Bazı tarifleri hazırladıktan sonra karşısına geçiyorum ve dakikalarca seyrediyorum.
( Bknz. Labneli lezzet topları, çikolatalı lezzet lokmaları, Antep fıstıklı çikolata topları )
Kartopu Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr. çiğ krema
- 1 su bardağı toz şeker
- Aldığı kadar hindistan cevizi
- 80 gr. sütlü çikolata (Benmari usulü eritilecek)
- Süslemek için boncuk
Böyle görüntü zengini tarifler,yemekten çok defalarca fotoğrafını çekme isteği uyandırıyor bende.
Ard arda deklanşöre bastıkça,makinemin ekranındaki görüntü daha çok mest ediyor ve çektikçe çekesim geliyor.
Sevgili arkadaşım İnci, sohbet esnasında bu tariften bahsettiği zaman ertesi günü zor ettim.
Hem çok pratikti,hem de hayalimde canlandırdığım şekil gerçekten muhteşemdi!
Üstelik sadece 3 parça malzeme gerekliydi.
Şimdiye kadar nasıl oldu da,böyle bir tarifi kaçırdım,daha önce yapmadım diyerek kendi kendime hayıflandığım,bir hindistancevizi sever olarak tadını da çok beğendiğim nefis tarifi denemeniz kuvvetle tavsiyemdir.
Hazırlanışı:
- Kremayı karıştırma kabına boşaltın ve şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın.
- Azar azar hindistan cevizini ekleyin ve kurabiye hamuru kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayıp bir tepsiye alın.
- Çikolatayı parçalayın ve benmari usulü eritin.
- Erittiğiniz çikolatayı kartoplarının üzerine gezdirin, şekerlemelerle süsleyin ve buzdolabına kaldırın.
- En az 2 saat bekletip servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Seyretmesi bile çok nefis 😉
Sağlık,sevgi ve lezzet dolu günlere..
