SODALI MUSKA BÖREĞİ

Yaptığım enn nefis böreklerden bir tanesi, misafirlerimden daima tam not alan şahane bir lezzet. Kahvaltı ve çay sofralarınız için mutlaka deneyin derim.

Malzemeler;

• 6 yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 kase galeta unu
• Beyaz peynir,
• Maydanoz
  

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt ( 200 ml)
• 1 su bardağı sıvıyağ ( 200 ml)
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Yapılışı;

• Karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
• Daha sonra 1 adet yufkayı serip üzerine sos gezdirip fırça yardımıyla yufkanın her tarafına yayıyoruz.
• Ardından diğer bir yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip tekrar sosluyoruz.
• Yaklaşık 4 parmak kalınlığında yufkadan uzun şeritler kesiyoruz ve diğer taraftan da tam ortadan kesip peynirli harcımızı koyup yufka larımızı muska şeklinde sarıyoruz.
• Sardığımız yufkaları önce maden suyuna batırıp ardından galeta ununa bulayıp fırın tepsisine diziyoruz
• Galeta ununa buladığımız böbreklerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