Geçen  arkadaşımla  konuşurken,artık  eve  asla  paket  ürünler  sokmadığını,çocuklarına  elinden  geldiğince  her  şeyi  kendisi  yapmaya  çalıştığını  söyledi  ve  en çok  da  bu  kekleri  sevdiklerinden bahsedip  tarifi  benimle  paylaştı.:)

Ben  de  deneyip  çok  sevdim ve  sizinle  paylaşmak  istiyorum.

Üzümlü   Pastane  Keki  Tarifi 

Malzemeler:

• 3  adet  yumurta (  oda  ısısında )
• 1  su bardağı   toz  şeker
• 200  gr.  tereyağ (  oda  ısısında)
• 1 paket  kabartma  tozu
• 1  paket  vanilya
• 1  su  bardağı  kuru  üzüm
• 2,5  su  bardağı  un

hazırlanışı;

1. Yumurtaları  karıştırma  kabına  kırın  ve  şekeri  ekleyip  iyice  çırpın. Tereyağ  katı  ise  ufak  ufak  doğrayabilirsiniz.
2. Un,kabartma  tozu  ve  vanilyayı  da  ekleyip  tahta  kaşıkla  karıştırın.
3. Koyu  bir  kıvam  olan  kek  hamurunuza  en  son kuru  üzümleri  ekleyin  ve  karıştırın.
4. Hazırladığınız  karışımdan  kaşık  yardımıyla  kek  kalıplarına  1  parmak  boşluk  kalacak  şekilde  yerleştirin.
5. Dilerseniz  karışımın  üzerine  3-5 tane  daha  kuru  üzüm  ekleyip  fırın tepsisine  yerleştirin.
6. 170  derece  fırında  pişmeye  bırakın.
7. 35-40  dakika  sonra  kürdanla  pişip  pişmediğini  test  edip  fırından  alın.

Afiyet  şifa  olsun..