Geçtiğimiz  günlerde  arkadaşımla  tarifler  üzerine  konuşurken ”Herşey tamam da,kurabiye  yapmayı  hiç  sevmiyorum.” dedi. gerekçesi  de,kurabiyenin çok  oyalıyor  olmasıydı. Oyalama  kısmı  evet  ama,ben  müsait  zamanlarımda  hazırlayıp  dondurucuya  attığım  kurabiyelerimin çok faydasını  görüyorum.:) Dondurumda  tatlı veya  tuzlu  fark  etmeksizin bir  kurabiyem olduğu  zaman,ekstradan  bir  çeşidimin elimin  altında  olması  ,misafir  geleceği  zaman  bana  büyük kolaylık  oluyor.

Hele ki  böylesi  oyalamayan şip-şak  hazırlanan  kurabiyelere bayılıyorum.:)  Bu  kurabiye  tarifi 10  dakikada  hazırlanıp  pişirilenlerden. Fakat  ben  şık  gözükmesi  için üzerine  eritilmiş  çikolata  gezdirdim,dilerseniz  çikolata  ile  uğraşmadan ,üzerine  pudra  şekeri  serpiştirerek  servis  yapa ilirsiniz.:)

O zaman  gelsin tarif;

Çikolatalı  Dondurma  Kurabiye  Tarifi

Malzemeler;

• 1  adet  yumurta
• 200  gr.  tereyağ
• Yarım  su bardağı  sıvı yağ
• 1 çay bardağı  pudra  şekeri
• 3  yemek  kaşığı  mısır  nişastası
• 2,5-3  su bardağı  un
• 1  paket  kabartma  tozu

Üzerine; 60 gr.  bitter  çikolata

hazırlanışı;

1. Yumurtayı  karıştırma  kabına  kırıp  oda  sıcaklığındaki tereyağı ile  sıvı yağı  ekleyin  ve  birlikte  karıştırın.
2. Karışıma  1  bardak  pudra  şekeri ile, 3  yemek  kaşığı  nişastayı  ekleyip tekrar  karıştırın.
3. Azar  azar  un  ve  kabartma  tozunu  da  ekleyip  yumuşak  bir  hamur  elde  edene  kadar  yoğurun.
4. Dondurma  kaşığı ile  hamurdan  parçalar  alıp  yağlı  kağıt  serili  tepsiye  yerleştirin.( Yapım  aşamasını  üstteki  videodan  izleyebilirsiniz.)
5. Hazırladığınız  kurabiyeleri  180  derecede  üzerleri  hafif  kızarana  kadar  pişirin.
6. Pişen  kurabiyeleri  fırından  alıp  soğutun.
7. Soğuyan  kurabiyelerin üzerine  benmari usulü  erittiğiniz  çikolatadan sıkıp  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun. 🙂