KOLAY SOSLU TURŞU

Ramazan-ı şerifte iftarda teyzemde yediğimiz soslu biber turşu ailecek favorimiz oldu. 🙂 O kadar kolay ve nefis oluyor ki her öğün bıkmadan yiyebilirsiniz. 🙂 Üstelik yaptığını gibi yemeye hazır. 🙂 Sizler de mutlaka ama mutlaka deneyin. 🙂

Malzemeler;

• Yarım kg yeşil sivri biber
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 adet büyük rendelenmiş domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tuta taze nane
• 10 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Biberleri yıkayıp uçlarını alıp videodaki gibi dilimleyin.
• Geniş bir tencereye, zeytinyağı, sirke ve suyu alıp kaynatın.
• Doğradığınız biberleri kaynayan sosun içersine alıp, minik doğranmış sarımsakları da ilave edip biberlerin rengi dönene kadar pişirin.
• Biberlerin rengi dönünce , tuz baharatlar , rendelenmiş domatesi ilave edip 3-4 dk kaynatın.
• Biberler yumuşayınca incecik doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırın ve isterseniz kavanozlara isterseniz saklama kabına koyup dolaba kaldırın.

• Afiyet şifa olsun inşallah…  🙂