Börekler
Sodalı Pratik Börek Tarifi
Hazır yufka ile yaptığım,fakat elde açmış hamur lezzetinde olan bu şahane börek tarifini biran önce paylaşmak istiyorum. 😉
İlk yaptığımda,fazla bekletmeden fırınlamıştım,sonrasında bir gece önceden hazırlayıp beklettim ve çok daha leziz olduğunu fark ettim.Tavsiye ederim. 😉
Sodalı Pratik Börek Tarifi
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 şişe maden suyu (200 ml.)
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Tereyağ ( Tepsiyi yağlamak için)
İçerisine ;
- 1 kase beyaz peynir – Veya lor
- 1 tutam maydanoz
Hazırlanışı;
- Böreği yapacağınız tepsiyi tereyağ ile güzelce yağlayın.
- Yumurtaları geniş bir kap içine kırın ve tuz ekleyip çırpın.
- Yağı ilave edip karıştırın.
- Sodayı karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
- 1 adet yufkayı tepsinin üzerine alın ve kenarlarını dışarıda bırakacak şekilde yerleştirin.
- Hazırladığınız sodalı sostan yufkanın üzerine gezdirin ve 1 adet yufkayı üzerine serin.Aynı şekilde sostan gezdirip 1 adet yufkayı da üzerine kenarları dışta kalacak şekilde serip peynirli karışımı serpiştirin.Bu kuru yufkanın kenarlarını peynirin üzerine kapatın.
- Yufkanın üzerine sostan gezdirip,kalan bir yufkayı da tekrar yerleştirip kalan tüm sosu böreğin üzerine gezdirin.
- Vaktiniz varsa hazırladığınız böreği en az 1 saat bu şekilde bekletip önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.. 🙂
Yuvarlak borcamim yok kare var tam olur mu
Olur evet,kolay gelsin..
bugün hemen deniyorum iştah açıcı görünüyor 🙂 ellerinize sağlık
Kolay gelsin..
Yorgunlugumdan mi anlamadim bilmiyorum belki sacma olcak 🙂 her yufkayi yerlestirdikten snra kapatip snrami diger yufkayi yerlestiruyoruz
İlk yufkanın kenarları dışarda kalıyor,diğerlerini de yereştirip diğerini koyuyoruz.Kolay glsin.
merhaba boregi geceden hazırladım uzerine pisirecegim zaman yumurta sarısı surmeme gerek varmı acaba tesekkurler
Yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürebilirsiniz daha iyi kızarması için.Kolay gelsin.
tesekkur ederimmm
Nasilsin canim..
Teşekkür ederimm sen nasılsın 🙂
Bu tarifi tavada deneyeceğim sizce nasıl olur? Sosu güzel kızartır gibi 🙂
Olur evet ama sos fazla gelebilr 🙂
2 gün önce yaptım güzel oldu fakat üstü güzel kızarmadı.Sanırım bişeyi eksik yaptım.
Biraz daha kızartabilirdiniz.Sevgiler..
S a ben suan yapıyorum bu boregi ama sabah kahvaltıya kizartcam sosu şimdimi dokiyim yoksa sabahmi
Sabah dökebilirsiniz.Kolay gelsin
Selâmünaleykum boregi bugün kizarttim kahvaltıda misafirlerim vardı sosun hepsini akşam döktüm sabahta yumurta sürüp fırına verdim cok güzel oldu tam not aldım yani:)ellerine sağlık cnm çok sağol ben 3 yıllık evliyim ve 21 yaşındayım hiç bişey bilmiyodum sizinle öğrendim herseyi önceden hep aynı şeyleri yapardım ama şimdi degil size ne kadar teşekkür etsem azdır hakkınızı helal edin lütfen sizi sevgiye takibe devamm:)))
Selâmünaleykum boregi bugün kizarttim kahvaltıda misafirlerim vardı sosun hepsini akşam döktüm sabahta yumurta sürüp fırına verdim cok güzel oldu tam not aldım yani:)ellerine sağlık cnm çok sağol ben 3 yıllık evliyim ve 21 yaşındayım hiç bişey bilmiyodum sizinle öğrendim herseyi önceden hep aynı şeyleri yapardım ama şimdi degil size ne kadar teşekkür etsem azdır hakkınızı helal edin lütfen sizi sevgiye takibe devamm:)))
Ellerinize sağlık canım,belli ki hamaratsınız 🙂 Afiyet ifa olsun..Nice güzel tarifler paylaşmak ümidiyle..
