Mini Mini Renkli Beze Tarifi :)
Sıcağı sıcağına tarifleri bloga koymak bir blogger için mutluluk verici bir şey.
En azından ben öyleyim.
Tarifler biriktikçe,geride kalanlar boynu bükük kalmış gibi hissediyorum.
Bu yüzden de,ne kadar hızlı yükler ve geride ne kadar az tarif bırakırsam kafam o kadar rahat oluyor.
Bu vesileyle minik kuzenim Azra Mina’nın doğum gününde hazırladığımız bezeleri,yoğun istek üzerine hemen bloga koyarak hem bu tarifi bekleyenleri,hem de kendimi mutlu edeyim dedim.
Facebook ve twitterda paylaştığım zaman en çok rağbet gören tariflerden birisi olunca, tarif vermeye bezelerden başlamak istedim.
Şimdiye kadar hep marketlerde gördüğüm ve denemeyi aklımdan bile geçirmediğim bezeler,meğer ne cici ve ne pratik şeylermiş.
Biz daha dikkat çekici olmaları ve göz doldurmaları için gıda boyası kullandık ve piştikten sonra,keşke biraz da sade bıraksaymışız diye hayıflandık.:)
Gıda boyası kullanmak istemeyenler sade şekliyle hazırlayıp, bu çıtır bezelerin keyfine varabilirler.
Bu tarifi umut sepetime eklememe vesile olan Gülden ablama ve bezelerde büyük emeği geçen kuzenim Ferciğime çok teşekkür ediyorum..
Rengarenk Beze Tarifi
Malzemeler:
- 4 yumurta beyazı
- 5 kahve fincanı toz şeker
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- Bir-kaç damla limon suyu
- 1 paket şekerli vanilin
- Gıda boyası
Hazırlanışı:
- Yumurta beyazı ve şekeri orta boy cam kapta iyice bembeyaz,krema gibi olana kadar çırpın. Çırptığınız kabın,mutlaka cam kap olması gerekiyor,aksi takdirde kabarmıyor.
- Yumurta ve şeker kabarıp krema kıvamına gelince,kabartma tozu,vanilin 1 fiske tuz ve 2-3 damla limon koyup biraz daha karıştırın ve dilerseniz 2-3 parçaya ayırıp,azar azar gıda boyaları ekleyip karıştırın ve sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsiye lokma lokma sıkın.
- 120 derece fırında 35 dk. pişirin.
- Pişen bezeleri fırından çıkartıp ,soğuduktan sonra servis yapın..
Tek kelimeyle müthiş :)) Ellerine sağlık canım, Denemek istiyorum ben de kızımın doğum gününde :))))
Sevgiler…
Ellerine sağlık canım tariflerine bayılıyorum. Bir bezeyi nasıl iki renkli yaptınız merak ettim. Bir de Gıda Boyasını nereden temin ediyorsunuz?
Teşekkür ederim Serpil, önce maviyi yaptık ya, sıkma torbasında mavi kaldı,üzerine sarı ekleyince karıştı ve böyle hoş bir renk çıktı ortaya.:)
Gıda boyasını baharatçılarda bulabilirsin..
gerçketen çok hoş olmuş işte bunu kesinlikle denemeliyim:)
çok güzellerrr
Ellerinize sağlık çok tatlı görünüyorlar hemen deneyeceğim:))
Fırından ve pastaneden almadan geçmediğim tek şeydir beze..Çok severim..Evde de yapmayı deneyeceğim ellerinize sağlık:)
Çok şekerler rengarenk ellerine sağlık sevgiler…
daha önce tarifine bakmak ve yapmak hiç aklıma gelmemişti meğer ne kolaymış 🙂 renkli renkli harika gözüküyor ellerinize sağlık
Çok güzeller canım gökküşağı gibi iç açıcı…eeline sağlık…tarrifi hemen yazma konusuna gelince eskiden face ve ig yokken sadece o yemeği yaptığımızı biz biliyoduk ama şimdi yapım aşamalarını paylaşırken takipçiler haydi tarif haydi tarif diyoya bizde bekletmeden yazmak istiyoruz yanı bende hemen yazınca içim rahat ediyo…sevgilerimle canım
Ama biz de böyle çizgi çizgi yapabilir miyiz ki? Var mı özel bir tekniği çizgi yapabilmek için…Önce maviyi sıkıp, başka rengi çizgi çizgi üzerine mi sıksak ki?
