Hamur İşleri
Galeta Unlu Kıyır Poğaça ( Gelin Poğaçası )
Aylar yıllardır hem yaş maya ile poğaça yaptığım için, kabartma tozunun poğaçada kullanılabileceğini bile unutmuştum neredeyse.:)
Misafir olduğum bir ablamızda yediğim bu nefis poğaçalar vesilesiyle hatırlamış oldum. Maya kullanmaksızın, pratikçe ve yumuşacık hem de kıyır kıyır poğaçaların olsun istiyorsan,denemelisin .:)
GELİN POĞAÇASI:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
İçine:
- 300 gr. Beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
Üzerine: Galeta unu
Hazırlanışı:
- Hamur malzemesinin tümünü karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda açın ve içine peynirli karışımdan koyup yuvarlayın.
- Önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayıp üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
Kaynana poaçası olarak yapıyordum ben bunu:) Adı gelin poaçasııymış:)
Ellerine sağlık nefis gözüküyo.
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor poğaça….Sevgilerimle,
Merhaba canım, Poğaça nefis görünüyor ( her zamanki gibi )
Ellerine sağlık:)) Görüntü lezzetin elçisi olmuş bence… Afiyetler olsun sizlere…
Görüşmek dileğiyle,
Sevgiler…
Çok güzel görünüyor maya kullanmaksızın basit poğaç tariflerinede çok ihtiyacım vardı teşekkürler.
Kahvaltılarda güzel olur. Elinize sağlık.
Se ve de lujo
yap kuzum yap ablan tabağı alır kaçar öptüm:)))
Harika ellerine sağlık.
tanzanyanın bağları serengetinin ovalarıı haydaaaa :)))
izlerken çok gülmüştüm canım ya ne güzel bi performanstı 🙂
maşallah .)
poğaçalar da enfess ellerin dert görmeye:)
Aynennnn:)
Hayat,kavgalarla,patırtılarla geçirilmeyecek kadar kısa.
Ellerine sağlık canım,üzerinin çıtırlığı öyle belli,can çektiriyor:)
ELLERİNE SAĞLIK CANIM
ellerinize sağlık.misafirlerim gelecekte akşamdan yapılsa olur mu ki acaba bayatlarmı?
Hayır,bayatlammıyor,1 gün önceden yapabilirsiniz.Kolay gelsin..
merhaba zeliha hnm elinize poğaça harika olmuş gerçi bütün tariflerini çok seviyorum zeliha hnm size sorularım var merak ettiklerim 1 bu poğaçada hamuru yoğurduktan sonra mayalanmasını beklemiyoruz deyilmi 2 ve tepsidede mayalanmasını beklemiyoruz yani direkt hamuru yoğurup şekil verip fırında pişiriyoruz 3hamura eklediğimiz süt oda sıcaklığındamı olması yeterlimi ılıtmak gerekiyormu ? sevgilerrr
Merhaba Emine hanım, evet poğaçaları yapın fırın tepsisine dizin ve hemen pişirin. Süt oda sıcaklığında ise ılıtmanıza gerek yok.Kolay gelsin,sevgiler..
patatesli harçlada çok güzel oluyor bu tarif
Ben bu tarifi süt yerine yoğurtla yapıyorum 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ , 3 paket kabartma tozu , tuz ve şeker yumurta koymuyorum ne içine ne de dışına bir de hamuru bir kaç saat bekletiyorum çok puff bi poaça elde ediyorum sonuçta bir de sizin yaptığınızı denicem merak ettim
Ben de sizin tarifinizi denemek istiyorum 🙂