İnternette  yemek  sayfalarını  takip  edip  de  leopar  kurabiye  görmeyen  kalmamıştır  sanırım.:)  Ben  de  ilk  gördüğüm günden  beridir yapmak  için fırsat  kollasam  da yapmak  bir  süre  önce  kısmet  oldu.

Aceleye  geldiğinden görüntü  tam  anlamıyla  tatmin  etmese de,bisküvi  tadındaki  kıyır  halini  çok  sevdim.

Siz  siz  olan,beneklerini  daha  sıkça  koyup,düz  yuvarlak  keserek  gerçek  bi  leopar  görüntüsü  elde  edin. Hadi  kolay  gelsin.:)

Leopar  Kurabiye  Tarifi

Malzemeler;

• 1  adet  yumurta
• 125  gr.  tereyağ
• 1  çay bardağı  sıvı yağ
• 1  su bardağı  pudra  şekeri
• Yarım paket  kabartma  tozu
• 1  paket  vanilya
•   kakao
• Aldığı kadar un

hazırlanışı;

1. Kakao  ve  un  hariç  diğer  malzemeleri  karıştırma  kabına  alın  ve  karıştırın.
2. Azar  azar  un  ekleyip  yumuşak  bir  hamur  yoğurun.
3. Yoğurduğunuz  hamurun büyük  bölümünü  ayırıp  kalan parçayı  da  2  ye  ayırın.
4. Ayırdığınız  küçük  parçaya  1  çorba  kaşığı kakao,diğerine  2  çorba  kaşığı  kakao koyun  ve  kakaoyu  emmesini  sağlayın.

5-Kakao  ile  özdeşleşen hamurları  yuvarlayıp   bir  tanesini  merdane  ile  uzunca  açın.Diğerini  uzunca  bir  şerit  yapıp  açtığınızın ortasına  koyup  ve  sarıp  sarmalayın.

6- Sade  olan hamuru  merdane  ile  olabildiğince  geniş  açıp,minik  parçalar  kopardığınız kakaolu  hamuru  sade  hamurun üzerine  yerleştirin.

7-Yerleştirdikten  sonra  üzerinden  merdane  ile  tekrar  bastırın  ve  kurabiye  kalıpları  ile  kesip  yağlı  kağıt  serili  fırın tepsisine  yerleştirin.

8- Önceden  ısıttığınız  170  derece  fırında  üzerleri  hafif  pembeleşene kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..

Baharın  kendini  iyiden  iyiye  hissettirmeye  başladığı,dağları  rengarenk  çiçeklerin  kapladığı  bugünlerde,kendimi  tutamayıp  bir  demet  çiçeği dalından koparmış  bulundum.

Onları   suya koyup,yaşayabilecekleri  en  uzun  süre  yaşamalarını  sağlayarak, bu  yaptığım  bencilce  davranışı  telafi  etme  çabası  içerisindeyim. 🙂

Ömrümüzün  ve  gönlümüzün çiçekleri  hiç  koparılmasın,hiç solmasın inşAllah..