AĞIZDA DAĞILAN BAYATLAMAYAN NEFİS ANNE POĞAÇASI

1 yaşındaki kızımın bile çok sevdiği, kıyır kıyır ağızda dağılan nefis mi nefis anne poğaçalarını 5 dakikada hazırlayıp çay demini alana kadar pişirebilirsiniz. 🙂 Herkese afiyet şifa olsun.

Malzemeler:

•  100 gr. oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
• 1 çay bardağı yoğurt ( 100 ml )
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine )
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim ).
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçine:

• Beyaz peynir

Üzerine:

• susam

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı:

• Yoğurma kabına yağımızı alıyorum.
• Üzerine yumurtalarımı kırıyorum.
• Bir tanesinin sarısını üzerine ayırıyorum.
• Oda sıcaklığında beklettiğim yoğurdu,sıvı yağı ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırıyorum.
• Daha sonra kabartma tozunu ve unumuzu da kontrollü bir şekilde ekliyorum.
• Yumuşak bir hamur elde ediyorum.
• Hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açıyorum.
• Içerisine peynir koyup kapatıyorum
• Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
• Yaptığım poğaçaları tepsiye diziyorum.
• Ayırdığım yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırıyorum.
• Bu karışımı poğaçaların üzerine sürüyorum ve bolca Susam serpip önceden ısıttığım 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyorum.