Ana Yemekler
-
Kuskus Pilav Yatağında İncik Kebabı
Epeydir paylaştığım sebze tariflerinden sonra,güzel bir et yemeğiyle karşınızdayım. Bana kalsa sebze pişirmeye ve yayınlamaya devam ederdim ya,geçtiğimiz gün oğlumun…
Devamını Oku » -
Buharda Kuzu Tandır Tarifi
BUHARDA KUZU TANDIR Malzemeler: 1 kg. kuzu eti (Yağlı kısımlarından) 3 adet patates 7-8 adet tane karabiber 1 adet büyük…
Devamını Oku » -
Annem Usulü Soslu Kuzu Şiş Tarifi
Bayrama çok az vakit kalmışken,bir türlü sıra bulup koyamadığım birbirinden nefis etli tarifleri paylaşmak istiyorum. Herkesin annesi çok nefis yemekler…
Devamını Oku » -
Nefis Zade Kebabı Tarifi
Kurban bayramına çok az vakit kalmışken, ailecek severek tükettiğimiz bu enfes kebap tarifini paylaşmak istiyorum. İçerisinde patlıcan olan her şey…
Devamını Oku » -
Nefis Lütenista Sos Tarifi
Şimdiye kadar domates soslarımı anneannem hazırladığı için,kendim yapmayı düşünmemiştim. Onun hep kocaman kazanlarda kaynattığını gördüğümden olsa gerek, evde kendim o…
Devamını Oku » -
Ev Usulü Adana Kebap Tarifi
Antep–Urfa seyahati dönüşü Adana’da yemek molası verip, Adana’nın meşhur kebabını yerinde yeme bahtiyarlığına eriştik. Fotoğraf makinemin şarzı bittiğinden o nefis…
Devamını Oku » -
Nazik Bir Yemek, Çok Nefis Lezzet !
Bazen klasikleşmiş bir yemeği yapmak üzere mutfağa girip,nasıl olduğunu bile anlamadan,tarifinde olmayan eklentiler yaparak,yemeğin görüntüsünü ve özünü sekteye uğrattığın oluyor…
Devamını Oku » -
Sumaklı Serin Mantı
Adana’lı pek hamarat komşumdan bahsetmiştim Adana Usulü İçli Köfte yazımda.:) İşte bu mantılar da, o çok hamarat komşumun ellerinden çıktı. Bana da…
Devamını Oku » -
Çoban Payı Kebabı Tarifi
Günlerin bu kadar çabucak geçiyor olması hüzünlenmeme sebep oluyor. Ay dediğin şey, hafta kadar bile sürmeden,bir de bakmışsın ki bitiveriyor..…
Devamını Oku » -
Sepet Sepet Yumurta ve Gül Suyu Aromalı Güllaç ;)
Ne zaman evimizin altındaki markete insem, ilk baktığım şeyler Lezzet- Sofra dergileri.. Şimdi listeye Portakal Ağacı da eklendi 😉 Evde…
Devamını Oku » -
Sultan Kebabı ve Antalya Piyazı
Dün iftara gelecek olan misafirlerim için yaptığım hazırlıkları ve soframı İnstagramda paylaşmıştım. Sofranın ana menüsündeki Sultan Kebabının tarifi için pek…
Devamını Oku » -
Adını Pencereli Kebap Koydum :)
Geçtiğimiz yıl,Ramazan ayında taşınma telaşında olduğumuzdan,evimde misafir ağırlayamamıştım. Bu yıl şükürler olsun,mümkün mertebe arkadaşlarımı,dostlarımı ağırlamaya çalışıyorum. Şimdiye kadar hazırladığım ve…
Devamını Oku » -
Hünkar Beğendi Tarifi ve Ayların En Güzeli..
Şükürler olsun bizleri,11 Ayın Sultanı Ramazan-ı şerife kavuşturan Rabbime ! Şükürler olsun, her ne kadar tüm insanlığı kurtaracak kadar güçlü…
Devamını Oku » -
Adana Usulü İçli Köfte Tarifi ( Nefissss )
ADANA USULÜ İÇLİ KÖFTE Malzemeler: Hamuru için: Yarım paket ince bulgur 500 gr. İrmik 1 yemek kaşığı biber salçası 1…
Devamını Oku » -
Sebzeli Sandviç ;)
Mümkün mertebe kızartma yapmamaya çalışıyorum ama, ne zaman evde çokça patlıcan olsa, ille de2-3 tanesini kızartarak hazırlamaktan alıkoyamıyorum kendimi. Kızartmak…
Devamını Oku »
