Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Bugüne kadar pek çok kurabiye tarifi denedim,pek çoğunu da çok sevdim.Fakat çikolatalı mısır gevrekli nefiss kurabiye tam bir efsaneydi.Açıkçası mısır gevreğine bulama kısmını gözümde büyütmüş ve zahmetli olduğunu düşünerek,yapmayı bugünlere kadar ertelemiştim. Büyük hata yapmışım. Bu şahane kurabiyeyi ilk gördüğüm an yapmalıymışım.:)
Bazen takipçilerimden soranlar oluyor; ” Dondurucuda saklamak için hangi kurabiye tariflerini önerirsiniz?” diye,işte bu kurabiye tarifi,dondurucuda saklamak için çook ideal. Tüm işlemleri bitirdikten sonra,soğutuo saklama kabına yerleştirip dondurucuya atın.İkram etmeden bir saat önce çıkartıp missler gibi servis yapın.
Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Malzemeler;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı buğday nişastası ( Mısır da olur)
- 250 gr. tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Dışını Bulamak İçin;
- 2 su bardağı mısır gevreği
- 1 paket kadar çokokrem veya nutella
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ
hazırlanışı;
- Yumurtaları karıştırma kabına kırın.
- Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağı,nişasta ve pudra şekerini ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Vanilya,kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamur kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
- Koparttığınız parçaları,elinizle yuvarlayıp uzunca şekil verin.Dilerseniz yuvarlak da yapabilirsiniz.
- Kurabiyeleri,yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıttığınız 160 derece fırında pişirin.Kurabiyeler pişerken genişleyeceği için,aralıklı yerleştirmeye dikkat edin.
9- Kurabiyeler pişince fırından alın ve soğumaya bırakın.
10- Kurabiyeler soğurken çikolatayı benmari usulü eritmek için bir kaba alın. Altına su koyup kaynatın ve eriyen çikolataya tereyağı ilave edin.
11- Mısır gevreğini robottan geçirip parçalayın.
12- Kurabiyeleri önce erimiş çikolataya,sonra mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alın.
13-Çikolatalar iyice soğuyunca servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
zelihacığım ben buna bayıldım valla. ellerine sağlık. ayrıca kandilini de kutlarım canım…
Canım hoş geldin 🙂 Senin de kandilin mübarek olsun,sevgilerimle..
Merhaba
Ellerinize saglik ama benim bir sorum olucakti..
Misir gevregi nedir? Misir cipsimi anlamadim ama misir cipsi tuzlu degilmi? Yani disi tuzlu ici sekerli nasil oldu?
Tarif icin tesekurler sayenizde guzel farkli seyler ogreniyoruz..
Merhabalar, mısır gevreği cips değil,kahvaltılık süt ile tüketilenlerden.:) Tuzlu değiller.Marketlerde kahvaltılık mısır gevreği olarak sorup alabilirsiniz.Sevgilerimle..
Ben bişey sorcam çikolatayı benmari usulu eriyince hemen donuyo ya
canım burada çokokrem veya nutella kullanıyoruz,zaten akışkan olduğu için hemen donmuyor.Sevgiler..
Nutellayıda benmari usulu eritiyoruz mu peki denemek istiyorum da hoş görünüyo birde mısır gevrek yerine cevşzde olur mu
Evet,ceviz de olabilir.
Bu arada kurabiye ye nişasta ve pudra şekeri girdiği için hamur pişince Nutellaya bulayınca kırılmaz mı
Soğuyunca kırılmıyor.
Nutellayıda benmari usulu mü eritiyoruz bu arada kurabiyelerse pudra şekeri be nişasta olçak ondan kurabiyeleri çikolataya bularken kırılmıyomu
Evet benmari usulü ertiyoruz, sorun olmamalı.
Meehaba benim bir sorum olacak..kurabiyeyi yaptm ama ben nutellayı benmari usulü eritemedim tereyagı da ekleynce iyice katılaştı ne yapmam gerekiyor yardımcı olur msnz teşekkürler
Süt varsa azıcık süt ekleyebilirsin.İçine su mu kaçtı acaba
Merhaba , benmari nutella yerine cikolata sosa da batirabilirz degilmi nasil olur sizce 🙂
Çikolata sos donmuyor o yüzden nutella,çokokrem veya donan başka çikolata kullanmalısınız.
