Ben  kurabiyenin  kıtır,ağızda  dağılan  ve  hemen bayatlamayanını  severim.:) Eminim ki  pek  çok  kişi  de  benim  gibi  düşünüyor.

O zaman  bu  kriterlere uygun  kurabiyeler  zincirine  bir  halka  daha  ekleyelim.

Yapılışı  zahmetsiz,lezzeti  tarifsiz  coco  kurabiye  tarifimizle  damaklarımızı  şenlendirelim.

Şu  kurabiye  tariflerime  de  göz  atın  isterseniz. 🙂

Tereyağlı  Fıstıklı  Un  Kurabiyesi

Nişastalı  Fındık  kurabiye

Susamlı  Çıtır  Kurabiye

Hindistan  Cevizli  Koko  Kurabiye

Malzemeler;

• 3 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1/3 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı vanilya
• Üzeri için:
• 80 gram sütlü çikolata

hazırlanışı;

1. Süt,şeker ve yumurtayı derin bir karıştırma kabına alıp çırpın.
2. Üzerine un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştırın.
3. En son hindistan cevizini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Hazırladığınız karışımdan  ceviz  büyüklüğünde  parçalar  kopartıp  elinizle  yuvarlayıp  yağlı  kağıt  serili  tepsiye  yerleştirin.
5. Önceden  ısıttığınız  170  derece  fırında  15-20  dakika  pişirin.
6. Pişen  kurabiyeleri  fırından  çıkartıp  soğumaya  bırakın.
7. Çikolatayı  benmari  usulü  eritin. Soğuyan  kurabiyelerin üzerine  gezdirip  şekil  verin.
8. Çikolatalar  soğuyunca  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..