Haşhaşlı Çörek

Pamuk  gibi  hamuruyla  enfes bir  haşhaşlıya  kim  hayır  diyebilir ki ? 🙂

Haşhaşlı Çörek

• 2 yumurta birinin sarısı üstüne
• 2 sb ılık süt
• 1 yk seker
• 1 tk tuz
• 1 paket yas maya
• Aldığı kadar un ( hamur cıvık olacak )
• 1 sb sıvıyağ
  İçi için
• 1,5 sb haşhaş ezmesi
  
• 1 sb sıvı yağ
  

1. 
2. hazırlanışı;
   – İlk önce sütü ılıtın, şeker ve mayayı katıp maya kabarana kadar 5 dk bekletin sonra diğer malzemeleri de katıp yogurun.
   -Hamuru 30dk mayalandırın.
   -Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın ve yuvarlak açın yada uzun dikdörtgen açın.
   -Bütün bezelere sıvıyağlı haşhaş ezmesini sürüp rulo seklinde sarın.
   -İki parmak eninde kesip yağlı tepsiye dizin.
   -Diger bezeleride bu sekilde acip 10dk daha dinlendirip üzerine yumurta sarisi sürüp 170derecede firinda uzeri kızarana kadar pisirin.

Afiyet şifa olsun..