Kurabiye
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Tuzlu kurabiyelerle ailecek aramız her zaman çok iyi oldu ve olmaya da devam ediyor. 🙂
Dışarıdan abur cubur alıp tüketene kadar, kurabiye -kek tarzı yiyecekleri eksik etmeyip,ev halkının sağlıklı atıştırmalıklar yemesini sağlamaya çalışıyorum.:)
Çok şükür ki,çoğu kere de bunu başarıyorum.
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gr. tereyağı ( Oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sirke ( Elma sirkesi)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı kadar un (Un miktarı değişebilir,azar azar ekleyip,yeterli gelmezse ilave edebilirsiniz.)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Haşhaş
Hazırlanışı:
- Un ve kabartma tozu haricindeki hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp karıştırın.
- Azar azar un ile kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle ekmek gibi şekil verin.
- Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra bıçakla üzerine çizikler atıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Yumurta sarısı sürüp,haşhaş serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
🙂 Harikaaaaaaa
Ben de hep tuzlu kurabiyelerime sirke eklerim ama, 1 çorba kaşığı kadar ekliyorum, sizin ki çok fazla geldi 1 çay bardağı değil mi yanlışlık yok.
Yarım çay bardağı,yanlışlık yok 🙂
Üzüm sirkesi mi elma sirkesi mi farkeder mi
Üzüm sirkesi de olabilir ancak,ben elma sirkesi kullandım.
Canim ya gecen gun sitende ilk yayinladigin gun kesin bu tarifi yaparim diye fotografini cekmistim tarifin, veee bugun denedim, sirkenin hangi cesit oldugunu yazmadigindann vee br cay bardagi yazdigi 🙁 icin yarisini elma yarisini uzum koydum. Harika gorunuyorlarr ama sirke kokulu oldu, keske sitende guncelledigin haliyle baksaymisim..
Canım benim,keşke 🙁 Çok üzgünüm böyle olduğu için,umarım bir dahakine istediğin gibi olur.Sevgilerimle canım..
Kismet :)) ama annem begendi yiyor, sanirim burnum digerlerinden daha hassas 🙂
🙂 Afiyet şifa olsun teyzeme,sevgilerimle canım 😉
Cok lezzetli görünüyor.. Zaten siz ne paylastinizda guzel olmadiki…!!!!
Ellerinize Saglik… Bu arada üzerne sürecegimiz yumurtanin aklarini hamura ilave etsek, kivamini yada yumusakligini etkilermi acaba?
Etkileyebilir,o yüzden koymayın derim.Yumurta aklarını ufak bir kaseye alıp dondurucuya atın,daha sonra gerekli olduğu bir yerde kullananın.:) Sevgiler..
JBegendimilk is yarinin onu yap mark olucak,ellerinize saglik
Kolay gelsin,afiyet şifa olsun 🙂
tarif için çok teşekkürler, yaptım ^_^ eşim kurabiye delisidir ve ‘hayatımda yediğim en güzel kurabiye ‘ dedi . tavsiye ederim :))
Beğenmenize çok sevindim 🙂 Afiyet şifa olsun,sevgiler..
Tarifinizi denedim gerçektende muhteşem bir sonuç aldım ellerinize sağlık tarif defterim de yerini aldı çok teşekkürler. ..
Afiyet şifa olsun,sevgiler..
Az önce yaptim ve gercektende dediginiz gibi agizda dagilan nefis bir kurabiye oldu,biraz tuzunu fazla kacirdim ama bunun disinda verdiginiz ölcüler her zaman tutuyor,cok tesekkürler ederim sayenizde güzel tarifler yapiyorum ve tabi her zaman güzel sonuc alirim…..
Sevgilerimle..
Beğenmenize çok sevindim,ellerinize sağlık.Afiyet şifa olsun..Sevgiler..
Sirke kokmuyor mu yada sirke tadıyor mu
Sizin hassasiyetinize göre değişebilir lakin genel olarak sirke olduğu hissedilmiyor bile 🙂
Üzüm sirkesi koysam tadı ve lezzetini etkiler mi birde kokar mı üzüm sirkesi elma sirkesine nazaran
Etkileyebilir,daha baskın çünkü.Bence elma sirkesiyle yapın.
Canimm 125 gr kac kasik ki
3 yemek kaşığı kadar..
Bizim tereyağ doğal yani işlenmiş değil. Koyden geliyor.. 3 yemek kaşığı koyarsam ağır olur mu kokulu biraz
O zaman yarı yarıya azaltın,kalanına sıvı yağ koyun..
tepsimi fırına sürdüm ve nasıl olacağını merakla bekliyorum 🙂
Güzel olur inşAllah 🙂 Afiyet şifa olsun..