Biraz mavi sıkıp,kalanının üzerine sarı doldurarak yaptık biz,daha doğrusu torbada kalanı yıkamayıp,üzerine diğer renkleri doldurunca böyle bir görüntü çıktı ortaya:) Çizgi çizgi kaba olur bence.Tek renk de güzel ki 🙂
Han quedado preciosos, super vistosos y apetitosos. Un saludo
Senin bu doğum günü hazırlıkların,yaptığın yiyecekler falan rüyalarıma girdi.Benim gibi mutfak mahareti olmayan birine eziyet ama bunlar yaaa :))
Hemen yarın denemek istiyorm çok merak ettiiiim:) Ama aklımda bir fikir uyandı, gıda boyası yerine şu 5 fincan şekerin 1 fincanını azaltıp pekmezmi koysamki? pembe pembe bezelerim olur mu o zaman?:) Deneyip göreceğim olursa hemen yarın blogumda:)
ben de çok azcık kahve ekleyip denemeyi düşünüyorum kahveli bezelerim olsun diye:)
CANIM BEN ÇOK SEVERİM BEZE Yİ VE BEZE YAPMAYI
AMA SENİNKİLER BENİ BENDEN ALDI
RENKLERİ KENDİLERİ ÇOK GÜZEL
ALLAHA EMANET OL CANIM
çookk güzel olmuşlar ellerinize saglık.Mina nın doğum günü sofrasında bu bezeleri cubukta mı servis ettinizacaba.Doğum günü masanız harikaydı.
Çok teşekkür ederiz Serpil hanım.Evet bezeleri tek tek çubuklara takıp o şekilde servis ettik.Sevgilerimle..
merhaba tarifinizi denedim şuan fırında benim sorum krema kıvamında demişsiniz ben çırptım falan nerdeyse 10 dakika ama çok sertleşmedi çok yumuşak oldu öylemi oluyo normalde
Aslında yumuşak olmaması lazım,çırpılmış krem şanti kıvamı gibi olmalı.Umarım güzel sonuç almışsınızdır.
bunlarin sayisi cok gibi geldi bana acaba yarim olcek yapsam aynısı gibi tutar mi..? ellerine saglik…
Biz üç ölçü yaptık.Siz normal ölçüyü deneyin.Kolay gelsin.
Ya gerçekten size 41 kere maşallah.Tarifleriniz harika, tarif anlatışınız bir başka güzel,fotoğraflamanz mükemmel. Kısacası süpersiniz. Elinize, emeğinize sağlık.
Simden hoş geldin. 🙂 Çok teşekkür ederim,güzel sözlerin için.Güzel bakan gözlerine,yüreğine sağlık.Sevgilerimle..
GIDA BOYASI JEL Mİ SIVI MI YOKSA TOZ OLANLARDAN MI
Toz olanlardan kullandık.
çok güzeller kızımın dogum günü yarın.şimdi yapsam yarına kadar bişey olmaz heralde degil mi?
Yapabilirsiniz, bir şey olmaz. Kızınıza sağlık,sevgi ve mutluluk dolu yıllar diliyorum 🙂
ben bayıldım bunlara kızımın doğum günü için denicem fakat bir sorum olucak çöp şişte onlar nasıl duruyor ? fırından çıkartır çıkarmazmı taktınız? yoksa pişmedenmi ?
Pişip soğuduktan sonra takıyoruz,kolaylıklar diliyorum..
bezeleri çubuğa takarken parçalanmıyor mu?
Dikkatlice takınca sorun olmuyor.Arada 1-2 zayiat oluyor ama,onları da hüpletiyoruz .:)
Bu bezeler kaç gün tazeliğin korur. haftasonu kızımın doğumgünü yapmak istiyorum ama bozulur diye emin olamadım.
Biz de 2 gün durdu sorun olmadı,sonra yenildiği için kalsaydı nasıl olurdu bilmyorum,ama 2 gün garanti.Kolay gelsin..
dün oğlumun 1. doğum günüydü. Hafta sonu denedik ama olmadı. Bir türlü katılaşmadı harcı. Cam kasede ve çok fazla çırptık. Çok beğenmiştim üzüldüm olmadığına
Olmamasına çok üzüldüm ben de 🙁 Aslında çok basit bir tarif,tüm ölçülere uyduktan sonra olmama ihtimali yok ama..
