Patatesli Çıtır Gülenyüz Tarifi

Arkadaşlar çok şahane bir tarifim var. 🙂 yapılışı son derece kolay,eğlenceli ,lezzeti bir o kadar nefis ve çok cici. ?Özellikle çocukların bayılacağı gülen yüz patates tarifini hafta sonu çocuklarınızla birlikte yapabilirsiniz.:)

Patatesli  Çıtır  Çıtır  Gülen Yüz  Tarifi 

Malzemeler;

• 2 adet patates
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta ( eğer yumurta büyükse sadece beyazını kullanın)
• Tuz,karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Patatesli  çıtır  çıtır  gülen yüzlerin  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. 🙂 Birbirinde  güzel  videolu  tariflerim  için  youtube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. Patatesleri haşlayın ve karıştırma kabına alıp çatalla iyice ezin.
2. Nişasta,galeta unu,un,tuz karabiber ve yumurta beyazı ekleyip karıştırın.
3. Eğer kıvam cıvık olursa biraz un ekleyebilir,katı olursa yumurtanın sarısını da ilave edebilirsiniz.
4. Patatesli karışımı hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
5. Düz zemine  kesilmiş pişirme kağıdını serin, pişirme kağıdının üzerine un serpiştirin ve üzerine patatesli karışımı alıp, karışımın da üzerine un serpiştirip tekrar pişirme kağıdı ile kapatın.
6. İki pişirme kağıdı arasındaki patatesli hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
7. Açtığınız hamurdan aparatla veya bardakla daireler kesin.
8. Daireler pipet ile göz, kaşık ile ağız yaparak gülen yüz şekli verin.
9. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

Sevgi  ve  afiyetle  kalın  canlar. 🙂