Salatalar
Sebzeli Biber Dolması Salatası :)
O hem bir yemek , hem de bir salata. 🙂
Hem çok leziz hem de çok hafif..
Kızartmanın lezzeti,fırında pişmesinin hafifliğiyle birleşince,ortaya acayip güzel bir yemek çıktı..
Sadece yoğurtlu olanı resimlemiştim ama, domatesli sos ile de şahane oldu..
Böyle kocaman,iri biberler satılıyor pazarlarda,işte onlardan bulunca aman kaçırma derim.:)
Hem görsel olarak,hem de tat olarak çok hoş..
Oldukça da pratik..
SEBZELİ BİBER DOLMASI SALATASI
malzemeler:
- 4 adet büyük dolmalık biber
- 2 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
hazırlanması:
- Biberleri ve diğer sebzeleri güzelce yıkıyoruz.
- Biberleri alt kısmı epey çukur olacak şekilde ikiye kesiyoruz.
- Tabak gibi olan tarafını kenara alıp,üst kısmının çekirdeklerini ayırıp küçük küpler halinde doğruyoruz.
- Diğer sebzeleri de küpler şeklinde doğrayıp fırın tepsisine alıp üzerine zeytinyağı gezdirip tuz serpiştiriyoruz.
- Biberlerin alt kısımlarını da zeytinyağı ile ovalayıp ayrıca küçük bir tepsiye koyuyoruz.
- Tepsileri uygun olacak şekilde fırına yerleştirip, yüksek derecede sebzeleri kızartıyoruz.
- Yoğurdun içerisine sarımsak ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- Kızaran sebzeleri fırından çıkartıp, büyük biber parçalarını servis tabağına alıp,içerisini sebzelerle doldurup üzerine sarımsaklı yoğurt koyup servis yapıyoruz..
Afiyet şifa olsun..
Ellerine sağlık canım benim 😉
harika görünüyor..
Ne guzel olmus canim hem lezzetli hem gorseli hos ellerine saglik 🙂
Bu eşsiz lezzetin tadını biliyorum ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Ben de yazın çok yaparım.Sevgiler:))
zelişim gerçekten tam benlik bir dolma salata olmuş bu yoksa salatalı dolma mı desem dolmalı salatalı sebze mi desem .. ama güzel olmuş vesselam. güzel sözlerin beni duygulandırdı. İyiki tanımışım seni. ellerine sağlık..
Canım yine çok güzel bir giriş yazısı ve tarif. Güzel sözlerin içinde çok teşekkür ederim. Bugün misaifrim vardı kahvaltıdan beri yeni yolculadım. Bloğumda güzel tarifini gördüm hemen geldim. Öncesinde kalp kalbe karşıymış bende senin facenden bahsetmiştim arkadaşlarıma. Sevgiler Şık salata kızartman harika.
ne güzel bir tarif böylee
çok güzel görünüyor
ellerine sağlık
:))
çok enfes görünüyor,hem de hafif bir salata çok beğendim en kısa zamanda denicem inşallah..ellerine sağlık..
Elerinize sağlık,nefis görünüyorlar..Bende bir kaç kere misafirlerime yapmıştım,çok beğenmişlerdi..
CANIM HER ZAMANKİ GİBİ DÖKTÜRMÜŞSÜN ELLERİNE SAĞLIK
BEN GELİNCEDE YAP BUNU OLURMU:)
HAYIRLI AKŞAMŞAR Bİ TANEM
Afiyet olsun canim…
ellerine saglik
cok güzel görünüyor…
Eline sağlık harika olmuş mutlaka bende denemeliyim :)sevgiler
Ellerne sağlık.Çok güzel gözüküyorlar.
Canımmm ellerine sağlık tablo gibi yemeye kıyamaz insan ki:)))Öpüyorum…
Love this…so yummy
Onca güzel kelamı, reçeteyi kaçırmışım yine, şikayetçiyim bu vakitsizlik mevzuundan hakim beey! 🙁
Yine ve yine bayıldığım lezzetlerden birini sunmuş Zelişim bize.
Ellerine, yüreğine sağlık kuzum benim.
Zelihasını öper, sarılır ve de kaçar bu kızz 🙂
Allah hep iyilerle karsilastirsin seni ve cümlemizi zeliham.
Tarif ve sunum harika olmus, ellerine saglik bacim.hicret
Görüntüsü yeter bence,ellerine sağlık.
Harika bir sunum harika bir lezzet canım ellerine sağlık Zeliham..
Tarifiniz harika ama bir tarifi sıcak cümleler ile servis etmek tertemiz bir kalp ister, o sizde mevcut 🙂 Allah yar ve yardımcınız olsun 🙂
Tarifi kadar sunumu da çok hoş..
Ellerinize sağlık.
Canımm ellerine sağlık bende bayılıyorum bu sunama sebzelerin fırında olması da çook sağlıklı afiyet şeker olsun sevgileirmle…
Ama ama ama beni unutmussun ki:((
Caninmsin sen kendin guzel yurekli ince dusuncelisin ki hep boyle guzel insanlar gelip seni buluyor..
Rabbim hep iyilerle karsilastirsin..
Eline saglik olsun..
Harika gozukuyor yemekli salata …
Opdumm cook ..
Harika olmuş ellerine sağlık ayrıca çok da şık olmuş,Sevgilerimle
Blogunuzdaki tarifler resimler çok güzel. Biberlerin içinde sebzeler harika olmuş.
Yıllar önce teyzem soslu patlıcan kızartmasını benzer şekilde sunardı.
ellerinize sağlık, süper görüntü.
selammm…..
ne muhteşem bir tarif….hiçbir tarife benzemeyen bir tarif…en yakın zamanda deneyeceğim paylaşım için teşekkürler………
ellerine saglik ne güzel görünüyor..
ELİNE SAĞLIK DA CANIMIZ ÇOK ÇEKİYOR Bİ GÜN BİZEDE İKRAM ETSEN NE OLUR.
ellerinize sağlık harika görünüyor. bu arada blogunuzu yeni keşfettim takipteyim 🙂
sizi de bloguma beklerim sevgiler 🙂
ellerinize saglik gercekten harika görünüyorlar sevgilerimi birakiyorum 🙂
Ellerinize saglik hayranlikla takip ediyorum sizi çok teşekkür ederim
Ben teşekkür ederim canım.:)