Tatlılar
Kokoş Lokum Tarifi
Lokum tarzı tatlılar,çok hafif olduklarından yapmasını da,yemesini de çok seviyorum.
Komşumda tadıp,çok beğendiğim kokoş lokum tarifi de en favorilerimden birisi.
Oldukça bereketli,nefis bir tarif.
Kokoş Lokum Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi
- Bonibon veya fındık fıstık
- 6 adet uzun limonata bardağı
hazırlanışı:
- Tencereye süt ,un ve şekeri alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi göz göz olmaya başlayınca vanilya,yarım bardak hindistan cevizi ve tereyağı ekleyip iyice koyulaşınca ocaktan alın.
- Kıvamını alan muhallebiyi mikserle 5-6 dakika çırpın.
- Bardakları soğuk suyla ıslatıp boşaltın.
- Hazırladığınız muhallebiyi bardaklara paylaştırıp,kabuk tutmaması için üzerlerini streç filmle kapatın ve en az 3-4 saat buz dolabının alt kısmında bekletin.
- İyice dinlenen muhallebiyi,kenarlarından bıçakla ayırın ve hindistan cevizini döktüğünüz geniş tabağın üzerine çıkartın.
- Rulo halinde çıkan muhallebiden 1 cm. genişliğinde rulolar kesin ve hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alın.
- Tüm muhallebiye aynı işlemi uygulayıp,ortalarına bonibon veya fındık koyarak servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Tariflerinize bayildim hepsi bibirinden guzel:)hepsini deniycem…
süper
Zelihacım işte bu hafif tatlı tarifinde sesizliğimi bozmak istedim. Hemen denemek istiyorum. Lokumu biz çok severiz. Ellerine sağlık. Üstüne bonibon çok iyi fikir
Seni gördüğüme çok sevindim Salihacım 🙂 Umarım beğenirsin tarifi,afiyet şifa olsun canım:)
Merhabalar tariflerinizi beğenerek takip ediyorum. Hemen hemen hepsini denedim ve cok güzel oldular. Ellerinize saglik.
Size bir soru sormak istiyorum ama yaptigimiz lokumu bardakla buzdolabinin ust gozune koysak herhangi bir sorun olur mu acaba.hani daha cabuk olmasi icin.
Merhaba,hoş geldiniz.Bardak plastik olursa olabilir,ancak cam bardak çatlayabilir diye düşünüyorum.Üst göz dediğiniz dondurucu kısmı galiba değil mi?
Merhabalar teşekkür ederim hosbulduk.evet dondurucu kısmından bahsettim.zaman kisitliydi ve en son aşamaya ne kadar cabuk gecebilirim acaba diye sormak istemiştim sadece.yine sizin yaptığınız gibi yaptım ve yine cok güzel olduu kizimin cok hosuna gitti. Ellerinize saglik.
Beğenmenize çok sevindim. 🙂 Afiyet şifa olsun.Dediğim gibi,cam bardak dondurucuda çatlayabilir,donacak kadar bekletmemek kaydıyla konulabilir.Sevgiler..
merhaba. ilk defa yapcam 3 4 saat diyorsunuz ya şimdiden yapıp buzdolabına koysak sabaha kadar dursa bi sorun olur mu acaba daha mı iyi olur. teşekkürler
Hiç sorun olmaz,yapabilirsiniz.
selamun aleykum pratik lokma pogaca tarifinizi denedim arkadaslarim ve komsularim ve tabiki bende cok begendik tesekkur ederiz sizi takip etmeye devam
Aleyküm selam Gamze,hoş geldiniz.Afiyet şifa olsun hepinize. 🙂
Merhaba ben sütlü tatlıları çok severim muhallebiyi aynı tarihte olduğu gibi yaptım birgün önceden ıslattığım limonata bardaklarına boşalttım ama istediğim sonucu alamadım misafirim vardı çok üzüldüm ilk defa sizden aldığım tarifi tutturamadım
Ben de çok üzüldüm.Ama olması lazım. Olmadıysa şayet yani yumuşak olduysa Hindistan cevizi ekleyerek yoğunlaştırıp şekil verebilirsiniz.Kolay gelsin.
Limonata bardagi yerine normal bardak falan olmaz mi
Limonata bardagi yerine normal bardak falan olmaz mi
O şekilde aynı boyutta olmaz,ama deneyebilirsiniz.
Merhabalar, pratik ve lezzetli bir tatlı olmuş. Ellerinize sağlık.