Tavuklu ,Sebzeli Dürüm
Bugün gideceğim kursların iptal olması sebebiyle,uzun zamandır hayal ettiğim gibi, bir sonraki güne yetişme derdi olmaksızın,içimden geldiğince evde olmanın tadını çıkarttım.
Sınava giricem derdiyle,ders kitaplarından fırsat bulup okuyamadığım,canımın çektiği kitaplarımla hasret giderdim.
Ve bir kez daha gördüm ki,insanın yaşaması için sadece midesini doyurması yetmiyor,ruh okyanusu da gıdaya şiddetle ihtiyaç duyuyor.
Okuyup dalmalara,saatin akıp gitmesine, kendimi kitapların içinde kaybetmeye öyle acıkmışım, bu hissi öyle özlemişim ki,bugünümü bayram ilan etsem yeridir.:)
Günler öncesi, boş olduğum bir günü mutfağa adayıp,yeni keşifler yapma planlarım da vardı fakat,dünden hazır yemeğim olunca,okumanın lezzeti yemek düşüncesini bertaraf etmeye yetince, bugün sadece hazır yemeğimi ısıtmak için girdim mutfağa.
Bereketli geçen günün ardından,yapacak iş kalmayıp,gözlerim de,artık dinlendir bizi sinyali vermeye başlayınca,bari bir tarif yazarak dinlendireyim deyip geldim.:)
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet patates
- 2 adet kapya biber
- 3 adet havuç
- kaşar peynir
- tuz,karabiber,kimyon
- sıvıyağ
- 3 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı yaşmaya,
- 1 çay kaşığı tuz,
- aldığı kadar ılık su
- Lavaşı buradaki tarife göre hazırlıyoruz.
- Patatesleri ,havuçları ve biberleri yıkayıp soyduktan sonra incecik doğrayıp kızartıyoruz.
- Tavuk göğsünü haşlayıp,etleri büyükçe pinçerek – bu tabiri kendiliğinden oluştu,anladın sen :)- 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyduğumuz tavaya alıp,kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sebzeleri kızaran tavuğa ekleyip karıştırdıktan sonra,tuz,karabiber ve kimyon ekleyip hazırladığımız lavaşların arasına koyup,üzerine kaşar rendesi serpiştirip sarmaladıktan sonra tost makinesine koyup,hafif kızarana kadar bekletip,sıcak servis yapıyoruz.
Özellikle lavaşı yapmayı deneyeceğim, elinize sağlık.
tamda acıkmışken bu tarifi görünce midem açlık çanlarını çalmaya başladı çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık bunu kesin denicem 🙂
HARIKA OLMUSLAR CANIM..ELLERINE EMEKLERINE SAGLIK
Tek kelimeyle bayıldım..süper..hem kolay hemde lezzetli.ellerinize sağlık..sevgiler..
Zeli$im döktürmüssün yine :)) dürümlerin enfess görünüyor ve orada duran miss gibi ayranda muazzam eslik edecekdir mamalarina 🙂
ellerin dert görmesin canim.. afiyet sifalar olsun..
yakisikliyida öpüyoruz kocaman 🙂
annemde çok sık yapar bu tarifi ama o lavaş’a değil de krebe sarıyor
bide böyle denemek lazım
eline sağlık olsun
* ha bu arada evet kumaslari biz bagladik :))))))
dilegim bir dilek agacidiydi ama nerdee buralarda dilek agaci :(( ee is basa düsdü bizde kendi dilek agacimizi kendimiz yaptik :))
ama türkiyede orjinalinin arayisina mutalaka cikacagim :))
antalya ayvalik arasinda cok kararsiz kaldim.. ama ayvalikda secim yaptik.. amaa kader kismet ,dünya kücük belkii görüsürüz ha 🙂 görüsmek dilegiyle ♥
çok dürüm yemesemde harika olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.
Dürüm harika görünüyor canım ellerine sağlık…
Dürüm harika görünüyor canım ellerine sağlık…
Bende lavaşı kendim yapıyorum dürümde nefis olmuş ellerinize sağlık.Sevgiler
Aman da aman harika gözüküyor ellerinize sağlık:)
çocuklar için de son derece besleyici, ellerine sağlık.