Selamunaleykum bugün misafirlerime yaptım çok güzel oldu ya ben size ne kadar teşekkür etsem azdır 21 yaşında ve 3 senelik evliyim mutfakla aram hiç yoktu sizi tanidigimdan beri mutfaktan cikmiyorum hakkinizi helal edin lütfen allah yardımcınız olsun
Canım bunları duymak benim için büyük mutluluk.Ne mutlu ufacık da olsa katkım oluyorsa. Dualarınızı eksik etmeyin..Sevgilerimle..
Merhabalar uzun zamandır tariflerinizi deniyorum ellerinize sağlık. 🙂 Bu tarifi fırın tepsisinde yapsak olur mu ?
Tabii olur.:) Kolay gelsin.
merhaba sımdı hazırladım böreği ve fırında kıymalı denedim cok merak ediyorum tarif için teşekkür ederim:)
Ben de merak ettim 🙂 Umarım beğenirsiniz.
Merhabalar şuan yapıyorum da bir şişe maden suyu yazmışsınız parantez içinde 500ml yazıyor bendeki maden suları 200 ml yanlış mı yazdınız acaba ? yoksa 500 ml mi kullanıcam ?
Merhaba, 200 ml.olacak şimdi düzelttim.Sevgilerimle..
Ben börek yaparken hep tencere ocak ikilisini kullanıyorum daha yumuşak ve lezzetli oluyor tavsiye ederim
Şimdi ben anlamadım sadece ilk kat yufkayı mı tepsi dışında bırakıyorum Diğerlerini içine mi yerleştireceğiz birde tarifte yumurta karışımı içine yapı da ekliyoruz diyor ama ben tarifte göremedim sadece tepsi için tereyağı diyor
Pardon görememiştim şimdi gördüm teşekkür ederim
iyi günler .tarifi okudum ama aklıma bir şey takıldı. ilk iki yufkanın kenarları dışarda mı kalacak yani 3.kat yufkayla mı beraber kenarları kapatıp 4.yufkayı koyacaz ?
Sadece ilk yufkanın kenarları dışarıda kalacak,diğerlerini güzelce yerleştirip dışta kalan kısmı kapatıp pişiricez.
Merhaba umut sepeti,sıkı takipcilerinizdenim,pazatesi misafirlerim var ama benim bebegim kucuk oldugu icin 1 gun onceden yapmak istiyorum.1gun onceden yapip ne sekilde ve nerde muhafaza etmeliyim acaba
Canım böreği hazırlayıp dolaba kaldırırsın,ertesi gün pişirip servis yaparsın.Sevgilerimle..
bu tarifte yumurta kullanmasak olurumu böreklerde yumurta kokusundan rahatsız oluyorum tşk.
Yumurtasız da hazırlayabilirsiniz.Kolay gelsin.
Tarif çok güzel görünüyor,emeğinize sağlık.4 yufkanın sadece 1 tanesimi tepsinin dışında kalacak bu kısmı anlayamadım kusura bakmayın lütfen
Evet en alta serdiğimiz dışarıda kalacak,diğerlerini yerleştirdikten sonr a kapatıp soslayıp pişiricez.Kolay gelsin..
Kıymalı yapsam nasıl olur sizce
Elbette olur.Kolay gelsin..
Merhaba sut yazmamissiniz ama ben bi bardak sut koydum umarim guzel olur pisince yazarim
Güzel olur inş.