Dün günüm için misafirlerime yapmıştım ve harika oldu, herkes bayıldı 1 tanenin tadını alan 2ciyi ve 3uyu bile yedi diyebilirim ?
Hayırlı cumalar, güzel tariflerinizin takibindeyim ?
Afiyet şifa olsun canım 🙂
tereyağı yerine margarin olurmu
Tabii olur 🙂
Bu mısır gevreği çerez olan mi cips olan mi
Bu mısır gevreği çerez olan mi cips olan mi
Mısır gevreği olan.
Ellerinize saglik, cok guzel bir tarif.
Dondurucuya koyarken cikolataya ve misir gevregine buluyorsunuz dimi?
Evet bulayıp koyuyoruz.Sevgilerimle..
Merhaba Zeliha Hn şuan kurabiyeyi deniyorum ama çikolata bir türlü benmari usulü erimiyor donuyor margarin olur mu tereyağı yerine yada krema veya sütle açabilirmiyim tekra lütfen hemen cevap verin ?
Merhabalar, biraz krema ekleyerek açmayı deneyin.Umarım olur
Merhabalar peki bim’in surme cikolatasindan olurmu (saralle gibi olan)
Olur evet.
Merhaba, geç kaldım, şuan fırında pişiyor ama pişirme süresi ne kadar? Hafif pembeleşince, 10 dk vs.
20-25 dk kadar,kolay gelsin afiyet olsun..
Tek kelime 10 numara 5 yıldız bir kurabiye???
Tek kelime 10 numara 5 yıldız bir kurabiye???çoook güzel
Çok teşekkür ederim canım 🙂
Bu tarifen kac adet çıkıyor? Ellerinize de sağlık cok güzel görünüyor
Yaklaşık 30-40 arası çıkıyor,ama küçük yaparsanız daha çok çıkar.
2.5 şu bardağı nişasta yazmışsınız yanlışlık yok değilmi fazla gibi geldi de.
Yok canım,doğrudur
Benim kurabiyeler tatları ama
Çatladı
Tarifinizi bu gün denedim. Birebir aynı ölçülerde yaptım. Çok çok güzel oldu teşekkürler.
Afiyet olsun canım
merhaba,dün tarifi denedim.kurabiye kısmı çok güzel oldu.ama çokokrem kısmı içler acısı.burdakı yorumları da okumuştum yapmadan önce.tereyağ tuzlu acaba o mu kesti çikolatayı dedim,biraz süt ekledim çamur gibi oldu iyice.onu çöpe attım gittim paket sütlü çikolatalardan aldım,onu erittim,hadi dedim bunun da kıvamı biraz yoğun,direkt süt ekleyeyim,o da aynısı oldu.evdeki süt mü bozuk acaba dedim kaynattım süt de bişey yok.tekrar çikolata eritip öyle buladım artık.güzel oldu.ama kötü anılarım da oldu.yaşadıklarıma bir anlam veremedim,sizin de yorumlarınızı alayım dedim.
Çikolata ile ilgili bence, taze olmayınca sorun oluyor,bakalım arkadaşlar ne diycek
Merhaba, ilk defa deneyeceğim yaklaşık ne kadar un kullanacağız cevaplarsanız sevinirim.
Azar azar ekleyerek yaklaşık 2 su bardağı kadar ekleyin
Ben de bişey sormak istiyorum bu mısır gevreği bir iki gün durunca yumuşamiyormu?çıtırligi ne kadar dayanıyor?
Dışarda 3-4 gün rahat duruyor rutubetsiz ortamda,ben fazlasını güzelce saklama kabına koyup dondurucuya atıyorum
Şu an bende yapıyorum inşallah güzel olur 🙂
inşAllah Fatma hanım 🙂 Kolay gelsin..
