Börekler
Makarnalı Su Böreği Tarifi
Su böreği sevmeyen var mı desem,sanıyorum negatif cevap gelme olasılığı oldukça düşük. 🙂
Su böreği yapmayan var mı? diye sorsam,bu durumda epeyce kişinin denemediğini söyleyeceğinden şüphem yok.
Zira, kendini ”O bir blogger” olarak tanımlayan ve su böreği hastası olan ben bile,orjinal su böreğini 3 veya 4 dört defa denemişimdir.
Sebebi de,aslında çok sık yapmama rağmen tarifini buraya yazmakta geciktiğim bu çook pratik ve hakiki su böreğini aratmayan makarnalı su böreği tarifidir. 🙂
Makarnalı Su Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- Yarım paketten biraz daha fazla kelebek makarna
- 450 gr. beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 3 çorba kaşığı tereyağı
Sosu İçin:
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı
hazırlanışı:
- Geniş bir tencereye yeteri kadar sıcak su koyup,kaynatın.İçerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve sıvı yağ ekleyip kelebek makarnayı ilave edip pişmeye bırakın.
- Makarna pişince suyunu süzün ve geniş bir kap içine alıp,sıcağıyla tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Peyniri çatalla ezin ve makarnaya ilave edin.
- İnce doğranmış maydanozu ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.
- Sos malzemelerini çukur bir kap içine alıp iyice karıştırın.
- Böreği pişireceğiniz fırına dayanıklı kabı yağlayın,1 adet yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde serip,makarnalı karışımın yarısını buraya boşaltıp,sostan gezdirin.
- Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatıp,tekrar sos gezdirin.
- Diğer yufkayı da aynı şekilde makarnanın üzerine açıp aynı şekilde hazırlayın.
- Kalan sosu yufkanın üzerine gezdirin ve tereyağı parçalarını koyup,üzerini streç filmle kaplayıp 1 gece buz dolabında beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
not: Eğer acil yapacaksanız,bekletmeden de pişirebilirsiniz.Fakat bekleyince daha nefis oluyor.
Afiyet şifa olsun..
Canım arkadaşım Elif’in makarnalı börek sunumu 🙂
kenarları kapatıp sos sürdükten sonra tekrar ikinci yufkayı yandan taşacak şekilde açıpmı gene aysını yapacaz
Evet,o şekilde yapacaksınız.
Merhaba,makarnanın pişme süresini öğrenebilir miyim?Elinize sağlık.
Makarna yumuşayana kadar pişirin,15-20 dakika arası..
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Peki fırın tepsisine yaparken 4 yufka kullanarak mı yapacağım? Sos malzemelerini de 2 katına çıkararak olur herhalde birde akşamdan yapsam sabah pişirsem olur mu?
Evet 4 yufka ile hazırlayabilirsiniz,sosu iki katına değil de bir buçuk katına çıkarın ve sadece 1 fincan süt fazladan ekleyin bence.Zaten akşamdan yapınca iyice sosu emiyor ve o zaman daha güzel oluyor.Sevgiler..
1.yufkayi serdik makarnanin yarisini koyduk kapattik 2.yufkayida üzerine serip ayni islemi uyguluykruz dimi
Evettt 🙂
Tarifleriniz çok güzel denediklerim oldu, ellerinize sağlık yalnız bu tarif bana biraz tuhaf geldi, ki arkadaşlar da sormuşlar. İki yufkayı ayrı ayı yapacaksınız demişsiniz ya, piştikten sonra ayrık ayrık olmuyor mu börek hani kesilirken yerken falan sıkıntı olmuyor mu? Pişince yufkalar birbirine birleşiyor mu?
Bu tarif de çok güzel merak etmeyin. 🙂 İki yufkanın arasına sos koyduğumuz için yapışıyor,zaten 1 gece bekletiyoruz ya,iyice birbiriyle lkaynaşıyorlar. İki ayrı yufka kullanma sebebimiz,makarnayı yufkaların içine hapsedip düzgün şekil almasını sağlamak.Deneyin derim;)
1 gece bekletiyor muyuz? Ama ben bu ayrıtıyı görmedim, şimdi tekrar okudum yok. Bekletmeden olmaz mı? Çok soru sordum sanırım kusura bakmayın 🙁
Cevaplarınız için de teşekkür ederim.
