Kavurma zaten güzeldir,özel bir yemektir.Bir de çıtır çıtır yufkayla birleşince   bence lezzeti ikiye katlanır.

Çok pratik bir tarif,hoş bir sunum.Ana yemek olarak da servis yapabilirsiniz.

Kavurmalı  Börek  Tarifi

Malzemeler:

1. 3 adet yufka
2. 500 gr. kavurma
3. Yarım fincan zeytinyağı
4. 2 adet kuru soğan
5. 1 tatlı kaşığı pulbiber
6. 1 tatlı kaşığı tuz
7. 1 tatlı kaşığı karabiber
8. 1 adet yumurta sarısı
9. Susam

hazırlanışı:

1. Kavurmayı tavaya alıp,zeytinyağı ekleyip soteleyin.
2. Yemeklik soğanları ekleyip, baharatlarını ve tuzunu ilave edip ocaktan alın.
3. Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya kesip, geniş kısmına  pişen etten koyup kenarlarını katlayıp dikdörtgen şeklinde sarın.
4. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, üzerlerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiştirip  üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet  şifa olsun..