Üzümlü Pastane Kurabiyesi

Yapılışı  en  olay olanlar,en  sevdiklerim  oluyor  genelde. 🙂 Zahmetli tarifler  hiç  bana  göre  değil. En  pratik ve  en  lezzetlinin  peşindeyim.:)

İşte  bu  yüzden tattığım,yaptığım  en güzel  tarifleri  ilk  fırsatta  sizinle  paylaşıyorum.

Çok  pratik  ve  nefis  üzümlü  pastane  kurabiyesi  bunlardan  sadece birisi.

Üzümlü  Pastane  Kurabiyesi

Malzemeler;

• 2  adet  yumurta ( 1  tanesinin  sarısı  üzerine)
• 1  su bardağı  kuru  üzüm
• 250 gr. tereyağ veya  margarin ( Oda  sıcaklığında)
• 1 çay bardağı  sıvı yağ ( 100 ml.)
• 1  su bardağı toz şeker ( 200 ml.)
• 2 su bardağı  mısır  nişastası
• 3,5-4  su bardağı un
• 1 paket  kabartma  tozu

Üzümlü nefis  mi nefiss  pastane  kurabiyesinin  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. Yepyeni  videolu  tariflerim  için  YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. Oda  sıcaklığındaki  yağı  karıştırma  kabın  alın.
2. Üzerine  sıvı yağ,yumurta  ve  toz  şekeri  ekleyip  karıştırın.
3. 1  sı  bardağı  kuru  üzümü  karışıma  ekleyin.
4. Nişasta,unun  bir  miktarı  ve kabartma tozunu  da  ekleyip  birlikte  karıştırın.
5. Y-Kıvamına  göre, azar  azar  un ekleyip yumuşak  bir  hamur  elde  edene  kadar yoğurun.
6. Hamurdan  videodaki gibi eşit  parçalar  kopartın ve rulolar  yapın.
7. Üzerine  çatal ile  şekil  verip  bıçakla  verev  kesin.
8. Pişirme  kağıdı  serdiğiniz  fırın tepsisine  yerleştirin.
9. Üzerlerine  yumurta  sarısı  sürüp, önceden  ısıttığınız  180  derecede  30-35 dk pişirip  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun canlarım 🙂