Merhaba benim merak ettigim sey cubuklar neye sapliyorsunuz ve de nereden bulabilirim
cok tesekkurler
Merhaba, süngere sapladık 🙂 Bunu hırdavat tarzı şeyler satan yerlerde bulabilirsiniz.Kolay gelsin..
Cok tesekkur ediyorum
Elinize sağlık öncelikle. Kahve fincanı ölçüsü bildiğimiz Türk Kahvesi fincanı mi yoksa çay fincanı mi? Belki saçma bi soru ama emin olmak için soruyorum.
Teşekkürler.
Merhaba, klasik Türk kahvesi fincanı.Estağfurullah saçma olur mu hiç,elbette detaylı öğrenmek hakkınız.Kolay gelsin..
merhaba merak etim hazir creme santi ile olurmu acaba
Farklı bir şey olur..
Acaba firinla alakali mii her firin icin ayni derecede mi gerci ben farkli farkli denedim ama hepsi yandii pismedenn birdee sizden siparis verebiliyor muyuzz
Yine de fırına göre değişebiliyor pişme kısmı.Maalesef sipariş alamıyorum..
Ellerinize saglik cok güzeller. Peki icine biraz aroma katsak olurmu acaba ? Sariya limon, pembeye cilek aromasi gibi
Olabilir neden olmasın 🙂
Fırın önceden ısıtılacak mı? Bende cocuklarımın doğum günü için yapmak istiyorum.
Soğuk fırına koymanız gerekiyor.
bazı yorumlarda iyi sonuç alamadıklarını okudum acaba yumurtanın soguk yada oda sıcaklığında olmasımı etken?
Bu hassas bir tarif,çabuk sönebiliyor.Oda ısısında olması gerekiyor.Denemenizde fayda var yine de.:)
Çatlamış olması bezelerin başarısız olduğunu gösteriyor maalesef. Tavsiyem her bir yumurta akı için bir çay bardağı şeker kullanmanız ve bir fiske tuz. diğer tüm malzemeler soruna yol açar. Benmari usulü bir cam kapta çırpma işlemi yapılmalı öncelikle yumurta beyazları ve tuz iyice çırpılır daha sonra şeker azar azar ilave edilir ve çırpmaya ara verilmez. fırın 100 derecede ısıtılır şekerler tamamen karışıma yedirildiyse sıkma torbasıyla veya kaşıkla şekil verilerek yağlı kağıt üzerine bezeler alınır fırında 70-80 dk kadar pişirilir. fırın ısısı düşük ayarda olmalı ve uzun sürede pişirilmeli yoksa çabucak çatlar.
Çok teşekkür ederim tavsiyeleriniz için.Sevgiler..
Tariflerinize bayıldım oğluşumun Ağustos da doğum günü var sıkma torbası dediğiniz krem şanti için kullandığımız plastik olan farklı şekillerde uçları olan arkasından bastırarak krem şantiyi çıkarttığımızsıkma torbası kullansak acaba olur mu denemek istiyorum olmazsa diye korkuyorum
Tabii kullanabilirsiniz.Sevgilerimle..
merhaba,
kızlarımın doğum günü için yapmak istiyorum. Perşembeden yapsam Cumartesiye kadar poşetler içinde tazeliğni korur mu?
Evet sorun olmaz,biz de 2 gün önceden yapmıştık.Muhafazasını iyi yapmalısınız,kolay gelsin.Mutlu yıllar..
Merhaba bende kızımın doğum günü için düşünüyorum.firindan çıkınca çubuğa batacak kadar yumuşak mi oluyor acaba
Yumuşak olmuyor,batırınca deliniyor.
Ben de denedim ,önce kabardılar sızınkıler gıbı gorunuyordu ,ama daha sonra sonduler ,dumduz oldular.fırınımın ayarı once alt ust ısıtmalıydı daha sonra alt arayı actım ,cunku ıcı pısmıyor yaptıgım yıyeceklerın ,sorun acaba fırındamı ?
Fırın çok öenmli bir etken,bezeleri soğuk fırına atmalıydınız.
Merhaba bunlar çubuklarda nasıl kaymadan duruyorlar?pistikten sonrami tahta cubuklara takiliyorlar?
EVet piştikten sonra takılıyor 🙂