Ton Balıklı Yaz Salatası

Dün akşam komşularımla sohbet ederken,konu döndü dolandı unutkanlıklarımıza, dolabı açıp; ‘Ben şimdi buradan ne alacaktım?’ deyişlerimize, ocakta yemekleri unutup ancak yanık kokusu evi sarınca aklımızı başımıza devşirişlerimize geldi.

Genç,yaşlı ayırt etmeksizin çoğu kişinin aynı dertten muzdarip olduğundan yola çıkarak, olayı millet olarak yeteri kadar balık tüketmeyişimize bağladık.:)

Eşi balık restoran işletmecisi olan arkadaşımız,yabancıların balığa olan tutkularından,balığın faydalarından anlattıkça,gecenin o vakti balık pişirip yemek istedim.

Misafirlerimi gönderdiğim zaman saat 1 e dayanmışken,benim aklım balıktaydı ve dolapta 1 paket ton balığı olduğunu anımsayınca nasıl sevindim anlatamam.:)

Gecenin körü demeden,bu saatte yağ yapar, löp diye kiloya dönüşür diye zerre çekinmeden,açtım paketi, çıkarttım balıkları ve ekmek banarak bir güzel yedim.:)

Sabah uyanır uyanmaz da eşime, taze balık sipariş verip, bu kadar canım balık çekmişken, son derece pratik olan,ara ara yaptığım ton balıklı salatamı paylaşayım dedim.:)

Evde ton balığı çok rağbet görmediğinden, genelde  bir başıma yemek durumunda kalsam da,bu durumdan şikayetçi değilim.

Balığın her türlüsünü (Canlı deniz balıkları tercihim olsa da) ayırt etmeksizin yiyebilitem var şükür ki.

Fakat, çok sık tüketme konusundaki gevşekliğimi tam anlamıyla aşabilmiş değilim.

Akşamki konuşmalarımızın ardından,haftada en az iki defa olamasa bile,her hafta mutlaka yemek için seferberlik başlatmış bulunuyorum.:)

Oğlumun  bir Japon’un yılda 40 kg. balık tükettiğini, Türkiye’de ise bu oranın çok gülünç derecede alt seviyelerde olduğunu söylemesi ile de (Tespitse tespit 🙂 )  bu seferberlik kararımın hiç de küçümsenmeyecek bir karar olduğunu vurgulayarak, tüm izleyenlerimi bu seferberliğe davet ediyorum.:)

 Sloganımız ;

Her şey daha sağlıklı bir yaşam, daha güçlü bir hafıza için 🙂

Her şey daha sağlıklı bir yaşam, daha güçlü bir hafıza için. 🙂

Malzemeler:

• 1 paket ton balığı
• 6-7 adet minik domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet salatalık
• 2 adet havuç
• 1 adet limon
• Tuz 

Hazırlanması:

1. Sebzeleri yıkayıp,büyükçe parçalar halinde doğrayıp servis tabağına alın.
2. Limon suyu ve azıcık tuz ekleyip iyice karıştırın.
3. Ton balığını salatanın üzerine alıp afiyetle yiyin 🙂