Börekler
Sodalı Gül Böreği Tarifi
Çok sık yapıyor olmama rağmen,tarifini bloga ancak ekleyebildiğim,en sevdiğim börek tariflerinden sodalı gül böreğini nihayet paylaşabiliyorum.
Henüz denemedinizse,gül böreğini bir de böyle denemenizi öneririm.
Sodalı Gül Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 1 adet içme sodası
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
İçine: Beyaz peynir,maydanoz
hazırlanışı:
- Soda,yumurtalar,süt ve sıvıyağı karıştırıp iyice çırpın.
- Yufkanın 1 tanesini düz zemine serin ve üzerine sodalı karışımdan gezdirip yufkayı 6 eşit parçaya kesin. (4 de olabilir)
- Yufkanın geniş kısmına peynirli karışımdan koyun ,önce rulo yapın,sonra o ruloyu yuvarlayarak gül şekli verip fırın tepsisine yerleştirin.
- Tüm yufkaları aynı şekilde sardıktan sonra,artan sodalı karışımı böreklerin üzerine gezdirip yumurta sarısı sürün.
- Dilerseniz çörekotu veya susam serpebilirsiniz.
- Hazırladığınız börekleri önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
Sağlık,afiyet dolu günlere..
Merhaba 🙂 Tariflerinin hepsi birbirinden guzel. Her gun severek takip ediyorum. Ellerine emgine saglik. Bana da beklerim. Sevgi ve muhabbetle :)))
Esin hoş geldin:) Çok teşekkür ederim,ilk fırsatta sendeyim inşAllah 😉
merhaba, ben yaptım şuan fakat dolapta bekletesem akşama kadar pişirmeden önce nasıl olur ?
Elbette olur,çok da güzel olur.Afiyet şifa olsun.Sevgiler..
Başka iç ile kıymalı yada patatesli yapsak olurmu? Bu arada elinize sağlık çok güzel görünüyor
Elbette yapabilirsiniz,dilediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz.
Merhabalar, ben bu böreği patatesli hazırlasam ve son kalan sodalı sosu döküp bir gece dolapta iyice çektikten sonra poşetleyip buzluğa atsam ve 5-6 gün sonra çıkarıp çözdürmeden fırında pişirsem olur mu ya da bunun daha farklı bir yolu var mı acil lütfen kolay gelsin 😉
Bence olur,anca yazabildim kusura bakmayın.Sevgiler..
Merhaba, börek tarifinizi demedim harika oldu çok tesekkur ediyorum…
Afiyet olsun 🙂
kıymalısı olurmu.
peynir yerine kıyma koyabilirmiyiz.
Elbette koyabilirsiniz.Sevgilerimle..
Görüntü olarak çok güzel görünüyor en kısa zamanda deniycem
Lezzeti de çok güzel 🙂
sitenizi severek takip ediyorum ve beğendiğim tariflerinizi tarif defterine ekle kısmından kaydediyorum ama son bi kaç gündür tarif defterine ekle yazısı görünmüyor ve tarif defterime girdiğimde hiçbir tarif bulunmuyor.yardımcı olursanız sevinirim
Site yenileniyor,ilk fırsatta yeni haliyle ve tarif defteriyle karşınızda olucaz inşAllah.:)
Merhabalar ben bu tarifinizi ilk kez deneyeceğim.Aklıma takıldı sizin tarifiniz gibi hazırlayıp, pişirmeyip buzdolabına atsam misafirim geldiginde hazir bulunsun diye koymayi dusunuyorum. Uzun süre buzlukta kaldiginda bozulur mu acaba?birde çıkartip hemen pisirmek mi gerek?
Merhabalar,tabi dondurucuda saklayabilirsiniz.Saklama kabında uzun süre kalabilir.Hemen derken isterseniz salmasını bekleyebilir,isterseniz hemen fırına atıp pişirebilirsiniz.
Taze yufka Mi olmasi gerekiyor?
Günlük yufka ile evet.
Merhaba
Ben bunu yapdigin da pişerken üstü çok kuruyor. Bunun olmaması için ne yapmam lazim
Yoğurtlu yumurta karışımı sürebilirsiniz.