Kurabiye
Mısır Unlu Kurabiye
Mısır Unlu Kurabiye Tarifi:
Malzemeler:
- 125.gr. tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 2,5 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hazırlanması:
- Tereyağ ve sıvıyağı çatalla karıştırıyoruz.
- Pudra şekerini karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
- Mısır ununun tamamını ekleyip, yoğuruyoruz.
- Azar azar beyaz un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp,yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısınmış 160 derecede 15 dk. pişiriyoruz.
Sevgili Leylağımda gördüğüm an, yapmalıyım demiştim bu kurabiyeleri!
Nitekim hiç vakit geçirmeden yaptım da.
Hazırlanma aşamasındaki kolaylığı olsun,sonrasında insanda bıraktığı o hafif ve bir o kadar damak çatlatan lezzeti olsun, favori tariflerimden biri olarak defterimdeki yıldızlı sayfadaki yerini aldı.
Mutfağa girmenle çıkman arasındaki mesafeyi oldukça aza indirgemek ve aynı zamanda ortaya pür lezzet mamalar çıkartmaksa niyetin,her daim elinin altında hoş bir tarif bulunsun istiyorsan aynı zamanda,bu tarifi önereceğim sana.:)
Afiyet şifa olması dileğiyle..
Sağlık,huzur dolu haftalar diliyorum..
Eminim cok guzeldir. Hemen deneyecegim 🙂
tarifi not ettim Zelihacım ellerine sağlık
tereyağ eritilmiş mi olacak?
öpüyorum seni sevgiler
Canım,oda ısısında eritebilirsin:) Antalya’nın sıcağı malum, ateşte eritmene gerek kalmıyor 🙂
Kolay gelsin canım..
Ben de öpüyorum seni :*
tamam canım sağol 🙂
Nefis görünüyor un kurabiyesi gib ellerine sağlık sevgiler
Que maravilla.
Ellerine sağlık canım…
Çok güzel görünüyorlar…
Sevgilerimle…
Ellerinize sağlık,tadını çok merak ettim,bir fincan çayım var elimde,bir tane alabilir miyim ?
Sevgilerimle,
emirlehayatguzel.blogspot.com
ellerine sağlık canım harika görünüyorlar ilk fırsatta deneyeceğim.. sevgiler..
Bende limonlu bir mısır unu kurabiyesi yapmıştım, nefis oluyor,kıtır kıtır. Hazır mısır unum henüz bitmemişken,deneyeyim.Elinize sağlık.
zelihacım ellerine sağlık ne güzel kokuyordur şimdi o güzel kurabiyeler 🙂 afiyetle arkadaşım..
paylaşım için teşekkürler
Çok güzel ve başarılı duruyor 🙂 her ne kadar mısır unudan korksam da nasıl tutar diye nişastadan korkmadığım için bu tarifi defterime kayır ettim ellerineiz sağlık 🙂
GÜZEL DUALARLA BAŞLAMIŞSIN
ALLAH RAZI OLSUN
HEPSİNE CANI GÖNÜLDEN AMİN DİYORUM
Yine harika bir kurabiye,ellerine emeğine sağlık 🙂
Ellerinize sağlık… Önceden ısıtılmış fırında mı orayı anlayamadım, iyi geceler
Evet önceden biraz ısınmış fırında.Afiyet olsun..
Mısır unlu tariflere bayılıyorum ,ellerine sağlık olsun canım, sevgiler
ellerinize sağlık çok güzel olmuşlar..yarın misafirlerime yapacağım inş…
Çok güzel dualar, Allah’ın kabul etmesi dileği ile.
Kurabiyelerinizin lezzetinden şüphe yok ama görünüşleri bile yeter.
Dua için gönülden teşekkürler. Sevgilerimle…
bugün gelen misafirlerime yaptım çok beğenildi tam not aldı… tekrar teşekkürler 😉
Tarifleriniz muhtesem oluyor…Ellerinize kaleminize saglik…bu kurabiyede kullanilan misir nisastasimidir?
Sağolun teşekkür ederim.Mısır nişastası değil,mısır unu olacak.Marketlerde bulabilirsiniz.
kac adet cıkıyor
25-30 adet çıkıyor.
Merhaba,
Tarifi şimdi yapıcam ama pudra şekeri yokmuş.yerine toz şeker olurmu?olursa aynı ölçüde mi olacak?
Şimdiden teşekkür ederim.
Normal şeker de koyabilirsiniz. Aynı ölçülerde koyun evet..Kolay gelsin..
Tarifi denedim ama şekli sizin gibi olmadı biraz yassı oldu neden acaba
Bastırdınız mı acaba ?
Merhabalar.harika tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum.3 kaşik şeker az olmazmı.
Dolu dolu koyuyoruz ve yoğun şekerli bir tarif olmuyor.Dilerseniz 1 kaşık daha arttırmanız mümkün.Sevgilerimle..
Ben ne zaman bi tarif arasam hemen umutsepetimi açıyorum.Hem vakit kaybetmiyorum hem de sonuç mükemmel oluyor.En son iki gün önce ağlayan pasta tarifini denedim çok güzel oldu.İyiki varsın umutsepeti size sonsuuuz teşekkürler…
Canım ben teşekkür ederim 🙂 Bunları duymak beni çok mutlu ediyor.İyi ki varsınız 🙂
Denedim ve cok begendim sadece misir unuyla yaptim kurabiyeyi colyak hastasiyim 3yildir kurabiye yiyemiyodum doya doya yedim
Çok mutlu oldum, afiyet şifa olsun..Sevgilerimle..
Ben hic kurabiye sevmem normalde bu bir harika ya bayildim yarin ki misafirlerim için yaptim ayrıca un fazla geldi ben biraz azalttim neden acaba bu arada emeğimize saglik harikasiniz
Beğenmenize çok sevindim, kullanılan malzemeye göre veya una göre değişebiliyor.İhtiyaten azar azar eklemek en güzeli.Sevgilerimle..
Tarifinizi demedim bu bir un kurabiyesiymiş. Dolayısıyla verdiginiz ölçüyü tutturamadım ve hamurun birleşmedi. Topak topak ayrıştı. Baglanması için yumurta ekledim yine baglanmadı. Şuan kurabiye fırında ancak ümitsizim. Yine de tarif için teşekkürler. Püf noktalarını ögrenebilirsem çok sevinirim. Teknik olarak bir yanlışlık yaptıgımı sanıyorum. Dogrusunu denemek istiyorum. Sevgiler.
Hoş geldiniz.Öncelikle meramınızı nazikçe ifade ettiğiniz için teşekkür ederim.Bazen çok kırıcı yorumlar yazılabiliyor olmadı diye.Şunu söylemek isterim ki,tarifte de belirttiğim gibi,tarif bana ait değil arkadaşımın sayfasından alıp denemiştim.Ben yaparken sorun olmadı,tarifi harfiyyen uyguladım.Böyle durumlarda kullanılan malzemeden dolayı sıkıntı olmuş olabiliyor.Tereyağı biraz eritip,diğer malzemeleri azar azar ekleyerek yapmayı deneyebilirsiniz.Bu son talihsizlik olur umarım.Sevgilerimle..
Sessiz takipçilerinizdenim Zeliha Hanım, bişey yapmadan önce girip baktığım bikaç siteden biridir umut sepetim :))
size teşekür etme fırsatım olmamıştı, kurabiye tarifiniz vesilesi ile elinize emeğinize teşekkürler..
kurabiyeler enfes oldu ve tam not aldı ailemden, genelde tarifleriniz birebir tutuyor, ben kendimce bişeyler ekliyorum, mesela kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklıkları geçince pudra şekeri ve bir miktar tarçın karışımını serpiştirdim,hem görüntü hem lezzet bakımından çok güzel oldu, tekrar teşekkür ederim..
İyi varsınız..
Sizler de iyi ki varsınız.
Sessiz takipçilerinizdenim Zeliha Hanım, bişey yapmadan önce girip baktığım bikaç siteden birisiniz :))
size teşekür etme fırsatım olmamıştı, kurabiye tarifiniz vesilesi ile elinize emeğinize teşekkür ediyorum.. kurabiyeler enfes oldu ve tam not aldı ailemden, genelde tarifleriniz birebir tutuyor, ben kendimce bişeyler ekliyorum, mesela kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklıkları geçince pudra şekeri ve bir miktar tarçın karışımını serpiştirdim,hem görüntü hem lezzet bakımından çok güzel oldu, tekrar teşekkür ederim..
İyi varsınız..
Hoş geldiniz canım:) Sizden böyle güzel geri dönüşler almak benim için çok büyük mutluluk.Daima güzel sonuçlar almanızı diliyorum..Sevgilerimle..
Merhabalar.Bu tarifi çok beğenerek yapıyorum ama unu yavaş yavaş ekleyin çünkü benim kurabiyelerde unu daha az ekledim.Bugün doğum günü menüsündede var.Bakalım misafirlerimizden tam not alacak mı?Tarif için teşekkürler
Merhabalar,teşekkürler..