Sevgili  Zerrin’in  sayfasında,ailecek çok severek tükettiğimiz  kokostarın evde yapılmış halini görünce çok sevindim.

Zaman zaman aklımdan geçiyordu fakat,nete bakmaya fırsatım olmamıştı.

Birden  karşıma çıkınca,hemen not ettim ,denedim ve çok beğendim.

Yalnız benim kokostarlarım biraz ince uzun oldukları için  görüntü  olarak,tam anlamıyla benzemediler.

Ancak tadı,hemen hemen aynı.Bu lezzeti evde yaparak sevdiklerinize armağan edebilirsiniz.

Ev Yapımı  Kokostar Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı su
• 100 gr. tereyağ
• 4 yemek kaşığı krema
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi

kaplamak için : 200 gr. çikolata

hazırlanışı:

1. Şeker ve suyu tavaya alıp,altını yakın ve şeker göz göz olunca  altını kapatıp tereyağı ekleyin.
2. Tereyağ eriyince kremayı ekleyip,eriyene  kadar karıştırın.
3. Eriyen karışımın içerisine hindistan cevizini ekleyip  karıştırın.
4. Karışımdan elinizle parçalar kopartın ve yuvarlayıp şekil verin.Ben tepsiye serip kestiğim için ince ve uzun oldular.
5. O yüzden  elinizle  daha orjinal bir görüntü  verebilirsiniz.
6. Çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolataya  hindistan cevizli  dilimleri  batırıp çıkartın ve yağlı kağıt serili servis tabağına alın ve buz dolabında  çikolatanın donmasını sağladıktan sonra servis yapın.

Afiyet  şifa  olsun.