Susamlı ve Fındıklı Nefis Kurabiye

Miss  gibi  sonbahar  geldi hoşluklar,safalar  getirdi. 🙂 Artık  mutfakta  vakit  geçirmek  çok daha  keyifli .:) Sonbahar keyfinize  keyif  katacak,oldukça  pratik  ve  nefis  nefis mi nefis  susamlı,fındıklı  kurabiyeleri  mutlaka deneyin derim. 🙂

Susamlı  Fındıklı  Kurabiye

Malzemeler;

• 250 gr. tereyağ veya  margarin
• 2  adet  yumurta ( beyazı üzerine )
• Yarım çay bardağı toz  şeker
• 1  su bardağı dövülmüş fındık
• 2 yemek  kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket  kabartma  tozu
• 4 su bardağı un ( 2 bardak normal,iki bardak kepekli un kullandım)
• 1  kase  kavrulmuş susam

Susamlı  fındıklı  kurabiyelerin  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz.  Yepyeni  videolu  tariflerim  için YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. Yumurta sarılarını,sıvı yağ,sirke  ve  katı  yağı karıştırma  kabına ekleyip  karıştırın.
2. Karışıma  fındık,toz  şeker, tuz,azar  azar  un ve kabartma  tozunu  ekleyip  yumuşak  bir  hamur  kıvamı  olana  kadar  yoğurun.
3. Hazırladığınız  hamurdan  cevizden  daha  küçük  parçalar alın ve yuvarlayın.
4. Yuvarladığınız hamurları önce yumurta  beyazına,sonra  susama  bulayın ve pişirme  kağıdı  serili  fırın tepsisine  yerleştirin.
5. Kurabiyeleri  180  derece  fırında, alt  ve  üstü  hafif  kızarana  kadar  pişirip,fırından  alın.
6. Hafif  soğuduktan  sonra servis  yapın.

Rabbimiz  helalinden  yiyip  içmeyi,razı  olacağı  bir  hayat  yaşayıp,razı  olacağı  bir  ölümle  ahirete  göçmeyi cümlemize  nasip  etsin.

Evlatlarımızdan  hayırlar  görmeyi,  onları  salih ve  saliha  evlatlar  olaak  yetiştirebilmeyi  de nasip  etsin..

Selam  ve  dua,  afiyet  ve  sağlıkla.