YOĞURTLU CEVİZLİ KABAK SALATASI

Efsane salatalardan bir tanesi, lezzetini anlatamam mutlaka denemeniz lazım. 🙂 Büyük küçük herkes bu salataya bayılıyor. Kabaklı,yoğurtlu havuçlu salatanın ufacık bir püf noktasıyla lezzetini katlayabilir, tada herkesten tam puan alabilirsiniz. 🙂

Malzemeler;

• 1 adet büyük kabak
• 8 adet küçük havuç
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam nane
• 1 su bardağı seyreltilmiş süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağında biraz fazla ceviz
• Tuz

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Kabak ve havuçların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
• Önce tavada ceviz ve suyunu sıktığımız kabakları zeytinyağı ile kavuruyoruz.
• Ardından ayrı bir tavada havuçları da hafif yağ da kavuruyoruz.
• Karıştırma kabına kavurduğumuz kabak ve havuçları koyuyoruz.
• Üzerine doğradığımız yeşillikleri ilave ediyoruz.
• Bir su bardağı süzme yoğurdu krema kıvamına getirip salataya ilave ediyoruz.
• Bir diş sarımsak ve bir miktarda tuz ilave ediyoruz.
• Salatamızı karıştırıp servis tabağına alıyoruz.

Afiyet şifa olsun inşallah.