Başta  kısır  olmak  üzere  bulgurlu  tarifleri  çok  seviyorum. Küçükken  burun  kıvırdığım  bulgur  pilavı da,artık  pirinç  pilavından  daha  lezzetli  geliyor bana.

Lezzetinin  yanı  sıra,faydalı  oluşuyla  da  soframdan  eksik  etmemeye  çalışıyorum.

Tabule son  zamanlarda  en çok  yaptığım  bulgurlu  tarif diyebilirim. Oldukça  pratik,hafif  ve  lezzeti muhteşem.

Tabule  olunca  yanına  bolca  cacık  veya  domates  salatası  yapıyorum,benim için müthiş  bir  ziyafet  oluyor.

Ayrıca  hafif  olması  sebebiyle,çay  sofralarında  diyet  tarif  olarak  bakılıyor  ve  çook  da  beğeniliyor.:)

Tabule  tarifine  geçmeden,  nefiss  kısır  tarifime  de  göz  atın derim.;)

Tabule

Malzemeler

• 2 su bardağı ince kısırlık bulgur
• Yarım demet maydanoz
• 1  tutam taze nane
• 3-4 adet yeşil soğan
• 1  tutam  dereotu
• 1 adet  salatalık
• 1  su  bardağı  haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 limonun suyu

hazırlanışı;

1. İnce bulguru tencereye  alarak üzerini ıslatacak kadar sıcak su ekleyin ve kapağını kapatarak 20 dakika kadar yumuşaması için bekletin.
2. Güzelce yıkadığınız yeşillikleri mümkün olabildiğince  ince doğrayın.
3.  Yumuşayan bulgurun üzerine  doğradığınız  yeşillikleri ve haşlanmış  nohutu  alın.
4. Zeytinyağ,tuz,limon suyu  ve  nar  ekşisini  ekleyip  güzelce  karıştırın.
5. Dilediğiniz  şekilde  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..

Sofralarınızdan  lezzet,gönüllerinizden  muhabbet  eksik  olmasın..

Dualarınızda  unutulmamak  dileğiyle..Her  şey  hayal  ettiğinizden  daha  güzel olsun. Rabbim  daima  yar ve yardımcımız olsun..