1 gece bekletince çok daha güzel oluyor.Bekletmeden de yapabilirsiniz ancak bekletttiğiniz takdirde daha sahici su böreği gibi oluyor. 🙂
Çok güzel oluyor teşekürler emeği deçen herkese
Biz teşekkür ederiz.
tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık denedığım oluyo r
Çok teşekkürler..
Tariflerinizi beğenerek ve uygulayarak deneyimliyorum. Bu tarifinizi de denedim ancak, makarnanın çok geldiğini, ayrıca keserken ve yerken çok dağıldıklarını farkettim. Su böreği tadında değildi açıkçası.
Merhaba,kelebek makarna kullanmanıza ve 1 gece bekletmenize rağmen mi dağıldı ? 1 paket çok gidiyor,o yüzden biraz eksik yazmıştım.Genel olarak yapan ve tadan herkes çok beğendi.Bir dahaki sefere makarnayı azaltarak ve mutlaka 1 gece bekleterek pişirin.
Ben malzemeyi az olarak küçük tepside yaptım dolaba koydum bekletme için fırına koyduğumda üzerine birsey sürmüyoruz değil mi kaşar falan rendelesek nasıl olur ben şıan deneme yaptım misafirlerime de bu sunumu yapacağım güzel olursa bir de yumurtayı 1adet kullandım küçük borcam tepside yaptığım için teşekkürler
Yok tekrar üzerine bir şey sürmüyoruz ama minik parçala halinde tereyağ koyabilirsiniz.Kaşar koyacaksanız da bir süre pişip kızarmaya başladıktan sonra koyun.
Ben malzemeyi az olarak küçük tepside yaptım dolaba koydum bekletme için fırına koyduğumda üzerine birsey sürmüyoruz değil mi kaşar falan rendelesek nasıl olur ben şıan deneme yaptım misafirlerime de bu sunumu yapacağım güzel olursa bir de yumurtayı 1adet kullandım küçük borcam tepside yaptığım için teşekkürler
Hep tatlılarınızı yapıyordum şimdi tuzlulara sardım ramazan pidesinden sonra çakma su böreği de orjinali gibi oldu makarnayla yaptığıma ınanmadılar 🙂 çok teşekkürlerr izinizdeyim 😉 elleriniz dert görmesin inşaallah 🙂
Ne güzel 🙂 Siz beğendikçe ben de mutlu oluyorum,afiyet şifa olsun..
Siz harikasınız bir çok tarifinizi denedim ,denemeyede devam ediyorum . kendimi en mutlu hissettiğim yerdir mutfak 🙂 inşallah ileride sizin kadar olmasada iyi bir yerlerde görürüm kendimi . en kısa zaman da deniyecem 🙂
Sizler de harikasınız 🙂 İnşAllah hayal ettiğinizden çok daha fazlası olur.Sevgiler..
Merhaba,makarna yerine peynirli yapsak olur mu
O zaman klasik peynirli börek olur.Siz bilirsiniz.
Denedim harika oldu yiyen herkes cok begendi.. tari icin tesekkurler..
Merhaba, bu gün sabah kahvaltıya böreğinizi denedik ve bayıldık 🙂 markette karıştırıp kelebek yerine fiyonk makarna almama rağmen harika oldu, çok teşekkür ediyorum tarif için. Ellerinize sağlık 🙂
Afiyet şifa olsun 🙂 Sevgilerimle
Aynı tarifi siyah fırın tepsisine yapsak malzemeler az gelir mi ki? Yoksa aynı böyle olur mu?
O zaman biraz daha ince olur,ama olur yani 🙂
çok güzel olmuş gerçek su böreği gibi mutlaka deneyeceğim, ellerinize sağlık 🙂
Nefis görünüyor.. Ellerinize sağlık 🙂
denedim muhteşem ötesi oldu gerçekten su böreği tadında oldu herkese tavsiye ederim paylaşımınız için teşekkürler 🙂
Afiyet şifa olsun canım 🙂
tariflerinize bayılıyorum.gercekten cok pratik ve lezzetli.böreği soslayıp buzluga atsak yapcagımız zaman ckarsak bişey olur mu acaba? sevgiler 🙂
Bir şey olmaz bence 🙂 Kolay gelsin.
