Kurabiye
Kokostar Kurabiye
Kokostar Kurabiye
Malzemeler:
- 2 yumurta (birinin akını iç malzemesi için ayırın)
- 250 gram tereyağ
- 2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 pkt kabartma tozu
- 1 pkt vanilya
- 1 kahve fincanı kakao
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)
İçine:
- 2 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden artan yumurtayı kullanın)
Çikolata sosu için:
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
hazırlanması:
- Un haricindeki diğer malzemeleri karıştırıp,azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Ayrı bir kapta hindistan cevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırıyoruz.
- Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayıp ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak avuç içi kadar açıyoruz.
- İç malzemeden koyarak hamur kapatıp yuvarlıyoruz.
- Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- 180 derece fırında kurabiyeleri pişirip fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Çikolata sosu için süt ve diğer malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz ve ılınmasını bekliyoruz.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerini ılık üst süsleme malzemesine batırıp,üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun ..
ellerini saglıkk..
sonuna kadar bende aynen öyle devam ederek gideceğim yani sağlıklı ve evde yapılan gıdalar konusunda çok haklı bir konudasınız ellerinize sağlık çokda güzel bir tarif olmuş
mıs gıbı ev yapımı varken hazıra ne gerek elıne sağlık
keşke kakao olsa da yapsak 🙁
Ev yapımı her şeye varım, özellikle de yapmaya çalışırım, hazır ve paketlenmiş her üründen uzak durmaya çalışıyorum…bu kurabiyeler çok güzel oluyor, seviyoruz biz de ama yerken insan kendini alamıyor, kaç tane yediğini hatılamıyor…çok güzel görünüyorlar, çok cici olmuşlar, ellerinize sağlık…
Çok güzel bir tarif, tam da bu haftasonu erkek arkadasımın ailesi tanışmya geldi ve ikramlarımdan biriydi cocstar kurabiye 🙂 ama itiraf etmeliyim sizinki daha güzel görünüyor.
benmde bir blogum var, beklerım 🙂
http://benlimoda.blogspot.com/
Ahh Zeliha’ham ya bend esnein gibi olabilsem keşke,bayılırım öyle ıvır zıvırlara ve kendimi zor frenlerim ama çocukalrı mümkün olduğunc auzak tutmaya çalışıyorum.
Bu güzelllijkten aldım gülüm bir tane..
Ellerine sağlık.
Bayılıyorum Paylaşımlarınıza, özellikle üslubunuza iç ses tarzı yazılara
Ankaradan Deniz
ah nasıl güzel görünüyorlar,inşallah ben de yapabilirim..ellerine sağlık..
nefis deneyeceğim:)
Bayıldım tarife en kısa zamanda denemem gerek 🙂
Maşallah!
Katılıyorum kesinlikle bir annenin en güzel görevi sağlıklı mutluluklu yiyecekler yedirmek. Böyle güzel sözler duyunca keyif alıyorum okuduklarımdan da yapmaya çalıştıklarımdan da.. O yüzden iyi ki varsınız 🙂
Kurabiye ye aşık olmak böyle bir şey sanırım ki beni benden aldı :))
Kahve fincani derken kucuk fincan mi olacak?
Evet küçük kahve fincanı olacak.Kolay gelsin..
Ben tarifinizi denedim ama sanirim biseyler t olmadi. Bekledigim tadi bilamadim. Aslinda verdiğiniz tarihlerden hangisini yaptıysam tuttu ama bu tarifte Hindistan cevizi icinde kupkuru kalmis. Sevgiler
Zehra hanım,tutmamasına üzüldüm,aslında güzel oluyordu.Acaba hindistan cevizini biraz süt ve şeker karışımıyla ıslatsak nasıl olur diye düşündüm.
Umarım bundan sonra deneyeceğiniz tarifleri beğenirsiniz.
Sevgilerimle..
kakao koymasak tarife nasıl olur acaba şeker ölçüsünü de değştirmek gerekirmi
Gerekmez diye düşünüyorum.Kolay gelsin..