Kurabiye
Sandviç Kurabiye Tarifi
Kurabiye yapmak insanı biraz oyalasa da,sonrasında pek rahat oluyor.
Hazırda kurabiye varken, kendimi iyi hissediyorum.
Bunun yanı sıra,dondurucuda böreğim,çöreğim de varsa değmeyin keyfime.:)
Dar zamanlarımda bu rahatlığı yaşayabilmek için,bol vakitlerimde böyle uğraştırıcı gözüken şeyler hazırlayıp koymayı kendime görev edinmiş bulunmaktayım.
Hazırlayıp,pişirip,bir de fotoğraflarını çektim mi tamam!
Sandviç Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı un
- 200 g tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
- 50 g mısır nişastası ( 1 su bardağı kadar )
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 fiske tuz
- 3 çorba kaşığı kakao
kreması için:
- 1,5 su b. süt
- 1 çay b. toz şeker
- 1 pk. vanilya
- 1 çorba k. un
- 1 çorba k. nişasta
hazırlanışı:
- Kurabiye için önce eritilmiş tereyağı karıştırma kabına alın.
- Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın.
- Pudra şekeri,nişasta,kakao ve vanilya ile bir fiske tuzu ilave edip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru 15-20 dakika dinlendirip düz bir zeminde merdane ile açın ve yuvarlak kurabiye kalıplarıyla kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- 170 derecede 25-30 dakika pişirin.
- Krema için,tüm malzemeleri tencereye alıp,iyice çırpın,sürekli karıştırarak pişirin ve soğutun.
- Pişip,soğuyan kurabiyelerin arasına kremadan yerleştirip servis yapın..
Afiyet şifa olsun 🙂
Zelihacım bu kurabiyeleri yerken kreması akmıyormu,kurabiyeler yumuşakmı oluyor merak ettim denemek isterim de. Ayrıca ellerine sağlık görüntüsü çok güzel
Çok teşekkür ederim,beğenmene çok sevindim .:)
Kreması katı olduğu için akmıyor,kurabiyeler yumuşak değil,hafif sert oluyor,tadanlar beğendi,umarım sen de beğenirsin.Sevgilerimle..
bu güzel tarifinizi mutlaka deniycem.çok güzel görünüyor elleriniz dert görmesin 🙂
merhaba zeliha hnm elinize sağlık kurabiyeler harika görünüyor çok beğendim kurabiyeler biraz yumuşak kek gibi görünüyor harika sevgiler
Tahmini kaç adet çıkıyor görünüşü mükemmel ellerinize saglık
25-30 arası çıkıyor.Kalıbın büyüklüğüne göre değişebilir adet.Kolaylıklar diliyorum..
Tarifinizi denedim güzrl oldu fakat benım kurabiyelerim biraz sert oldu sizinkide oyle mi oldu acaba kekle yapılsada güzel olur bence
Normaldi benimkiler,çok sert veya yumuşak değildiler.Evet haklısınız,kekle yapılsa da çok güzel olur,denemek lazım:)
merhaba benim bir sorum olacak kabartma tozu yada karbonat kullanılmıyor mu?
Merhaba, hayır kullanmıyoruz. Kolay gelsin.
çok güzel görünüyor tek kurabiyenin arasınımı açtınız yoksa birbirine mi yapiştırdınız
Ayrı kurabiyeleri birbirlerine yapıştırdım.
50gr nişasta demişsiniz yani bir yemek kasıgı kadar mı oluyor ben bu gr hesaplarını cok tutturamıyorumda
50 gr. nişasta 1 su bardağı kadar oluyor.Kolay gelsin.
vanilya şekerli vanilin mi oluyor
evet..
tereyaginin yerine margarin kullasam olurmu?
Evet olabilir.
Deneyen var mı?? Tadı neye benziyor??