Babamdan öğrendiğim bu patates tava öyle nefis oluyor ki, hergün yapsanız bıkmazsınız. 🙂 Karamelize olan soğanlar muhteşem bir lezzet katıyor. Artık yaz geldi,geç kahvaltılarınız için pratik ve lezzet dolu tava patates şahane bir alternatif olur. Mutlaka deneyin. 🙂
Malzemeler;
- 2 adet küçük soğan
- 2 adet patates
- 6_7 adet küçük domates
- 2 diş sarımsak
- 3 adet yeşil biber
- Zeytinyağı
- Tuz
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Patates tava için soğanlarımızı ve domateslerimizi yuvarlak dilimliyoruz.
- Tavamızın alt kısmına doğramış olduğunuz soğan ve domatesleri diziyoruz onun üzerine elma dilimi şeklinde doğradığınız patatesleri serpiştiyoruz.
- İnce doğranmış sarımsakları ve ortadan böldüğümüz ince biberleri de patateslerimizin üzerine yerleştiriyoruz.
- Tavamızın kenarlarına tekrar domates dilimleri yerleştirip zeytinyağı mızı gezdirip tavamızın kapağını kapatıp ocağa alıyoruz.
- Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz patates tavamız pişmeye yakın tuzunu ilave edip kapağını kapatıp tekrar patatesleri pişmeye bırakıyoruz
- Patateslerimizin altı kızarmaya başladıktan sonra patateslerimizi ocaktan alıyoruz.
- Patates tavamız servise hazır.
Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
