Ana Yemekler
-
Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi
Bayramın adı ‘Kurban ‘ olunca umut ediyorum ki,et girmeyen ev kalmamıştır. Bayramın en favorilerinden olan kavurma her evde yapılmış,Yaradan’a şükredilmiş,…
Devamını Oku » -
Kıymalı Yumurta
Dar zamanların kurtarıcı yumurtayı pişirebileceğimiz onlarca çeşit var.Her gün farklı şekilde pişirsek,1 hafta boyunca menüde yumurta olsa,bizde hiç kimse yadırgamaz…
Devamını Oku » -
Soslu Fırın Tavuk
Tavuk yemeklerini çok sevmeme rağmen,bütün tavukta içi çok iyi pişmediği için tercih etmiyordum. Fırın poşeti de zararlı olduğu için kullanmaya…
Devamını Oku » -
Ciğer Tava Tarifi
Ciğer sevmeyen kişilerin,ciğeri güzel pişiren birine rastlamadıklarını düşünüyorum. Zira,güzel pişmiş herhangi bir ciğer tarifini sevmemek mümkün değil gibi geliyor bana.:)…
Devamını Oku » -
Kadayıf Mantısı Tarifi
Kadayıftan börek olur da mantı olmaz mı hiç.:) Çook beğenilen nefiss kadayıf böreğinden sonraki favori tarifim sevgili Refika’nın proğramında…
Devamını Oku » -
Ispanaklı Yumurta
Mutfakta olmazsa olmaz,dar vakitlerin yegane kurtarıcısı yumurta. Hele ki kendi tavuğunun yumurtasıysa dünyada senden bahtiyarı yok.:) ( Benim henüz kendi…
Devamını Oku » -
Pancarlı Kısır
Çay sofralarının baştacı kısır.Aklıma geldiği an yapmadan duramadığım,tadına doyamadığım kısır..Yaz-kış demeden her gün yapsam bıkmayacağım vitamin ve lezzet deposu kısır.…
Devamını Oku » -
Düdüklü Tencerede Baharatlı Tavuk Tandır
Tavuk yemeklerini hep çok sevmişimdir..Pratik oluşu ve lezzeti beni cezbetmiştir. Hele ki uzun süre önce denediğim tavuk tandır tarifi en…
Devamını Oku » -
Şebit (Kayseri Yağlaması)
Yöresel yemekleri çok seviyorum. Özellikle bazıları var ki,her gün olsa yemekten bıkmayacağım. Bunlardan birisi de ,meşhuurr Kayseri Yağlaması. Yıllar yılı…
Devamını Oku » -
Soğan Kebabı Tarifi
Mutfak hayatım boyunca yaptığım enn nefis yemek tariflerinden birini daha sizlerle paylaşıyor olmaktan dolayı mutluyum.:) Yemekli misafir geleceği zaman, ana…
Devamını Oku » -
Şak- Şuka Tarifi
Eğer kızartmaya üşenmesem her gün yapmak isteyeceğim,tadına doymadağım lezzetlerden birisidir şak-şuka. Hele ki yaz sebzeleriyle olunca lezzeti ikiye katlanır ve…
Devamını Oku » -
Kuru Dolma – Antep Dolma
Dolma sevmeyen birini,hele ki kuru dolma sevmeyen birini düşünemiyorum. Hele ki canım komşum ve arkadaşım Ayşe’nin tavsiyesiyle yaptığım kemik suyunda…
Devamını Oku » -
İslim Kebabı Tarifi
Patlıcanlı yemekleri çok seven bir ben değilim biliyorum. 🙂 Patlıcanın kızartılarak ve közlenerek yapıldığı her yemek başlı başına bir ziyafet…
Devamını Oku » -
Kabak Graten Tarifi
Eskiden olması veya olmaması arasında fark görmediğim kabak,son zamanlarda sıkça tükettiğim sebzelerden oldu. Kısa sürede pişmesi,yoğun olmayan tadının,her yemeğe elverişli…
Devamını Oku » -
Tencerede Karnıyarık Tarifi
”En sevdiğin yemek ne ?” diye sorsalar,bir patlıcan sevdalısı olarak hiç düşünmeden karnıyarık derim.Fakat gel,gör ki 4 yıldır blog yazarım…
Devamını Oku »