Tarifinizi denedim çok güzel oldu, çok teşekkür ediyorum. yeni tariflerinizi de bekliyorum
Afiyet şifa olsunn 🙂
tarifinizi bire bir uyguladim sadece üstüne pekmez yumurta sarisi sürdüm görüntüsü gayet hos oldu ,yalniz agizda un gibi eriyip kayboluyor sizinkiside aynimi oluyor acaba cünkü icinde ne yogurt nede yumurtaaki var ,ellerinize saglik cok güzel yapmissiniz .ama sizinkiside agizda dagiliyormu cok merakettim.bilgi verirseni cok sevinirim.IZNINIZ OLURSA BENDE BU TARIFINIZI KENDI BLOGUMDA KULLANMAK ISTIYORUM
Evet ağızda dağılıyor,normalde bu yönünü beğeniyorlar.Bloğunuzda paylaşabilirsiniz elbet..Sevgilerimle..
cok cok tsk sizin tariflerinizi yapmak bana güven veriyor bu ne demek tarifleriniz bire bir tutuyor .korkusuzca bunu deniyecegim demek yetiyor .emeginize saglik ,yorum ve elestirileiriniz bana dogru yolu bulmamam yardimci olacaktirtsk simdiden http://sevincindunyasinagidilir.blogspot.de/
,
Ben teşekkür ederim nezaketiniz için..Afiyet şifa olsun..
merhaba tereyağ yerine hamur işi margarin koysam bir şey farkeder mi acaba?
Fark olur ama,kötü olmayacağından emin olabilirsiniz.Hamur işinde margarin kullanıyoruz nihayetinde..
Öncelikle size çok teşekkür ederim bu güzel tarifleri için dün akşam bu kurabiyeyei yaptım anne-baba şeker hastası onlarda yesin değişiklik olsun dedim ama müthiş oldu teşekkürler.Birde ben sizi merak ediyorum bu kadar yaptığınız güzel şeylerden mutlaka yiyorsunuzdur ve kilo durumu nasıl acaba ben kaçtıkça burdaki pastalar beni çağırıyor korkuyorum yemeye
Selamlar…
Ben teşekkür ederim güzel geri dönüşünüz için .:) Ben kilolu biri değilim,hatta zayıf bile sayılabilirim 🙂 Az yemeye çalışıyorum;)
Süperdi bugün yaptım tesk
Afiyet şifa olsun 🙂
şahane bir tarif ŞA HA NEEEEE
Çok teşekkür ederim 🙂
Buün yaptım çok güzel oldu bence ama eşim dediki peynirli olsa daha iyiydi..birşey yapınca eşimin güzel ama şöyle olsa daha iyi olurdu gibilerinden cümlelerine sinir oluyorum…
🙂 Ziyanı yok,bir de o şekilde denersiniz. 🙂 Sevgilerimle..
neden sinir oluyorsunuz ki..eşiniz sadece damağına göre hareket ediyor..yoksa yaptıklarınızı mutlaka beğeniyordur…
Haklısınız.:)
Tarif defteri ne kaydediyorum ama tarif defterini tekrar bulamıyorum…nasıl girecem tarif defterine ya
Canım aynı bilgisayardan mı giriyorsun ? Farklı bilgisayardan olunca gözükmüyor galiba.
Ben bugun yaptim muhtesem oldu cok guzel tavsiye ediyorum yapinnn
Afiyet olsun.:)
Bir paket kabartma tozu fazla ben yarisini kulandim.
Ya bişey sorabilir miyim ben yaptım ama içi pişmedi birde poğaça gibi sis oldu sizinki gibi olmadı nerede hata yapmış olabilirim
Parçaları büyük almış olabilirsiniz veya fırının ayarından kaynaklanmış olabilir.
Peki teşekkür ederim bir dahaki yapısımda bunları dikkate alcam 🙂
Selam umutsepetim sizin tariflerini beğenerek takip ediyorum sizden ricam elmalı kurabiye tarifi mümkünse yıllar önce yapardım ağızda dagilirdi aldığım tarifler öyle olmuyor yapıyorum saygilar 🙂
Merhaba,şu tarifi deneyebilir misiniz ? https://umutsepetim.org/2015/04/elmali-kurabiye-tarifi-2.html
umut sepetim süpersiniz..herkeze cevap vererek takdir kazanıyorsunuz..tebrikler.
Teşekkür ederim,saygılar.
Bugün bu tarifii denedim muhteşemmm oldu pastaneden aldıklarımızdan bile daha güzel bir tadı var teşekkür ederim tarif için:)
Ellerinize sağlık,afiyet şifa olsun 🙂
Mrb bende bisey sorucaktim bu kurabiyeleri yapsak buzluga atsak daha sonra misafir geldiginde cikarim isitsak olurmu kokusu falan degirmi simdiden tsk ediyorum emeginize saglik 🙂
Pişirip dondurucuya atın,sonra ısıtmanıza gerek yok 🙂 Sevgiler..
Sirke yarm çay bardağı dmi ve sirke kokusu kalıyo mu acaba
Sirke kokusu olmuyor,gayet güzel oluyor
Neden elma sirkesi ? Üzüm sirkesi olsa olmaz mı ?
Sirke ruhu kullanabilirmiyiz peki bu tarifte