Tarif için teşekkürler…Bugün denedim muhteşem oldu.Yalnız yapacak olanlara bi uyarım var çikolatayı eritince tereyağı koymayın anında sertleşiyor tereyağınız yaparsanız tam tutuyor..Ben Torku marka çikolata kullandım ama tereyağı koyunca sertleşti köy tereyağı olduğundan da olabilir bilemiyorum.Tereyagsız denedim oldu?
Afiyet şifa olsun,sevgiler 🙂
Zeliha hanim selamlar,
Bu kurabiyeden annem satin almis ve bizede tatmak nasip oldu.Harika bir lezzetmis ve cok gec kalmisiz tanismak icin.Benim yedigimdeki kurabiyeler findik kadardi ve agizda dagiliyordu.Benim sorum;yedigim kurabiye top gibiydi,hic yayilma olmamis belli.Bunu nasil saglayabiliriz?Ben de denemek ve kurabiyenin yayilmadan misket gibi kalmasini istiyorum.Yardimci olursaniz cok sevinirim.Bir de misir gevreginide firinlamislardi sanirim.Rengi normalden daha koyu ce citir citirdi.Siz hangi markayi tercih ettiniz?Bazilari cok kalin oluyor cunku onlarin pekte iyi olmayacagi kanaatindeyim.Sevgilerr…
Selamlar, bu kurabiye hamuru ağızda dağılıyor. Ben ülke kullanmıştım mısır gevreğini.Ben parçaları büyükçe alıp yaptım,fakat siz daha küçük yapabilirsiniz.Sevgilermle..
Merhabalar benimkiler suan firindalar iki cesit sekil yaptim fakat pudra sekeri evde cok yoktu bir subardaginin 3 te 1 i kadar koyabildim ve benim kurabiyelerimden 16 tane cikti sorun olur mu
Tadında problem yoksa sorun yok demektir,afiyet olsun .:)
Tereyağ yerine margarin kullanabilir miyiz ?
Tabii kullanablirsiniz
Merhabalar kurabiyeleri pisirip ertesi gun cikolataya ve gevrege bulasak olur mu
Tabiki olur canım
Az önce heyecanla kurabiyeleri yaptım gayet güzel oldu fakat çikolatanın içine tereyağı kattığımdan mı katılaştı ve süremez oldum 🙁 yapabilirim nasıl açabilrim bilmiyorum. Yukarıdaki yorumları okumuştum ama siz tarifte herhangi bir uyarı da bulunmadığınız için tarihteki gibi yaptım ve şhan süremiyorum.
Merhabalar pudra sekeri yerine normal seker koysak olurmu
Iyi gunler.az once tarifinizi denedim.oncelikle koydugunuz fotoraftan etkilenip sizin tarife karar vermistim.fakat nutella benmari usulu eritip tereyagi koyunca tas gibi oldu ,kesildi resmen pisti hamura donustu.bir kutu daha alip tereyag koymayayim dedim yorumlara bakarak.o da ayni sekilde isininca katilasti bende dediginiz gibi sut ilavesi yaptim bu seferde hamur oldu resmen yugurulacak kivamda oldu..cokk israf oldu nutellalarim..evde tablet cikokatam vardi birlac paket onlari benmari usulu eritip kullandim.suan daha kurumadi sanirim soguyunca kitir kitir bir cikolata kaplamasi olacak.ama bu sekilde deneyim yasadim.tadi fena degil farkli birsey oldu..deneyecekler yorumlari dikkate alin derim…
Arkadaslar bu tarifi defalarca yaptim.size kucuk tiyolar vereyim.pudra sekeri yerine toz sekerde kullanabilirsiniz ama az kullanin cok tatli oluyor mesela yarim su bardagi yeterli.gelelim cikolataya eritilen cikolataya sivi yag koyun cok daha gec donuyor ve daha hafif oluyor.herkese afiyet olsun
Tereyağ yerine sıvı yağ koyaraaniz çok güzel oluyor çikolata ve yarım su bardağı tereyağı
Merhaba acaba buğday veya pirinç gevreği de olur mu
Ben de yanlışlıkla mısır değil buğday gevreği almışım.Değiştirecek vaktim yok böyle deneyeceğim artık.Umarım başarılı olur.