Böyle kaçamak günlere hepimizin ihtiyacı var sanırım, sizin adınıza sevindim.
Yemek ise her zamanki gibi harika görünüyor, ellerinize sağlık.
Sevgilerle..
Yutkunup duruyorum gecenin şu saatinde, ellerinize sağlık 🙂
sevgili zeliha harika bir tarif,genelde yapiyorum ama kasarli degil,bir de boyle denemeli hayatim,ellerine saglik,sevgiyle kal….
canım harıka gorunuyor dürüm, kalksam yapsam oglene yesem ne ıyı olur ellerıne sağlık
Bayıldııımmm…
Çok güzel görünüyor kesinlikle.
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle…
Sevgili Zeliha,
Senin için ne güzel bir gün olmuş, sefan olsun : )
Evde yemek varken insanın canı tarif denemek istemiyor.
Birde karnın tokken yemek hazırlamak ne kadar zor oluyor değil mi?
Bir çay davetine gideceğim zaman mutlaka akşam yemeğini hazırlayıp, gidiyorum.
Döndüğümde karnım tok olduğu için yemek yapmak tam bir işkence oluyor : )
Dürümlerinde nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Haklısın ben de eve doyamıyorum. Bazan diyorum ki, hiç çıkmayacağım ama mutlaka bir aktivite oluyor. Şikayetçi diilim ama evi de özlüyorum.
Bahçeli ev olsa tüm bu problemler çözülür diye düşünüyorum.
Lavaş tarifini not aldım, listeye girdi. Eline sağlık.
Hamarat anne Çiğdem
Mmmm nefis bir dürüm olmuş. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…
LAVAŞ MALZEMELERİNDEKİ 3 SB.UN YERİNE SU MU OLACAK ACABA.ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR.İNŞALLAH DENEYEBİLİRİM.AYŞE.
ellerine sağlık yine harika bir fotograf ve harika bir tarif.ilgimi çeken ise evde lavaş yapmak,ama bunun için sanırım biraz daha marifetli olmam gerekiyor:)
Ayşe çok teşekkür ederim tarifi düzeltmeme vesile olduğun için.:)
3 su bardağı un,aldığı kadar ılık su olacak.
Umarım beğenirsin.
Afiyet ..olsun inşAllah
Nefis görünüyor, bizim evin en sevilen lezzetlerinden biridir özellikle kızımın hayır demediği tek yemek:)) Ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun sizlere.
Bu arada blog temasıyla uğraşırken takip listemde silinmişti yeniden ekliyorum dostları aldım gidiyorum linkini..selametle kal canım..
Zelihacim merhaba canim
ellerine saglik bu durum harika gorunuyor ,sicak sicak ne guzelde olur bu simdi:)
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Ellerine sağlık,nefis görünüyor..Hayırlı cumalar:)
ellerine sağlık zeliha..
hayırlı cumalarr..
resim süper tarif muhteşem. bayıldım walla. ellerine sağlık. bende kitap okumayı çok özlüyorum ama gerçekten fırsat bulamıyorum. kendime ayıracağım zamanlar artık gücüm kalmayıp yattığım anlara denk geldiği için..
Çok lezzetli görünüyorlar, resmen canım çekti 🙂
Ellerine sağlık.Nefis olmuş.Ev yapımı lavaş ta süper.Sevgiler.
Süper görünüyorlar.Elinize sağlık.
Görünüm harika tadı da eminim öyledir.
Bende en kısa zamanda denicem,eşim bayılır yemek yemeye 🙂
Ellerinize sağlık
Blog sahibinin kendi uguladığı tarife dair düşüncesini yazması bence çok önemli….En azından benim için öyle…Blog sahibi verdiği tarife düşüncesini yazmamışsa asla denemiyorummm..Bu konuda iyisiniz…Mesela bu tarifi kesin deneyeceğim…fatoşun mutfak günlüğü
mmmm nefissss