Yağ çekmeyen hamur kızartması tarifini hem ben,hem de siz sevgili takipçilerim çok beğendiniz.

Gerçekten  yağ çekmeyip çok hafif oluşu,bunun yanında nefis lezzetiyle en sık yaptığım tariflerden biri oldu.

Annemin hazırladığı peynirli pişilerden yola çıkarak, aynı hamurla peynirli pişiler hazırladım.

Özellikle hafta sonu kahvaltıları  için muazzam bir alternatif.Buyurun tarife;

Peynirli Yağ Çekmeyen Pişi  Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşı tuz
• 2,3-3 su bardağı un

İçine:

• 300  gr. beyaz peynir
• 1 tutam  maydanoz

hazırlanışı:

1. Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alın ve karıştırın.
2. Azar azar un ilave ederek  ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamur kıvamını alınca üzerini nemli bir bezle örtün ve 15-20 dakika bekletin.
4. Hamurdan  cevizden  büyük  parçalar kopartın  ve beze yapın.
5. Maydanozları incecik kıyıp peynirle karıştırın.
6. Bezeleri avuç genişliğinde açıp içerisine peynirli karışımdan koyun ve sıkıca kapatın.
7. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.
8. Kızartma tenceresine yağı koyun ve ısıtın.
9. Isınan yağa hazırladığınız peynirli pişileri atın  ve kızarana kadar pişirin.

Afiyet  şifa olsun..