Dün akşam yaptım harika oldu 🙂 teşekkürler
Afiyet şifa olsun canım 🙂
Nefis bir börek çok güzel oluyor kelebek makarnanın kenarları olmasa içinde makarna olduğunu yiyenler anlamadı bile haftaya gelen misafirlerime tekrar yapacağım tarifleriniz için teşekkürler
Afiyet şifa olsun..:)
Selamlar …
Bu tadi alan bi tanidigim yaklasik 1 aydir pesimde harika olmus yufkalari elinle mi actin diyo ama kucuk sırrimizi kimseye söylemiyorum 😉 ellerinize saglik
:)))
benim kafam karisti tarifte 2 yufka yaziyo ama 4 yufkayla mi yapacagim sorulari sorulmus evet demissiniz. yufka sayisi ve serme kapama islemini tekrar ankatabilir misiniz? tesekkurler
Merhaba, 4 yufka istenirse yapılabilir dedim.Normalde 2 yufka ile.İlk yufkayı tepsiye yayıp kenarları dışa gelecek şekilde yerleştirin,makarna ve sosutan döküp kapatın,ikinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp kalan sosu üzerine dökerek pişirin.
Merhaba cok guzel gorunuyo ben 2 tane yumurta koysam olur mu bide tadi hmur gibi degil dimi esime yapcam insallh guzel olurda begenir
Olur evet,yok hamur olmuyor.Beğenir inşAllah..
cuma gecesi yapip cunartesi sabahi askerdeki sevgilime götüreceğim insallah begenir ellerinize sağlıkkk
Beyaz peynir sütaş alabilirsiniz.Afiyet şifa olsun inşAllah…
bir de beyaz peyniri hazır mi aldiniz acik mi eger hazirsa markasini yazar misiniz
Bugun kahvaltiya yaptim cok begendik eskmde begendi cok tesekkur ederim tarif icin bide muffin yapmak istiyorum ama tutturamam diye kabarip soner diye yapmiyorum tam tutan tarif varsa yazar misiniz
Afiyet olsun canım,kek- muffin kategorisindeki en son paylaştığım tarifi deneyebilirsin mesela 🙂 Sevgilerimle..
Harika oldu herkes bayıldı. Bu sitedeki tarifler beni utandım yor. Çok teşekkür ederim
Harika oldu herkes bayıldı. Bu sitedeki tarifler beni utandırmıyor Çok teşekkür ederim
Afiyet şifa olsun canım 🙂
Merhaba kolay gelsin. Market yufkası mı kullandınız yoksa taze yufka mı? Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor bu arada.
Günlük yufka yapan yerlerden alıyorum.Taze olunca daha güzel oluyor.
Merabalaar umut sepetim tarifleri hala tarid tefterine ekliyemiyorum soru nedir cõzemedinizmi lutfen biran õnce carsine bakin tarifleri kaciriyorum 🙁
Bakıyoruz canım,çözmeye çalışıyoruz,,inşAllah düzelecek..
Tarifinizi denedim sabirsizlikla bekliyorum firindan cikmasini cok merak ediyorum yalanci su boregi yapardim hep makarnayla ilk defa denedim
Umarım beğenirsiniz 🙂
Tarifinizi denedim aksama pisircem nefiz gorunuyö elinize sağlık
Afiyet olsun canım 🙂
Umut sepetin siz tarifi kare borcamdami yoksa dikdörtgen borcamdami yaptınız
Dikdörtgen borcamda yaptım canım.
Bir yufkanin içinden 5 adet çıkıyor dikdörtgen borca denedim iki tanesi kullandım yufkanın ince gibi geldi gözüme yeterlimi 2 tane
2 tane yeterli gelir,ortaya makarna koyunca iyi oluyor.
Elinize sağlık çok güzel görünüyor rica etsem büyük fırın tepsisi için ölçü verebilirmisiniz şimdiden teşekkür ederim
Bu tarifi büyük fırın tepsisi için uygulayabilirsiniz.
Bu gün ikindiye dogru yaptım ve canım çok çektigi icin sadece aksama kadar dolapta durdu 🙂
Sonuç ise mükemmel, gercekten su boregi gibi oldu ben bu kadar guzel olacagini tahmin etmemistim. Tarif için tesekkurler ❤❤
Beğenmene çok sevindim canım 🙂 Ellerine sağlık,afiyet olsun 🙂
Tariflerinizi beğenerek yapıyorum ve takip ediyorum,yarın bu böreği yapacağım ve açıkcası gayet anlaşılır yazdığınız halde aynı sorular defalarca sorulmuş ?Allah kolaylık versin sevgiler
Çok teşekkür ederim;)