KAHVELİ KURABİYE

Bugüne kadar yaptığım ennn kolay ve enn güzel kurabiye işte budur. 🙂 Çayın,kahvenin yanına eşlik edecek ağızda dağılan, cevizli,kahveli,hindistan cevizli şahane bir kurabiye tarifi. Mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. 🙂

Malzemeler;

• 125 gr tereyağ
• Yarım su bardağı toz şeker ( 200 ml bardak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
• 1 yumurta ( beyazı üzerine )
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1.5 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1,5 yemek kaşığı granül kahve

üzerine;

• Dövülmüş fındık
• Yumurtanın beyazı

Hazırlanışı;

• Yumurtanın beyazını üzeri için ayırıp karıştırma kabına bütün malzemelerimizi ekleyip yumuşak güzel bir hamur elde ediyoruz
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
• Önce yumurtanın beyazına sonra cevize bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
• 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