette oldgu icn sorun olirmu? Ben sizin cogu tarifinizi yaptim hepsi cok guzel oldu olculere cok onem versinler o zaman guzel oluyor.tarifler icin cok tesekkurler
O zaman kurabiyeyi az şekerli hazırlayabilirsiniz.Ben teşekkür ederim nezaketiniz için.Sevgilerimle..
Merhabalar genelde misafirlerimi tariflerinizle agirliyorum cokta begeniliyo hakkinizi helal edin benim sorum su bu kurabiyeleri aksamdan yaptigimizda ertesi gune hamur olur mu serbeti onceden olunca
Merhaba, hamur olmaz ama şekerleme ihtimali de var. Kurabiyeyi yapın ve ikrm edeceğiniz gün şerbetleyin.Kolay gelsin..
Ben bu kurabiyeyi 3-4 senedir yapıyorum. Çok sevdiğimiz bir kurabiye. Saklama kabında uzun süre kalıyor. Yedikçe şerbetliyorum. Size bir sorum olacaktı ben önceden begendiğim tarifleri kaydediyordum. İstediğim zamanda çok çabuk buluyordum. Şimdi kaydedemiyorum. Tarif defterime kaydedeyim diyorum oraya da olmuyor. Ben mi yanlış yapıyorum anlamadım
İlgilenicem inşAllah.Sevgilerimle..
Merhabalar iki yıl olcek sizi takip ediyorum tariflerinizide sürekli uyguluyorum çok ta memnunum çok çok tşk ediyorum ayrıca tarifler için benim sorum şu şerbete limon katılmayacakmi?
Merhabalar sizi iki yıl olcek çok beğenerek takip ediyorum tariflerinizi uyguluyorum çokta memnunum çok çok tskler güzel harika tarifler için sorum şu olcek şerbete limon bırakacakmiyiz?
Merhaba hoş geldiniz, dilerseniz bir kaç damla ekleyebilirsiniz.Eklemeseniz de olur.Sevgilerimle..
Merhaba Zeliha hanım bende misafirlerime sizin tariflerden yapıyorum tereddüt etmeden önceden yapıp dondurucuya atsak olur mu acaba? sonra ılıtıp şerbetlemeyi düşünüyorum ??? sizce nasıl yapmalıyım sevgi ve dua ile…
Merhabalar,hoş geldiniz. Düşündüğünüz gibi yapın,sonuç çok güzel olacak inşAllah.:) Muhabbetle..
selamlar misafirlerime kurabiyenizi yapmayı düşünüyorum önceden yapıp dondurucuda bekletsek olurmu acaba? ılıtıp şerbetlemeyi düşünüyorum sizce nasıl olurr??? selam ve dua ile
Aleyküm selam. Elbette olur, çıkartıp kendini salınca ılık şerbete atmalısınız.Sevgilerimle..
Merhaba
Ben sitenizde eklediğim tarifleri sitenizde göremiyorum
Nerden görebilirim tarif defterimi.
Merhaba,sitemiz yenilendiği için silinmiş olabilir,o yüzden tekrar ekleyip bakmanız mümkün mü? Olmazsa tekrar ilgilenelim.
Merhaba tariflerinizden o kadar memnunum ki misafir geleceği zaman hep ayni şeyleri yapmaktan sıkılmıstım simdi her defasında ikramlar arasinda muhakkak farklı birşey oluyor çok tesekkur ederiz size
Bunları duymak ne kadar güzel.:) Ben teşekkür ederim,eksik olmayınız
Tarifi gorur gormez denedim muhtesm ve cokda pratik.tesekkurler umutsepetim
Afiyet şifa olsun 🙂
şerbetin yerine ılık süt içine şeker koysam ona bandırsam kurabiyeleri nasıl olur acaba ben ilk defa yapmayı düşünüyorum da =) şimdiden teşekkür ediyorum ilginize..
Olabilir ,bu şekilde tarifler var çünkü.deneyin bakalım nasıl olacak.:)
ben bu şerbet yerine ılık süt yapsam şekerli sizce nasıl olur , yada olur mu diyeyim .ilk defa deneyecegim de=) şimdiden ilginize teşekkür ediyoyorum =)
Şu an fırında pişiyorlar. İnş becerebilmişimdir 🙂
İnşAllah 🙂
Naçizane 2 tavsiyem var:) şekeri fazla geldi bir de şerbetin içinde fazla tutmamak gerekiyormuş. Ama harika oldu. Sitenize, tariflerinize, tarzınıza hayranım. Çok yaşayın!
Canım çok teşekkür ederim 🙂 Tavsiyelerini paylaştığın için çok sağol 🙂 Hep birlikte sağlıkla,huzurla yaşayalım.
125 gr. tereyağ tam olarak ne kadar oluyor
Tam olarak yarım paket margarin oluyor.
birgün önceden yapsam nasıl olur
Yapabilirsiniz,hiç sorun olmaz.