MISIR UNLU ÇITIR PATLICAN- PATLICAN BALIĞI

Patlıcanı hiç böyle görmediniz. 🙂 Mısır unlu çıtır çıtır patlıcanı ilk pişirirken ben de bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim. En ilginç olanı da, yemeği gören oğlumun anne yemekte balık mı var demesiydi. 🙂 Kolay kolay patlıcan yemediğini bildiğim için, yemeğin ne olduğunu sen çöz dedim ve iştahla yedikten sonra kulplarından patlıcan olduğunu fark etti. 🙂 Tabi yemeye de devam etti :))) Sizin de patlıcan sevmeyen sevdikleriniz varsa bir de bu şekilde koyun önlerine, bakın nasıl iştahla yiyorlar. 🙂

Malzemeler;

• 6-7 adet patlıcan
• 2 veya 3 yumurta
• Az tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• Kızartmak için az yağ

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Ilk olarak patlıcanlarımızı ocak’ta  közleyelim.
• Közlediğimiz patlıcanların kabuklarını soyalım.
• Önce yumurtaya sonra un ve mısır unlu karışıma bulayarak çok az yağda iki tarafını  kızartalım.

Afiyet şifa olsun inşallah.