Uzunca  bir  süre  önce  başlayıp,hala  dinmeyen  tramisu  rüzgarından  nasibi  alanlardan  biriyim.Eğer  seçeneklerim içerisindeyse,diğerlerini  es  geçer,hakkımı  daima  tramisudan  yana  kullanırım.

Hafifliği,lezzeti beni  ilk tattığım  günden  beri  daima  cezbetmiştir  ve  cezbetmeye  devam  ediyor.

Hep  arkadaşlarımda,dışarıda  yediğimden  olsa  gerek,evde  yapmaya pek  fırsat  bulamıyordum.Geçtiğimiz  günlerde aklıma  düşünce, artık  kendim  yapmamın  zamanı  çoktan  geldi  de  geçiyor  diyerek  kolları  sıvadım  ve  son  derece  pratik  olan,aklınıza  düştüğü  an  yapabileceğiniz  bu  muhteşem  tramisu  tarifini  hazırladım.

Öyle  pratik,hafif  ve  lezzetli ki,taif  defterinizde  mutlaka  olması  gerekenlerden..

( Ben  kedi  dili  kullanmak  istemiyorum  derseniz,  tramisu pasta  tarifime  göz  atabilirsiniz.)

Kedi  Dilli  Tramisu

Malzemeler

• 20  adet  kedidili
• 1  yemek  kaşığı  kahve
• 1 çay bardağı süt

Kreması  için ;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı  labne  peyni
• 1 paket  vanilya
• 1  yemek  kaşığı  tereyağ

Sütlü  tatlıları  seviyorsanız,şu  nefasetlere  de  göz  atmadan  geçmeyin. 😉

Çikolatalı  Puding  

Şeftalili  Muhallebi

Sahte  Raffaello  

Damla  sakızlı  kartopu 

hazırlanışı;

1. Kreması  için  un, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştırın. Sütü ekleyin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

• Vanilya, tereyağı ve labne peynirini de ekleyip mikserle 1 dakika kadar çırpın.
• Tatlınızı eğer baton kalıpta yapacaksanız, dibini ve yanlarını strech folyoyla kaplayın. Borcamda yapacaksanız buna gerek yok.
• Ilınmış olan muhallebiden kalıbın dibini kapatacak kadar alıp yayın.

• Islatmak için olan süt ve granül kahveyi karıştırın. Dilerseniz sıcak süte kahveyi atıp eritin ve sütü soğutun.
• Kedidili bisküvileri kahveli süt karışımına batırıp muhallebinin üzerine dizin. Sütün içinde fazla bekletmeyin. Çünkü çok çabuk yumuşuyor.
• İlk katı tamamladıktan sonra, bisküvilerin üzerine yeniden muhallebi sürün ve aynı şekilde bisküvileri ıslatıp dizin.
• En son kalan muhallebiyle üzerini kaplayın. Kenarda kalan streçleri tatlının üzerine kapatıp dolaba kaldırın.
• En az 3-4 saat bekletip dilimleyerek servis edin. Fakat en makbulü, tatlının bir gece beklemesidir.
• Dilimlemeden önce üzerine biraz kakao eleyin.

Afiyet  şifa  olması  dileğiyle..