İnstagramda  gezinirken  birden  karşıma  bu  tatlı  tarifi  çıktı.İlk  başta  ne  olduğunu  algılayamasam  da çok  hoşuma  giden  görüntünün,altı  dondurma,üzeri  şeftali  dilimlerinden  yapılmış  son  derece  pratik  bir  tarif  olduğunu  görünce  oğluma  gösterip  ”Bundan  yapalım mı?” diye  sordum.

Fakat  oğlum,  dondurmalı  değil  de,muhallebili  istediğini  söyleyince,tarifi  muhallebili  tatlıya  çevirip,son  derece  hafif  ve  şık  bir  tatlı  hazırladık.:)

Şeftalinin  rengi,yumuşak  dokusu  tatlının  bir  numaralı  unsuru.Ancak  şeftali  mevsiminin  uzun  sürmediğini  ve  bitmek  üzere  olduğunu  düşünürsek,bu  görüntüyü  kırmızı  elma  ile  de  elde  edebiliriz .:)

Ne  demişler;  Mutfakta  çareler  tükenmez. 😉

Gelelim  son  derece  pratik  tatlımızın  tarifine ;

Şeftalili  Muhallebi  Tarifi 

Malzemeler;

• 1  litre  süt
• 3,5  yemek  kaşığı  buğday  nişastası
• 6  yemek  kaşığı  toz  şeker
• 1  yemek  kaşığı  tereyağ
• 1  paket  vanilya
• 2  adet  şeftali

Diğer  sütlü  tariflerimden  bazılarına  da  göz  atabilirsiniz ;

Kupta  meyveli  tatlı  tarifi 

Labneli  sütlaç  tarifi 

Sahte  Raffaello  tarifi 

Damla  sakızlı  kartopu  lokmaları 

Çikolata  Soslu  Cevizli  Muhallebi 

Hazırlanışı;

1. Derin  bir  tencereye  süt,nişasta ve  şekeri  alıp  iyice  çırpın.
2. Ocağı  yakıp,tencereyi  üzerine  alın  ve  sürekli  karıştırarak  pişmeye  bırakın.
3. Kaynamaya  yakın vanilyayı  ekleyip  karıştırmaya  devam  edin.
4. Kaynayan  muhallebinin  altını  kısıp,karıştırarak  pişmesini  sağlayın.
5. Muhallebi  koyulaşınca  tereyağ  ekleyin  ve  göz  göz  olunca  ocaktan  alın.
6. Uygun  kuplara  veya  bardaklara  üzerinden  bir  miktar  boşluk  kalacak  şekilde  muhallebileri  paylaştırın.
7. Şeftalileri  yıkayıp  ortadan  kesin  ve  ince  dilimler  halinde  kesin.
8. Kestiğiniz  dilimleri  kupların  kenarından  yerleştirmeye  başlayın.
9. Kupların üzerini  tamamen  kapatacak  şekilde  yerleştirip  antep  fıstığı  serperek  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..

Servis  yaparken,hemen  yanı başına  da minik  bir  çiçek  kondurabilirseniz  ne  ala. 🙂

Tatlı  geçsin  her  günümüz. 🙂