Yaz  yaklaşırken,en  hafifinden, enn  pratiğinden ve  elbette  enn  pratiğinden  nefiss bir  tarif  paylaşmak  istiyorum.:) Daha  önce  denemiş  olduğum  ve  herkesin  bayıla  bayıla  yediği,sofraya  koymamla  bitmesi neredeyse  aynı  anda  olan  kabaklı  kuskus  salatasının  daha  hafif  hali  diyebilirim.

Önceki  tarifimde  kabakları  hafif  soteleyip  kullanmıştım bu  defa  hiç  işlem  yapmadan taze  haliyle  salataya  ekledim ve  tadına  bakanlar  fresh  tadını  çook  beğendiler. Özellikle  yaz  günleri  için  çok  ideal  olan  kabaklı  yoğurt kuskus  salatamı  sık  sık  yapmak  isteyeceğinizden  eminim. :))

Kabaklı  Yoğurtlu  Kuskus  Salatası

Malzemeler;

• 1 adet  büyük  kabak
• 1,5  su  bardağı  kuskus
• 1,5-2 su bardağı  krema  kıvamında  çırpılmış  süzme  yoğurt
• 2  diş  sarımsak
• 1  yemek  kaşığı  mayonez
• 1  tutam  tuz
• 1  tutam  dereotu
• 1  tutam  maydanoz

Tarifimin  detaylı  anlatımını  videodan  izleyebilirsiniz. Yepyeni  tariflerim için  umutsepetim YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

hazırlanışı;

1. Kuskusları  kaynayan  suyun  içerisine  atın. (Üstteki  videodan  tarifin  detaylarını  izleyebilirsiniz.)
2. Kabakları  rendeleyin.
3. Yoğurda  tuz  ekleyip,mayonez  ekleyin  ve  karıştırın.
4. Yeşillikleri  incecik  kıyın.
5. Kuskuslar  pişince  ocaktan  alıp  suyunu  süzün.
6. Kuskusları  yoğurda  ekleyip  karıştırın.
7. Rendelediğiniz  kabakların  suyunu  sıkarak  yoğurda  ilave  edin.
8. Yoğurtla  hep  birlikte  karıştırın.
9. Servis  tabağına  alıp,süsleyerek  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..